1、课题1 溶液的形成第1课时 溶液的形成一、教学目标1.通过对实验现象的分析，认识溶解现象；2.知道溶液、溶剂、溶质的概念，并能判断出溶液中的溶质和溶剂；3.了解溶液在生产和生活中的重要作用二、教学重难点重点：建立溶液的概念，并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。难点：对溶解过程的理解。三、教学过程【视频引入】播放视频蓝色星球。【过渡】海洋是地球生命的起源，在那波涛汹涌的波浪之下，隐藏着无数的生命元素。那么你了解海水吗？它是纯净物还是混合物？为什么可以用海水晒盐？盐又是如何溶解在水中的呢？让我们这节课一探究竟吧！【板书】溶液的形成【过渡】海水中溶有很多种物质，是一种混合物。像这样的混合物我们叫溶液。
2、那具体什么是溶液呢？【探究实验】取三个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙的蔗糖、食盐、硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌。药品：食盐、蔗糖、硫酸铜晶体、水仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙。食盐蔗糖硫酸铜晶体现象结论学生分组实验，教师巡视，个别加以辅导。【总结与交流】学生分别以小组为单位总结出实验现象。食盐蔗糖硫酸铜晶体现象食盐消失在水中蔗糖消失在水中硫酸铜晶体消失在水中结论食盐可以溶解在水中蔗糖可以溶解在水中硫酸铜晶体可以溶解在水中【思考】烧杯中还能看到固体吗？过一段时间固液还会分离吗？烧杯中液体各处的甜度、咸度或颜色一样吗？【微观解析】以氯化钠为例解释溶解的微观过程把食盐（主要成分是
3、氯化钠）放进水中，氯化钠在水分子的作用下，以钠离子和氯离子的形式向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成氯化钠溶液。（蔗糖是以蔗糖分子的形式均一地分散到水分子中间的）。【过渡】这些液体就是今天我们所要学习的溶液，你能说出什么样的液体是溶液吗？（一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物就是溶液。）【讨论】溶液的特征是什么？判断一种液体是不是溶液，要从哪几方面进行判断？（溶液的特征是均一、稳定、混合物，要从这三个方面来判断。）【总结】均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中
4、的各组成不会发生变化。【交流讨论】把溶液密封起来保存，在外界条件不改变的情况下，溶液会不会出现分层或沉淀呢？将泥土或食用油加入水中能形成溶液吗？【总结与交流】根据溶液稳定性的特征，在外界条件不改变的情况下，溶液是不会出现分层或沉淀的。泥土加入水中不溶解，会形成沉降，所以不是溶液，这类液体人们叫做悬浊液；食用油放入水中也不溶解，会浮在水面上出现分层现象，这类液体人们叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液在实际生活和生产中也有很大的用途。【讲解】溶液是由溶质和溶剂组成的。如硫酸铜溶液中，硫酸铜晶体是溶质，水是溶剂。在溶液中，人们把能溶解其他物质的物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。【讲解】溶液的命名，溶液一般
5、命名为溶质的溶剂溶液，如食盐的水溶液，若溶剂为水时，可以简称为某溶液如氯化钠溶液。【问题】同一溶质或同一溶剂溶解性一样吗？我们通过一组实验来探究一下。【实验9-2】教师演示：在两支试管中各加入12粒碘，然后分别加入5 mL水与5 mL汽油；另取两支试管中各加入12粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水与5 mL汽油。振荡并观察现象。（现象：碘不溶于水却溶于汽油；高锰酸钾溶于水但不溶于汽油。）【总结】这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同种溶质在同种溶剂中的溶解性也是不同的。【问题】在本课以上的实验中，用到的溶质都是固体形式的，那么溶质可以是液体或气体吗？【实验9-3】教师演示：在盛有2
6、mL水的试管中滴入23滴红墨水（用红墨水是为了显色，利于观察），振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁（注意：滴管不要接触试管内壁）缓缓加入约2mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟，观察现象。（现象：振荡前，溶液分层；震荡后，乙醇和水混合均匀；静置后，乙醇和水互溶，不分层。）【总结】溶质可以是固体，也可以是液体或气体。若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。【交流讨论】指出下列溶液的溶质与溶剂。溶液名称食盐水石灰水酒精溶液碘酒稀盐酸稀硫酸食盐和蔗糖的水溶液溶质溶剂【总结与交流】1. 水是最常用的溶剂，此外，汽油、酒精等也可作
7、溶剂。2.酒精既可以是溶质，也可以是溶剂3.在溶液中溶质可以是一种物质也可以是多种物质。【讲解】溶液在生活、生产中有着广泛的用途。1.许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。2.溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。【课堂小结】1.溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。2.溶液的特征：均一性、稳定性。3.溶液的组成：溶质：被溶解的物质叫溶质。 溶剂：能溶解其他物质的物质叫溶剂。4.溶液的用途：在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛应用。【课堂练习】略【板书设计】溶液的形成一、溶液1溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2特征：均一、稳定、混合物。3组成：由溶质和溶剂组成。4溶液的用途。
