1、教育部教育部“精英杯精英杯”公开课大赛简介公开课大赛简介 2021年6月，由教育学会牵头，教材编审委员会具体组织实施，在全国8个城市，设置了12个分会场，范围从“小学至高中”全系列部编新教材进行了统一的培训和指导。每次指導，都輔以精彩的優秀示範課。在這些示範課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。他们的课程，无论是在内容和形式上，都是经过认真研判，把各学科的核心素养作为教学主线。既涵盖城市中小学、又包括乡村大部分学校的教学模式。適合全國大部分教學大區。本課件就是從全國一等獎作品中，优选出的具有代表性的作品。示范性强，有很大的推广价值。子房的结构子房的结构珠孔珠孔珠被珠被卵细胞卵细胞中央细胞中央
2、细胞子房壁子房壁受精作用受精作用1 1个精子卵细胞个精子卵细胞受精卵受精卵受精中央细受精中央细胞胞双受精双受精(绿色开花植物所特有的绿色开花植物所特有的)卵细胞卵细胞中央细胞中央细胞1 1个精子卵细胞个精子卵细胞受精卵受精卵双受精双受精(绿色开花植物所特有的绿色开花植物所特有的)1 1个精子卵细胞个精子卵细胞受精卵受精卵1 1个精子中央细胞个精子中央细胞受精中央细受精中央细胞胞珠被珠被第三节第三节 果实和种子的形成果实和种子的形成 1 1.描述果实和种子的形成过程。描述果实和种子的形成过程。2 2.认识种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米种子的异同认识种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米种子的异同
3、识别单子叶植物和双子叶植物。识别单子叶植物和双子叶植物。3 3.认同生物体的结构与功能是相适应的。认同生物体的结构与功能是相适应的。受精完成后，受精完成后，花瓣、雄蕊花瓣、雄蕊以及以及柱头柱头和和花柱花柱都完成了都完成了“历史使命历史使命”，因而纷纷，因而纷纷凋落凋落。惟有。惟有子房子房继续发育，继续发育，最终成为最终成为果实果实。其中。其中子房壁子房壁发育成发育成果皮果皮，子房里面的，子房里面的胚珠胚珠发育成发育成种子种子，胚珠里面的，胚珠里面的受精卵受精卵发育成发育成胚胚。从花到果实的过程从花到果实的过程阅读教材阅读教材P14P14，分析、讨论果实由哪几部分组成，分析、讨论果实由哪几部分组
4、成，分别由雌蕊的哪些部位发育而成，并填写下图：分别由雌蕊的哪些部位发育而成，并填写下图：花瓣花瓣花萼花萼雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊胚珠胚珠种子种子子房壁子房壁果皮果皮受精完成以后雌蕊的变化：受精完成以后雌蕊的变化：子房壁子房壁胚胚 珠珠子子 房房受精卵受精卵果皮果皮种子种子果实果实胚胚其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱等逐渐凋落其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱等逐渐凋落子房却慢慢膨大起来。子房却慢慢膨大起来。胚乳胚乳中央中央细胞细胞子房子房子房壁子房壁胚胚 珠珠果皮果皮种子种子果实果实胚珠胚珠珠被珠被受精卵受精卵受精极核受精极核种皮种皮胚胚胚乳胚乳种子种子规律方法规律方法雌蕊雌蕊柱头和花柱
5、柱头和花柱子房子房凋落凋落子房壁子房壁胚珠胚珠发育成果皮发育成果皮珠被珠被发育成种皮发育成种皮受精卵受精卵发育成胚发育成胚受精的中央受精的中央c发育成胚乳发育成胚乳种子种子果实果实 课堂总结：课堂总结：形成过程：形成过程：_发育成果实。发育成果实。其中的其中的_发育成果皮发育成果皮 种皮由种皮由_发育而成发育而成;其中的其中的_发育成种子发育成种子 胚由胚由_发育而成发育而成;胚乳由胚乳由_发育而成发育而成小小 结结 子房子房子房壁子房壁 胚珠胚珠珠被珠被受精卵受精卵受精极核受精极核三、种子的结构和分类胚芽胚轴胚根子叶种皮胚填写下图，认识菜豆种子各部分的填写下图，认识菜豆种子各部分的结构结构
6、种皮种皮种脐种脐胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚胚种皮 胚轴胚根 胚芽 子叶（二片，肥厚）21345 菜豆种子胚芽子叶胚胚根胚轴3.在图中指出菜豆种子和玉米种子的结构？子叶子叶有两片，肥厚有两片，肥厚贮存贮存营养物质营养物质.胚芽胚芽将来发育成茎和将来发育成茎和 叶叶胚根胚根将来发育成根将来发育成根.胚轴胚轴连接胚芽和胚连接胚芽和胚根的部分根的部分.种皮种皮-保护作用。保护作用。如何纵切玉米种子？如何纵切玉米种子？2.果皮与种皮胚乳子叶胚芽胚轴胚根胚子叶果皮和种皮胚乳胚玉米种子（一片，单薄）胚是幼小的生命体，将来发育成新的 植物体。234561胚根胚轴胚芽 玉米种子外玉米种子外面也有厚皮。但
7、这一面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组层实际上是由两层组成的，成的，外面一层是果外面一层是果皮，皮，里面一层是种皮。里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看起，不易分开，故看上去只一层。所以，上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是玉米的籽粒实际上是果实，果实，只是习惯上称只是习惯上称之为种子。之为种子。玉米种子的结构:果皮和种子果皮和种子-保护作用。保护作用。胚乳胚乳-储存储存营养物质。营养物质。子叶子叶-一片，将营养物质一片，将营养物质转运转运给给 胚芽、胚根、胚轴胚芽、胚根、胚轴胚芽胚芽-将来发育成茎和叶将来发育成茎和叶胚轴
8、胚轴-发育成链接根和茎的部位发育成链接根和茎的部位 胚根胚根-将来发育成根将来发育成根玉米种子的形态结构和作用玉米种子的形态结构和作用小实验观察：观察：由于玉米种子的由于玉米种子的胚乳中储存大量的淀胚乳中储存大量的淀粉（粉（淀粉特性是遇碘淀粉特性是遇碘液变蓝色液变蓝色），所以），所以胚胚乳变成蓝色乳变成蓝色，另一部，另一部分变成了黄色，这部分变成了黄色，这部分叫胚，它分四部分分叫胚，它分四部分(子叶、胚芽、胚轴、胚根子叶、胚芽、胚轴、胚根）1.1.根据种皮的特点根据种皮的特点,推测种皮的作用。根据推测种皮的作用。根据 生活经验推测菜豆子叶的作用。生活经验推测菜豆子叶的作用。2.2.玉米胚乳遇碘
9、变蓝，说明营养玉米胚乳遇碘变蓝，说明营养 物质储存在哪一结构里物质储存在哪一结构里?交流汇报交流汇报种皮有保护作用；菜豆子叶可以种皮有保护作用；菜豆子叶可以储存营养物质。储存营养物质。胚乳胚乳种子的结构种子的结构一一.菜豆种子菜豆种子二、玉米种子二、玉米种子种皮种皮 胚芽胚芽 胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶种皮种皮胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳胚胚胚胚（2 2片）片）（1 1片）片）将玉米种子的结构与相应的功能用线连接起来。种皮种皮 胚胚胚乳胚乳储藏养料保护胚能发育成新植株双子叶植物和单子叶植物胚中具有胚中具有两片子叶，两片子叶，具有这样种子的的植物具有这样种子的的植物双子叶植物双子叶植物
10、胚中只有胚中只有一片子叶一片子叶具有这样种子的植物具有这样种子的植物单子叶单子叶植物植物并不是所有的双子叶植物种子都没并不是所有的双子叶植物种子都没有胚乳，如：蓖麻。有胚乳，如：蓖麻。也不是所有的单子叶植物种子都有也不是所有的单子叶植物种子都有胚乳，如泽泻、慈姑。胚乳，如泽泻、慈姑。注意注意：比较异同菜豆种子和玉米种子的比较表菜豆种子和玉米种子的比较表（重点）（重点）种子种子结构结构菜豆种子菜豆种子玉米种子玉米种子种皮种皮胚胚胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳有有有有有有有有 有两片有两片 贮存营养物质贮存营养物质无无有（与果皮愈合）有（与果皮愈合）有有有有有有 有一片有一片 不贮存营养
11、物质不贮存营养物质有（贮存营养物质）有（贮存营养物质）课堂练习课堂练习一一.选择题选择题:1.1.下列都是单子叶植物的一组是下列都是单子叶植物的一组是:():()A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻水稻 大豆大豆 玉米玉米C.C.水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米 D.D.小麦、蚕豆、高梁小麦、蚕豆、高梁2.2.种子中能发育成新植物幼体的是种子中能发育成新植物幼体的是:():()A.A.胚胚 B.B.胚芽胚芽 C.C.子叶子叶 D.D.胚根胚根3.在大豆种子的结构中在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构连接两个豆瓣的结构是是:()A.胚根胚根 B.胚轴胚轴 C.胚乳胚乳 D.子
12、叶子叶 4.4.小麦种子营养物质贮藏在小麦种子营养物质贮藏在:():()A.A.子叶子叶 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CA AB BB B二二.填空题填空题:7.7.根据种子中子叶数目的不同根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花可将绿色开花植物分为两类植物分为两类:凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物的植物,叫双子叶植物叫双子叶植物;凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物叫做单子叶植物。的植物叫做单子叶植物。8.8.我们吃的大米我们吃的大米,主要来自水稻种子中主要来自水稻种子中_。两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶胚乳胚乳9 9、判断正误：玉米是一粒种子。（、判
13、断正误：玉米是一粒种子。（)5.5.一粒种子能够萌发成一颗大树的奥妙在于种子一粒种子能够萌发成一颗大树的奥妙在于种子存在着存在着()A()A 胚乳胚乳 B B胚胚 C C 胚芽胚芽 D D 种皮种皮6.6.食用的面粉主要是由哪种植物的哪一部分加工食用的面粉主要是由哪种植物的哪一部分加工而成而成()A()A大豆的子叶大豆的子叶 B B 小麦的子叶小麦的子叶 C C 菜豆的子叶菜豆的子叶 D D 小麦的胚乳小麦的胚乳DB一、选择题一、选择题1.1.我们吃的花生一般含有我们吃的花生一般含有2 23 3粒种子，而葵花籽一般含有一粒粒种子，而葵花籽一般含有一粒种子，原因是种子，原因是()()A.A.葵花
14、籽果皮小，容不下多粒种子葵花籽果皮小，容不下多粒种子B.B.花生的每朵花里含有花生的每朵花里含有2 23 3个个子房子房C.C.葵花每朵花中只含有葵花每朵花中只含有1 1枚雌蕊枚雌蕊 D.D.花生的子房里含有花生的子房里含有2 23 3个胚个胚珠珠2.2.人们常用人们常用“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”的谜语猜花的谜语猜花生，在植物个体的发育过程中，麻屋子、红帐子、白胖子分别是生，在植物个体的发育过程中，麻屋子、红帐子、白胖子分别是由什么结构发育而来的（由什么结构发育而来的（）A.A.珠被、受精卵、胚珠珠被、受精卵、胚珠 B.B.子房壁、受精卵、子房子房壁、
15、受精卵、子房C.C.子房壁、珠被、受精卵子房壁、珠被、受精卵 D.D.珠被、子房、胚珠珠被、子房、胚珠DC二、非选择题二、非选择题3.3.如图表示花的一枚雌蕊发育到某一阶段的模式图，如图表示花的一枚雌蕊发育到某一阶段的模式图，请据图回答：请据图回答：(1)1(1)1是是_，由雄蕊的花药产生。，由雄蕊的花药产生。(2)2(2)2是是_，传粉受精后将发育成果皮。，传粉受精后将发育成果皮。(3)6(3)6是卵细胞，受精后发育成种子是卵细胞，受精后发育成种子 的的_ _。(4)3(4)3内有内有_，这是花粉管中的雄，这是花粉管中的雄 性生殖细胞。性生殖细胞。(5)(5)如果这枚雌蕊在整个生命过程中如果
16、这枚雌蕊在整个生命过程中都没有遇到都没有遇到1 1，则这枚雌蕊将，则这枚雌蕊将_。花粉花粉子房壁子房壁胚胚精子精子凋落凋落4.如图是大豆果实和种子形成的示意图，据图分析回答下列问题。（1）填写图中各部分的名称：A_，C_，D_，G_，H_，I_。（2）雌蕊在受精之后，G迅速发育成 _，F发育成 _。（3）H中最主要的部分是_，是由F中的_发育而来的；种子中储存营养物质的结构是由F中的_发育成的。柱头柱头花柱花柱雄蕊雄蕊子房子房种子种子果实果实I I果实果实H H种子种子胚胚受精卵受精卵受精卵受精卵2.在从花到果实的发育过程中，花的各部在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线
17、的方法表示分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。出来。花瓣雄蕊花柱子房子房壁胚珠受精卵胚果实果皮种子凋落1.(2010聊城学业考改编聊城学业考改编)如图为青州蜜桃如图为青州蜜桃切面图，图中所示结构切面图，图中所示结构a是由什么发育而来的是由什么发育而来的()A.胚珠胚珠 B.珠被珠被 C.受精卵受精卵 D.子房壁子房壁2.如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发育期间体积变化曲线。下列叙述与曲线不符育期间体积变化曲线。下列叙述与曲线不符的是的是()A.曲线曲线a是子房发育的结果是子房
18、发育的结果 B.曲线曲线b可能是没有受粉造成的可能是没有受粉造成的C.在在A点花冠、花萼等逐渐凋落点花冠、花萼等逐渐凋落 D.在在A点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发育而来的育而来的DD1010、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，上图中，1 1是是_(_(其中玉米还包括其中玉米还包括_);2_);2是是_;3_;3是是_;4_;4是是_;5_;5是是_;6_;6是是_;7_;7是是_ _。种皮种皮果皮果皮胚轴胚轴胚根胚根胚胚胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽【例例】如图是南瓜的发育过程示意图，请据图如图是南瓜的发育
19、过程示意图，请据图回答：回答：（1 1）图中从）图中从1 1到到2 2表示的表示的生理过程是生理过程是_。（2 2）我们吃的南瓜果肉部分是南）我们吃的南瓜果肉部分是南瓜果实的瓜果实的_，由，由_发育而来。发育而来。（3 3）我们吃的南瓜子是）我们吃的南瓜子是_（果实或种子），由（果实或种子），由2 2中中的的_发育而来。发育而来。（4 4）在）在3 3中有许多中有许多4 4，是因为，是因为_。传粉传粉果皮果皮子房壁子房壁种子种子胚珠胚珠南瓜的子房里有南瓜的子房里有许多胚珠许多胚珠1.有一个描述花生的谜语说:麻屋子,红帐子,里头住着白胖子。果皮种皮 胚2.我们吃的葵花籽、南瓜籽、核桃仁是果实中的
20、哪一部分？向日葵果实南瓜的种子核桃树的种子 第四节第四节 关注心血管健康关注心血管健康如何增进血管的健康？如何增进血管的健康？远离心脑血管疾病？远离心脑血管疾病？他们他们曾是各行业的精英，然而无情疾病曾是各行业的精英，然而无情疾病突发却残忍的夺去了他们的生命突发却残忍的夺去了他们的生命”1、2005年年1月月22日，清华大学学者焦连伟因心肌梗塞日，清华大学学者焦连伟因心肌梗塞 去世，终年去世，终年36岁。岁。2、2005年年8月月19日，著名小品演员高秀敏因心脏病发日，著名小品演员高秀敏因心脏病发 作去世，终年作去世，终年46岁。岁。3、2006年年1月月21日，中发电器董事长南民突发脑血栓日
21、，中发电器董事长南民突发脑血栓 去世，终年去世，终年36岁。岁。4、2007年年6月月23日，相声演员侯耀文因心脏病发作去日，相声演员侯耀文因心脏病发作去 世，终年世，终年59岁。岁。5、2007年年7月月26日，著名足球教练王洪礼突发心梗去日，著名足球教练王洪礼突发心梗去 世，终年世，终年61岁。岁。6、2008年年9月月14日，原中国男篮著名球员穆铁柱因心日，原中国男篮著名球员穆铁柱因心 脏病去世，终年脏病去世，终年59岁。岁。二十世纪六十年代十大死亡原二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜因排行榜胃炎胃炎肠炎肠炎肺炎肺炎结核病结核病心脏病心脏病血管病变血管病变夭折夭折肾病肾病癌症癌症气管炎气
22、管炎疟疾疟疾胃炎胃炎肠炎肠炎肺炎肺炎结核病结核病二十世纪九十年代十大死亡原二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜因排行榜癌症癌症脑血管疾病脑血管疾病心脏病心脏病意外事故意外事故糖尿病糖尿病慢性肝病慢性肝病肺炎肺炎肾病肾病高血压高血压自杀自杀癌症癌症 脑血管疾病脑血管疾病 心脏病心脏病中国卫生部警告：中国卫生部警告：【在中国，每12秒钟就有1人死于心脑血管疾病】心脑血管疾病三个第一：心脑血管疾病三个第一：据估计我国心脑血管病每年耗费（直接医疗费据估计我国心脑血管病每年耗费（直接医疗费和间接耗费）近和间接耗费）近3000亿亿元人民币元人民币.心脑血管疾病是指由于各种心脑血管疾病是指由于各种血管问题血管
23、问题引起的引起的心脏心脏和和脑部脑部疾病的总称，包括心血管病和脑血管病。疾病的总称，包括心血管病和脑血管病。心血管病以心血管病以冠心病冠心病为主，表现为为主，表现为心绞痛、心肌梗塞、心绞痛、心肌梗塞、心源性猝死心源性猝死等多种形式。等多种形式。脑血管病则是指脑血管破裂出血或血栓形成，俗称为脑血管病则是指脑血管破裂出血或血栓形成，俗称为脑中风脑中风，包括，包括脑溢血、脑血栓、脑栓塞脑溢血、脑血栓、脑栓塞。什么是心脑血管疾病？什么是心脑血管疾病？血管与人体血管与人体&公路与国家公路与国家血管通畅是关键！血管通畅是关键！动脉硬化几乎是人人都会发生的！动脉硬化几乎是人人都会发生的！正常的动脉正常的动脉
24、VSVS患病的动脉患病的动脉正常的动脉正常的动脉血流血流由于动脉粥样硬化由于动脉粥样硬化而被收缩的动脉而被收缩的动脉脂肪沉积物脂肪沉积物阻塞小于75%可以没有症状阻塞大于75%则可能发生猝死脑血管狭窄阻塞脑血管狭窄阻塞脑梗塞脑梗塞脑血管硬化变脆破裂脑血管硬化变脆破裂脑出血脑出血冠状动脉狭窄阻塞冠状动脉狭窄阻塞心肌梗死心肌梗死动脉硬化的严重后果动脉硬化的严重后果脑出血脑出血 脑动脉瘤脑动脉瘤 心肌梗塞心肌梗塞生活中的不经意，让我们的身体不如意世界卫生组织（世界卫生组织（WHOWHO）公布的全球十大垃圾食品）公布的全球十大垃圾食品 一、油炸类食品：一、油炸类食品：1 1、导致心血管疾病元凶（油炸淀
25、粉类）；、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉类）；2 2、含、含致癌致癌物；物；3 3、破坏维生素，使蛋白质变性。、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品：二、腌制类食品：1 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌癌；2 2、影响黏膜系统（对肠胃有害）；、影响黏膜系统（对肠胃有害）；3 3、易得溃疡和发炎。、易得溃疡和发炎。三、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）：三、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）：1 1、含三大、含三大致癌致癌物质之一；亚硝酸盐物质之一；亚硝酸盐 （防腐和显色作用）；（防腐和显色作用）；2 2、含大量的防腐剂（加重肝脏负担）。、含大量的防腐剂（加
26、重肝脏负担）。四、饼干类食品（不含低烘烤和全麦饼干）：四、饼干类食品（不含低烘烤和全麦饼干）：1 1、色素过多（对肝脏功能造成负担）；、色素过多（对肝脏功能造成负担）；2 2、严重破坏维生素；、严重破坏维生素；3 3、过热量过多，营养成份低。、过热量过多，营养成份低。五、汽水可乐类食品：五、汽水可乐类食品：1 1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；、盐分过高
27、，含防腐剂、香精（损肝）；2 2、只有热量，没有营养。、只有热量，没有营养。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1 1、破坏维生素，使蛋白质变性；、破坏维生素，使蛋白质变性；2 2、热量过多，营养成份低。、热量过多，营养成份低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）八、话梅蜜饯类食品（果脯）1 1、含三大、含三大致癌致癌物质之一；亚硝酸盐（防腐和显色作用）；物质之一；亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）1 1、含奶油极易引
28、起肥胖。、含奶油极易引起肥胖。2 2、含糖量过高影响正餐。、含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品十、烧烤类食品1 1、含大量、含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡”（三大（三大致癌致癌物质之首）；物质之首）；2 2、一只烤鸡腿、一只烤鸡腿=60=60支烟毒性支烟毒性=实验：小白鼠的立即死亡实验：小白鼠的立即死亡 3 3、导致蛋白炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。、导致蛋白炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。世界卫生组织（世界卫生组织（WHOWHO）公布的全球十大垃圾食品）公布的全球十大垃圾食品 水蚤的水蚤的心率心率 实验环境实验环境 一一次次 二次二次三次三次 四次四次正常情况正常情况 32 31 36 33
29、 5%酒精酒精 31 30 29 30 10%酒精酒精 20 21 27 2115%酒精酒精 18 17 19 18 20%酒精酒精 死死 死死 死死 低浓度酒精可以提高心率，低浓度酒精可以提高心率，但高浓度酒精会降低心率但高浓度酒精会降低心率 “超重是我国人口心脑血管患病的重要超重是我国人口心脑血管患病的重要危险因素之一，增加运动、控制体重也就危险因素之一，增加运动、控制体重也就成为降低心脑血管患病率的重要策略之一。成为降低心脑血管患病率的重要策略之一。”-中国医学科学院心血管病研究所教授张健中国医学科学院心血管病研究所教授张健“心脑血管健康与体重心脑血管健康与体重”1 1、超重导致高血压风
30、险；、超重导致高血压风险；2 2、关注体重更要关注体型；、关注体重更要关注体型；3 3、瘦人也会得心脑血管疾病；、瘦人也会得心脑血管疾病；“有研究显示：缺乏运动会增加心血管发病几率有研究显示：缺乏运动会增加心血管发病几率；通过适当的锻炼，可帮助改善心脑血管功能，降；通过适当的锻炼，可帮助改善心脑血管功能，降低心脑血管疾病发生的危险低心脑血管疾病发生的危险”“心脑血管健康与运动心脑血管健康与运动”1 1、有氧运动；、有氧运动；2 2、步行是最安全有效的运动之一；、步行是最安全有效的运动之一；3 3、运动的、运动的“13571357”原则；原则；1：每日运动一次。：每日运动一次。3：每次运动达标保
31、持每次运动达标保持30分钟以上。分钟以上。5：至少每周运动：至少每周运动5次。次。7：达标心率计算：年龄：达标心率计算：年龄+运动心率运动心率=170次次/分。分。“国内外专家已实验证明：心脑血管疾病的起因国内外专家已实验证明：心脑血管疾病的起因主要在于营养的不平衡，如摄入脂肪、胆固醇过多主要在于营养的不平衡，如摄入脂肪、胆固醇过多，维生素、矿物质和膳食纤维相对摄入不足，维生素、矿物质和膳食纤维相对摄入不足”“心脑血管健康与营养心脑血管健康与营养”促进心脑健康的六大营养素：促进心脑健康的六大营养素：1 1、优质蛋白质；、优质蛋白质；2 2、膳食纤维；、膳食纤维；3 3、维生素；、维生素；4 4
32、、矿物质；、矿物质；5 5、茶；、茶；6 6、大蒜素；、大蒜素；合理膳食合理膳食1 1、控制胆固醇的摄入量控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高正常人高5 5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。蟹黄等胆固醇高的食物。2 2、控制脂肪摄入的质与量控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪
33、油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。的摄入。3 3、多吃富含维生素多吃富含维生素C C的食物的食物，如：蔬菜、水果。维生素，如：蔬菜、水果。维生素C C可增加血管弹性，可增加血管弹性，保护血管。保护血管。4 4、增加膳食纤维的摄入增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。收。5 5、限盐限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在家族史的人，食盐摄入量应控制在每日每日5 5克以下克以下，对血压较高或合并，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量
34、以心衰者，每日用盐量以1 12 2克为宜。克为宜。6 6、少食多餐少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。梗塞。心血管疾病患者，同时还要心血管疾病患者，同时还要戒烟限酒，少喝浓茶戒烟限酒，少喝浓茶 种子植物学习目标：1、菜豆种子和玉米种子的结构有何异同？2、种子最主要的部分是什么？由哪几部分组成？将来各发育成什么？3、种子植物包括哪几类？如何来区分？观察思考观察思考:1.蚕豆种子有哪些结构蚕豆种子有哪些结构?2.哪些结构与种子的萌发有关哪些结构与种子的萌发有关?3.种子的重要部分是什么种子的重要部分是什么?12435
35、种皮种皮胚芽胚芽子叶子叶胚根胚根胚轴胚轴胚胚胚胚大豆种子大豆种子玉米种子玉米种子相同点相同点都有都有 和和 。不同点不同点种皮种皮胚胚子叶两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶储存子叶储存营养物质营养物质胚乳储存胚乳储存营养物质营养物质无胚乳无胚乳有胚乳有胚乳裸子植物和被子植物1、裸子植物：种子裸露，外面没有果皮包被。如松、银杏、苏铁、侧柏等2、被子植物：种子不裸露，外有果皮包被。如：玉米、水稻、菊花、向日葵等。单细胞生物草履虫分类：动物界原生动物门纤毛纲草履虫纤毛纲都可称纤毛虫，是原生动物中较高等的种类。种类极多，因虫体被覆纤毛（司运动和摄食）而得名。细胞内细胞器发达。有负责排出代谢废物的伸缩泡及
36、收集管，前后伸缩泡及收集管交替伸缩，维持细胞液体浓度。细胞核分大小两个，大核行无丝分裂，小核行有丝分裂。有的种类纤毛融合为一片“膜”，通过扇动形成水流带入食物（如钟虫）。钟虫呈吊钟形，有盘状口区，内生纤毛。后有长柄，可附着于其它生物体上，种类很多，虽为单体但好聚生在一起。常见种如草履虫（Paramecium），大小约毫米。细胞上有一条沟叫口沟，借口沟上的纤毛的摆动形成水流带入食物并沿沟而下，被细胞吞噬形成食物泡。食物（单细胞藻类、小原生动物、细菌等）在泡中分解。分布于各类有机质丰富的水体中。食物既可以无性生殖迅速扩大种族，又可以有性生殖改进种族质量 绿眼虫 生活环境在郊外的许多水沟、池沼或缓流
37、中，水很清，几乎透明，颜色却是绿色的。原来，这些地方的水中含有丰富的有机质，温暖季节可以大量繁殖，其中最为丰富的物种就是长“眼睛”的原生动物棗绿眼虫。夜光虫 用肉眼可看到它们，如果在海边，你有时可在黑暗的晚上看到海面上一条光带，那便是它们的杰作，它们的光是受波涛振荡而激发出的荧光。角鞭毛虫 它们多数是淡水品种（海水中也有），通常可用为鱼的饵料 变形虫 这类原虫体液可在体内流动，从而实现其向前运动，那些运动支点被称为伪足。有些伪足能捕食用，对象全是有机质。也有些是寄生虫，通常能引起疾病。变形虫形态学：变形虫属于原生动物，大种，大变形虫是变形虫中最大的一种，直径约200-600微米。小者仅仅3微米
38、。活的变形虫体形不断改变，因此得名。其体表为一层极薄的质膜。在质膜的下面没有颗粒、均质透明的一层为外质，在外质的里面为流动的内质，内具有颗粒，其中有扁盘形的细胞核、伸缩泡、食物泡以及处在不同消化程度的食物颗粒等。内质又可以再分为两部分，处在外层的相对固态的称为凝胶质，在其内部呈液态的称为溶胶质。疟原虫（Plasmodium）全部营寄生生活，以寄主体液或组织为养料，可引起疾病。成体无伪足、纤毛或鞭毛，故不能活动。一般是有性生殖（配子）和无性生殖（裂体）交替进行。疟原虫主要破坏寄主红血球，由按蚊传播。人类死于它造成有疟疾的人数比其它各种原因造成的非正常死亡人数的总和还要多，堪称人类的第一杀手！疟疾
39、（Malaria）：疟疾俗称“打摆子”。它是由疟原虫引起的，疟原虫在医学上分间日疟原虫三日疟原虫、卵形疟原虫和恶性疟原虫四类。间日疟原虫和卵形疟原虫引起的疟疾，每隔一日发作一次，叫间日疟。三日疟原虫引起的疟疾每隔二日发作一次叫三日疟。恶性疟原虫引起的疟疾叫恶性疟疾，它发作频繁，无规律，严重时常有抽风、昏迷等症，如不及时治疗，病人可在短期内死亡。疟疾的传播媒介是按蚊，按蚊吸入疟疾病的血，再叮咬健康的人时，就会把它唾液中的疟原虫带进健康人的血液，使健康人发病。因此，防止疟疾要抓住积极治疗传染源（病人），彻底灭按蚊和搞好个人防护这三个基本环节。1积极治疗传染源。常用的药物主要有羟基喹哌、乙胺嘧啶、磷
40、酸咯啶等。另外常山、青蒿、柴胡等中药治疟的效果也很好。以上这些药物要根据疟原虫的种类和病情的轻重由医生来对症使用，剂量和用法一般人不易掌握，千万不要自己乱吃。除此之外，还要对患者进行休止期治疗，即对上一年患过疟疾的人，再用伯氨喹啉治疗，给予8天剂，以防止复发。2彻底消灭按蚊。主要措施是搞好环境卫生，包括清除污水，改革稻田灌溉法，发展池塘、稻田养鱼业，室内、畜棚经常喷洒杀蚊药等。3搞好个人防护。包括搞好个人卫生，夏天不在室外露宿，睡觉时最好要挂蚊帐；白天外出，要在身体裸露部分涂些避蚊油膏等，以避免蚊叮。疟疾是由疟原虫引起的疾病。蚊子是传播疟疾的元凶。带有疟原虫的蚊子叮咬人体后，把疟原虫注入人体，
41、10-20天后就会发病。发病前往往有疲乏、不适、厌食等症状，发病时经历发冷期、发热期、出汗期和间歇期四个阶段。疟疾反复发作后，病人会出现贫血、肝脾肿大，如未及时治疗，易出现脑型、超高热型、厥冷型和胃肠型等凶险症状，甚至危及生命。因此灭蚊工作是预防疟疾的关键。防蚊和灭蚊的主措施有：挂蚊帐，夜间在室内点驱蚊药片或蚊香。用奋斗呐、泰康杀虫剂浸泡蚊帐，效果也很好；在身体外露部位涂抹驱蚊膏及消灭蚊虫孳生环境等；居住区周围应保持干净整洁、疏通积水，在下水道经常喷杀虫药等；平时多吃些维生素B1也有利于防止蚊虫叮咬。小结：单细胞生物 个体微小，一般在显微镜下才能看到。原生动物大多营自由生活，分布广泛，淡水、海水和潮湿土壤都可生存；少数寄生于动、植物体内、外。由于个体小，繁殖快，尤其是包囊既能抗御不良环境，又易被风力或鸟类和昆虫等携带传播，所以许多种类为世界性分布。
