1、1轮复习 第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质细胞中的无机物、糖类和脂质概念图统一统一差异差异考点1 细胞中的元素和化合物考点2 细胞中的化合物1.水（教材P20)考点2 细胞中的化合物2.无机盐重要化合物重要化合物正常生命活动正常生命活动酸碱平衡酸碱平衡 渗透压渗透压 肌肉抽搐肌肉抽搐常见无机盐功能归纳常见无机盐功能归纳 设计设计实验探究实验探究X X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前及乙组中实验前(无无X)X)与实验后与实验后(
2、有有X)X)之间的自身对照。两次对之间的自身对照。两次对照中属于实验组的依次是照中属于实验组的依次是()A.A.甲组、乙组实验前甲组、乙组实验前 B.B.甲组、乙组实验后甲组、乙组实验后C.C.乙组、乙组实验前乙组、乙组实验前 D.D.乙组、乙组实验后乙组、乙组实验后D D蛋白质核酸叶绿素实验思路：实验思路：配制营养液配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中间后，检测营养液中NH4+和和NO3-剩余量。剩余量。预期结果和结论：预期结果和结论：若营养液中若营养液中NO3-剩余量剩余量小于小于NH4+剩余量，则
3、说明作物甲偏好吸收剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO3-；若营养液中；若营养液中NH4+剩余量小于剩余量小于NO3-剩余剩余量，则说明作物甲偏好吸收量，则说明作物甲偏好吸收NH4+我们如何找到回家的路?荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述正确的是()A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素水是生命之源,下列关于生物体内水的叙述,正确的是()A.脂肪细胞中含量最多的化合物是
4、水分B.自由水与结合水的比例从根本上决定了细胞新陈代谢的强弱C.肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生D.在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等O元素元素C元素元素CA5(2021山东省德州模拟山东省德州模拟)某患者高烧并伴随严重腹泻、呕吐和全身某患者高烧并伴随严重腹泻、呕吐和全身乏力酸痛，血常规检查显示血浆乏力酸痛，血常规检查显示血浆 pH 偏低。医生开出的处方中含有偏低。医生开出的处方中含有“口服补口服补液盐液盐”，其成分有氯化钾、氯化钠、碳酸钠、葡萄糖等。下列说法正确的是，其成分有氯化钾、氯化钠、碳酸钠、葡萄糖等。下列说法正确的是()A“口服补液盐口服补
5、液盐”中的碳酸钠有利于缓解酸中毒中的碳酸钠有利于缓解酸中毒B“口服补液盐口服补液盐”中的氯化钠可为患者提供能量中的氯化钠可为患者提供能量C“口服补液盐口服补液盐”中的无机盐离子主要在患者的细胞内发挥作用中的无机盐离子主要在患者的细胞内发挥作用D患者体温升高说明体温调节中枢的功能发生了障碍患者体温升高说明体温调节中枢的功能发生了障碍小本小本275细胞外细胞外A8(2021广东省深圳二调广东省深圳二调)在适宜条件下对黄瓜施以不同氮含量的肥在适宜条件下对黄瓜施以不同氮含量的肥料，测定同发育期叶片中叶绿素含量，结果如下表所示。下列叙述错误的是料，测定同发育期叶片中叶绿素含量，结果如下表所示。下列叙述错
6、误的是()A叶绿素含量随着发育期的推进呈现先增加后下降的趋势叶绿素含量随着发育期的推进呈现先增加后下降的趋势B营养生长和生殖生长时期植株对氮肥的需求量有所不同营养生长和生殖生长时期植株对氮肥的需求量有所不同C氮肥对苗期叶绿素含量影响不大是因为苗期不吸收氮肥氮肥对苗期叶绿素含量影响不大是因为苗期不吸收氮肥D盛果期叶绿素含量较高可能与有机物在果实中积累有关盛果期叶绿素含量较高可能与有机物在果实中积累有关C12(2021湖北华大测评湖北华大测评)为探究植物内生细菌对植株矿质元素积累的影为探究植物内生细菌对植株矿质元素积累的影响，科研小组测定了某植物种子分别经两种内生菌响，科研小组测定了某植物种子分别
7、经两种内生菌(GG10和和XSB5)悬液和无菌水悬液和无菌水(CK)浸泡浸泡30 min和和60 min后长成的幼苗植株中后长成的幼苗植株中Mg元素积累量，结果如图所示。下元素积累量，结果如图所示。下列说法错误的是列说法错误的是()AMg是该植物细胞中的大量元素之一，是叶绿素的重要组成成分是该植物细胞中的大量元素之一，是叶绿素的重要组成成分B两种内生菌不仅能促进幼苗地下部分积累两种内生菌不仅能促进幼苗地下部分积累Mg，还能促进整株积累，还能促进整株积累MgC同等处理条件下，同等处理条件下，XSB5菌比菌比GG10菌对幼苗积累菌对幼苗积累Mg的促进效果好的促进效果好D内生菌的种类差异是导致地上与
8、地下部分内生菌的种类差异是导致地上与地下部分Mg积累量不同的根本原因积累量不同的根本原因D小本小本2763.糖类教材P254.4.脂质脂质教材P26细胞细胞中糖类与脂质的关系中糖类与脂质的关系(1)(1)细胞中的糖类和脂质是可以细胞中的糖类和脂质是可以 的。血液中的葡萄糖除供的。血液中的葡萄糖除供_外，多余的部分可以合成外，多余的部分可以合成 储存起来；如果葡萄糖还有富储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成余，就可以转变成 。脂肪被消化吸收后，可以在。脂肪被消化吸收后，可以在皮下结缔组织等处以皮下结缔组织等处以 的形式储存起来。的形式储存起来。(2)(2)糖类和脂肪之间的转化程度是有糖类和
9、脂肪之间的转化程度是有 的。例如，糖类在的。例如，糖类在_的情况下，可以的情况下，可以 ；而脂肪一般；而脂肪一般只在只在 发生发生障 碍，引 起障 碍，引 起 时，才 会 分 解 供 能，而 且 不时，才 会 分 解 供 能，而 且 不能能 。相互转化相互转化细胞利用细胞利用糖原糖原脂肪和某些氨基酸脂肪和某些氨基酸脂肪组织脂肪组织明显差异明显差异供应充足供应充足大量转化为脂肪大量转化为脂肪糖类代谢糖类代谢供能不足供能不足大量转化为糖类大量转化为糖类教材P27如图是油菜种子在发育如图是油菜种子在发育(甲甲)和萌发和萌发(乙乙)过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正
10、确的是分析正确的是()A种子发育过程中，需要更多的种子发育过程中，需要更多的N元素，可溶性糖才能转变为脂肪元素，可溶性糖才能转变为脂肪B种子萌发时，需要更多的种子萌发时，需要更多的O元素，脂肪才能转变为可溶性糖元素，脂肪才能转变为可溶性糖C干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同D种子萌发时，可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质种子萌发时，可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质B 脂质分解耗氧量更大，产生能量更多ATP大本P9蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程。为探究该植
11、物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水蒸馏水)、通气等条件适宜、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。回答下列问题：和干重，结果如图所示。回答下列问题：(1)据图据图1分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成_，并转，并转变为变为_作为胚生长和呼吸消耗的原料。作为胚生长和呼吸消耗的原料。(2)据图据图2可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，
12、导致萌发种子干重增加的主要元素是可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干重增加的主要元素是_；第；第7天至第天至第10天萌发种子天萌发种子(含幼苗含幼苗)的干重变化趋势是的干重变化趋势是_，原因是，原因是_。(3)向萌发第向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有_。甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸糖类糖类O下降下降幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物(的质量的质量)超过脂肪转化增加的有机物超过脂肪转化增加的有机物(质量质量)淀粉的形成淀粉的形成大本P11探究实践探究实践:检测生物组织中的糖类，
13、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质1.1.可溶性还原糖可溶性还原糖的检测的检测所有的单糖，麦芽糖，乳糖所有的单糖，麦芽糖，乳糖探究实践探究实践:检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质2.2.脂肪脂肪的检测的检测探究实践探究实践:检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质2.2.蛋白质的检测蛋白质的检测斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂与双缩脲试剂的比较比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点使用方法使用方法反应条件反应条件反应原理反应原理颜色颜色浓度浓度相同点相同点都含有都含有NaOHNaOH、CuSO
14、CuSO4 4两种成分，且所用两种成分，且所用NaOHNaOH浓度都是浓度都是0.1 g/mL0.1 g/mL乙液乙液CuSOCuSO4 4浓度为浓度为0.05g/mL0.05g/mL使用时使用时先加先加NaOHNaOH液液再加再加CuSOCuSO4 4液液B B液液CuSOCuSO4 4浓度浓度为为0.01 0.01 g/mLg/mL紫色紫色还原糖中的还原糖中的醛基被醛基被Cu(OH)Cu(OH)2 2氧化氧化,Cu(OH)Cu(OH)2 2被还原为被还原为CuCu2 2O O沉淀沉淀在在碱性碱性条件下条件下,具有两个以上具有两个以上肽键肽键的化合物与的化合物与CuCu2 2反应生成反应生成
15、络合物络合物需需50-6550-65水浴加热水浴加热不需加热即可反应不需加热即可反应甲液和乙液甲液和乙液混合均匀混合均匀后方可后方可使用，且使用，且现配现用现配现用 浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色(沉淀沉淀)3为研究大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中总糖和蛋白质的相互关系，为研究大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中总糖和蛋白质的相互关系，研究人员进行了相关实验。请回答：研究人员进行了相关实验。请回答：(1)研究人员首先进行了大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中蛋白质含量变研究人员首先进行了大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中蛋白质含量变化的预实验。请完善实验原理、实验步骤。化的预实验。请完
16、善实验原理、实验步骤。实验原理：实验原理：_ 。实验步骤：实验步骤：a将将3份等量大豆种子分别培养份等量大豆种子分别培养1、5、9 d后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；提取、定容后离心得到蛋白质制备液；b取取3支试管，支试管，_；c_，观察颜色变化。观察颜色变化。实验结果：实验结果：1、2、3号试管中颜色依次加深。号试管中颜色依次加深。(2)进一步定量测定总糖和蛋白质含量，结果如图，对图中结果的合理解释进一步定量测定总糖和蛋白质含量，结果如图，对图中结果的合理解释是是 _。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。一定范围内，蛋白
17、质含蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。一定范围内，蛋白质含量越高，颜色越深量越高，颜色越深分别编号分别编号1、2、3，依次分别加入等量，依次分别加入等量(2 mL)培养培养1、5、9 d的大豆种子的大豆种子蛋白质制备液蛋白质制备液分别往分别往3支试管中加入等量支试管中加入等量(1 mL)双缩脲试剂双缩脲试剂A液，摇匀，再分别注入双缩液，摇匀，再分别注入双缩脲试剂脲试剂B液液4滴，摇匀滴，摇匀大豆种子萌发和生长时需要产生更多的蛋白质参与各项生命活动，在黑暗条件下萌大豆种子萌发和生长时需要产生更多的蛋白质参与各项生命活动，在黑暗条件下萌发后亦不能进行光合作用，与此同时，需要消耗糖类提供能量和用于生成某些氨基发后亦不能进行光合作用，与此同时，需要消耗糖类提供能量和用于生成某些氨基酸酸(等非糖物质等非糖物质)，因此蛋白质含量上升而总糖含量下降，因此蛋白质含量上升而总糖含量下降大本P10
