一轮复习ppt课件 1.3蛋白质和核酸-2023新人教版(2019）《高中生物》必修第一册.pptx

1、 学业质量水平要求学业质量水平要求 C、H、O、N 一个氨基一个氨基 一个羧基一个羧基 同一同一非必需氨基酸非必需氨基酸 必需氨基酸必需氨基酸 个碳原子上个碳原子上 构建必备知识构建必备知识脱水缩合脱水缩合 氨基氨基 羧基羧基 脱去一分子水脱去一分子水 二肽二肽 肽键肽键 氨基和羧基氨基和羧基 羧基羧基 脱水缩合脱水缩合 盘曲、折叠盘曲、折叠 一定的空一定的空复杂的复杂的间结构间结构 空间结构空间结构 排列顺序排列顺序 空间结构空间结构 酶酶 血红蛋白血红蛋白 抗体抗体 赖氨酸为必需氨基酸，赖氨酸为必需氨基酸，人体不能合成，只能从食物中摄取才能保证正常生命活动，玉米人体不能合成，只能从食物中摄

2、取才能保证正常生命活动，玉米中不含赖氨酸，因此长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而中不含赖氨酸，因此长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而患病患病 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解酶水解 可以。因为高温破坏了肽链盘可以。因为高温破坏了肽链盘曲、折叠形成的空间结构，没有破坏氨基酸之间的肽键曲、折叠形成的空间结构，没有破坏氨基酸之间的肽键 磷酸磷酸 五碳糖五碳糖 含氮碱基含氮碱基 核苷酸核苷酸 核苷酸链核苷酸链 遗传信息遗传信息 遗传遗传 变异变异 蛋白质蛋白质 细胞核细胞核 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 细胞质细胞质 多样性多样性 遗传信息遗传信息 葡萄糖葡萄糖 蛋白质蛋白质 核苷酸核苷酸 人的遗传物人的遗传物质是质是DNA，而每个人的遗传物质都有所区别，因此，而每个人的遗传物质都有所区别，因此DNA能够提供能够提供犯罪嫌疑人的信息犯罪嫌疑人的信息 以特定核糖核以特定核糖核苷酸序列的形式贮存苷酸序列的形式贮存 生物生物大分子以碳链为骨架大分子以碳链为骨架 探析高考命题探析高考命题