1、 欧洲人嗜好吃肉。无论是法国的牛排,意大利的肉丸子,德国的香肠,丹麦的鹅肝,西班牙的兔肉,英国的咸肉,匈牙利的牛肉汤,还是各类动物蛋白的产品:奶酪、黄油、牛奶、鸡蛋、火鸡若是再配上法国葡萄酒、英国威士忌、德国啤酒、俄国伏特加、摩尔多瓦酒那就是典型的欧式大餐了。摩纳哥卢森堡 欧洲西部的人们称牧草为“绿色金子”,足见他们对畜牧业的重视。在英国,畜牧业产值占全部农业产值的70%以上,法国和德国的农业产值中,畜牧业产值比重也略高于种植业。荷兰、丹麦等国是世界上著名的乳畜大国,其中丹麦的乳畜产品在出口总额中占30%以上,火腿、熏肉、香肠、乳酪是主要的出口产品。欧洲西部发展畜牧业的条件有以下几个方面:1.
2、地理位置因素地处中纬度大陆西岸的地理位置2.地形因素以平原为主的地形(地势低平,南北多山地,中部平原广大)地形对气候的影响:地势和山脉走向皆利于大西洋暖湿气流深入,从而导致全年湿润的气候。(气候因素温带海洋性气候)本区草场面积广大与地形的关系:英、法两国平原广大,气候温和湿润,适合草原生长,因而草场面积广大。海洋性气候与大陆性气候的不同:离海洋较近,温差较小,降水量越大,越显现海洋性特征;离内陆越近,温差越大,降水量越小,越显现大陆性特征。本区气候对畜牧业的影响:全年温和湿润的气候利于多汁牧草的生长,大部分草场可常年放牧,适合发展畜牧业,也较适合水果、蔬菜和花卉的种植;但由于阴雨日较多,日照不足,雨热不同期,部分地区粮食作物的生长会受到不良的影响,因而本区的种植业多服务于畜牧业,种植的谷物也多用为饲料。