1、花店的经营方式经营方式.7）经营方式 应确立长远利益与短期利益结合的经营方式，以服务顾客为第一目标，做到自身利益与客户利益并重，还要注意品牌建设。经营花店要着重注意以下几个方面：插花技术好 高质量，时尚的花卉会受到顾客的青睐。花艺设计是立店之本，花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务，如花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣，尤其是花卉批发市场越来越多，花店经营就必须在强调作品风格和提高作品品位上下功夫。此外，花店在近古花卉品种上也要有特色，常规品种要天天有，特殊品种要经常有，并经常有，并经常变换插花作品的款式，不断创新。要经常举
2、办或参加组织交流活动，可以开拓眼界，更新知识，带动行业发展。可以使行业进行有效的沟通，互通有无，共同提高。可以学习新技术，新方法，新理念，组织交流的形式有参观学习，专题讲座，理论研讨会，交流会，论坛会，大规模的插花比赛活动及插花的发布会，演示会等。服务领先 花店营业时间要长，让顾客感到在这个花店购花很方便。顾客在购买鲜花之前，需要得到建议和指导，插花员不仅要熟练掌握专业知识，还要有服务意识，最好能记住客户的姓名，喜好，如果你能将顾客的姓名，特征和特殊喜好或特殊忌讳牢牢记住，让顾客觉得他是被重视的，顾客就会肯定你的服务，如果你曾经答应过顾客某件事，而事后却无法办到或临时出现状况无法实现。或定单出
3、现无可倪补的错误时，最好主动向顾客说明理由，寻求合理的解决方法，千万不要等他向你兴师问罪时再做无用的解释，那时顾客对花店的服务极为不满，甚至会导致花店失去更多的顾客。服务包括售前服务和售后服务。高水平的服务是取得顾客信任的最直接途径，会使顾客保持较高的重复购买率。进行有效沟通 有效沟通可以采取多种途径，如借助媒介进行广告宣传，借助公关活动，树立良好的社会形象，赢得顾客对品牌的敬意。借助生动化营销，娱乐营销，营造消费者与品牌之间的互动，让商品充满人情人性，充满活动魅力。花店的广告，促销，洽谈会等会招揽新的客源，但千万不要忽视了老顾客，只追求客流量而不注意建立稳定的顾客群体，就会造成一面拼命地投入
4、广告宣传，一面不断地流失顾客的恶性循环中，应着眼于品牌的长期战略，避免营销的短期行为。有效沟通的另一个实施手段是建立顾客资料库。将顾客的背景资料，意见和需求输入资料库，从而与顾客建立有效的沟通途径，加强顾客的品牌忠诚度，在产品质量优越的前提下，顾客的忠诚度来源于顾客对企业所提供产品或服务的满意度，而顾客第一次接触企业产品或服务的载体就是花店的销售人员，而并非广告，销售人员的精神面貌是企业的一面镜子，有扎实说服技巧的销售人员是企业的财富。8）经营理念 顾客利益至上是经营活动的原则，决策准确是经营活动的保证，制定管理制度是规范经营的手段，实行经理责任制，员工在经理领导下，职责明确。要全方位对每个人
5、，每件事，每一天，进行控制和清理，让经营具有一贯性。开办话点不应单纯追求花店规模的扩大，而应重视花卉品种结构的调整，在提高花卉质量和优质服务上下工夫，如何建立和维持一个稳定的客户群是办好花店的关键。管理者应具有商业才能，具有个人魅力，具有良好的心理素质。 营销学还包含有心理因素，文化因素等涉及内容十分广泛。（2）引导促销1）引导。介绍和咨询指导引导宾客礼节 引导是在了解顾客服务要求后，将其引领至服务点。引导的手势及动作要规范，引导要清楚，适当，让顾客感觉舒服。正确的引领方法是礼貌地问候对方，然后说“请跟我来”，插花员要配合对方的步幅，走在顾客的左前方，上体稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向
6、着来客，保持两三步距离，可以走边向顾客介绍花卉品种，不要只给顾客一个后背，只顾自己向前走。以手势指示方向，手指自然并拢，掌心向上（不可掌心向下或用一个手指指示）眼睛要同时兼顾顾客人和所指示的目标及方向。行走时速度适中，步幅标准。引导的语言应礼貌，可以用肯定式语气，如：请跟我来“请往这边走”“请注意台阶”等也可以用征询式语气，如“请跟我来，好吗”介绍与咨询指导 在顾客产生联想，甚至产生购买动机阶段，顾客需要掌握大量商品信息时，应满足其心理需要，插花员应详细介绍花卉品种和相关情况，强化顾客心理感受，诱发其购买欲望，a介绍 介绍服务项目是使顾客了解话点，留住顾客的一个重要环节，一个具有说服力的插花员
7、，可以把顾客潜在的需求变为现实的需求，应当清楚明了地向顾客介绍服务项目，特色，帮助顾客选择合适的消费项目，需要向顾客介绍的花店经营项目主要有以下几个？：（a)橱窗及饭店大堂设计，主要包括鲜花，干花，人造花，仿真花设计。(b)庆典系列 主要包括各种规格开业花蓝 庆典花篮(c)婚庆系列 主要包括滑车 新娘捧花，胸花，头法，婚礼现场布置(d)丧葬系列 主要包括花圈 花篮 花束(e)会议及餐桌系列 主要包括会场及宴会布置，圆形花插，椭圆形花插等。（f)展览演出系列 ，主要包括展览演出现场布置及花篮 花束 等(g)各种场合用花，主要包括生日，探病，乔迁，各种生日，结婚纪念等用花(h)鲜花速递 鲜花工程及
8、网上订花（i)批发鲜花业务(j)组合盆栽及绿色植物租赁(k)各种插花工具 礼品或花器等介绍服务项目时要适度原则，要简明了，不要用过多的专业术语，以顾客能听懂为准。介绍服务项目的效果时要客观，如实说明，不能夸大其词，详细说明收费情况，不报虚价，介绍时要观察顾客神情，顾客感兴趣的项目家详细介绍，顾客不感兴趣的项目就尽快转移话题。在长者面前介绍时，预期应谦恭；平辈面前，语气应明快，直爽。提供介绍服务要因人要异，对于爱讨价还价，关心价钱的顾客，插花员不要向她推荐昂贵的品种，以免给他们造成心理上的负担，可介绍价格适中或便宜的品种，并强调效果和优点。对于虚荣，自负，穿着入时，喜欢谈论，吹嘘自己的顾客，插花
9、员不要发表批评性意见，介绍服务项目或产品时应慎重，依其所需，着重强调新颖，独特性。对于衣着打扮非常讲究，过分要求优质的品质，对消费非常仔细，苛求的顾客，一定要搞清楚顾客需要的是什么，可以介绍一些档次，价格教高，包装精美的品种。对于具有相关专业知识的顾客，不要在专业知识上争论，要尽量改变话题，减少推销产品，可以强调服务方式的独特性。b.指导 指导是指对顾客提出的问题要求，从专业的角度给予建议，安排和答复。向顾客推荐花卉品种，指导顾客顾客时语气要肯定，语言要准确，不能含糊，模棱两可，要让顾客对插花员产生信任感，充分了解顾客的情况以后，插花员要给顾客一定的建议，结合专业知识给顾客推荐适合的花卉品种咨
10、询和指导能力是插花员专业水平，语言表达能力及沟通能力的表现，应把握特点，积极争取每位顾客。咨询指导内容包括以下7个方面：(a)讲解鲜花作为礼品与其他礼品相比的优势及插花流行趋势(b)讲解如何挑选花材并协助挑选，增加顾客对花的体验和感知(c)讲明插花作品价格，不可遮遮掩掩，含糊其辞，使顾客明明白白消费，如包装费用等均需明述。(d)介绍所用花卉品种，名称，习性，花语，色彩含义及保鲜方法，陈设摆放的注意事项。说明插制好作品时间，如果时间较长，应安排顾客坐着等候。(e)为顾客提供所需鲜花在品种，搭配，构图，形式，色彩，命名，场合。效果，包装，造型及数量方面的专业意见并展示出花卉产品独特性与魅力。(f)说明可以上门送货，电话预约，花艺讲座等其他服务，让顾客对花店全面了解，并留好电话或赠送优惠卷，增加顾客再次消费或来店的机会。(g)说明运输及路程上的注意事项。
