1、第第4 4章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出第第1 1节节 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例本节课的学习目标：本节课的学习目标：1.1.举例说出细胞膜是选择透过性膜举例说出细胞膜是选择透过性膜2.2.学会提出问题，作出假设的探究实验理念学会提出问题，作出假设的探究实验理念3.3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计操作操作半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液液面相平液面相平c c组组演示实验：演示实验：半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水液面相平液面相平纱布纱布蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水液面相平液面相平a a组组b b组组解释：解释：半
2、透膜半透膜某些物质可以通过，某些物质可以通过，另一些物质不能通过另一些物质不能通过的多孔性薄膜。的多孔性薄膜。分为过滤性膜和选择分为过滤性膜和选择透过性膜。透过性膜。塑料袋塑料袋蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水液面相平液面相平d d组组a a组的实验组的实验过程过程演示实验：观察实验结果，思考以下问题演示实验：观察实验结果，思考以下问题半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水a a组组Q1.aQ1.a组的实验结果如何？组的实验结果如何？Q2.Q2.漏斗中的液面为何会上升？漏斗中的液面为何会上升？Q3.Q3.漏斗中液面会一直上升吗？漏斗中液面会一直上升吗？Q4.Q4.当液面不再上升时，半透膜当液面不再上升时
3、，半透膜两侧的溶液浓度是否相等？两侧的溶液浓度是否相等？一、渗透作用：一、渗透作用：1.概念：概念：水分子水分子(或其他溶剂分子或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散作用。透过半透膜的扩散作用。水分子的运动是双向的水分子的运动是双向的塑料袋塑料袋蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水液面相平液面相平纱布纱布蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水液面相平液面相平b b组组演示实验：观察实验结果，思考以下问题演示实验：观察实验结果，思考以下问题半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水a a组组Q5.aQ5.a、b b、d d组比较，组比较，可得出什么结论？可得出什么结论？A5.A5.渗透作用的发生，渗透作用的发生，必须要有必须要有半透
4、膜半透膜。d d组组半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水a a组组Q6.aQ6.a、c c组比较，可得出什么结论？组比较，可得出什么结论？A6.A6.渗透作用的发生，必须要有渗透作用的发生，必须要有一定的浓度差一定的浓度差。Q7.Q7.当膜两侧浓度差为当膜两侧浓度差为0 0时，水分子有没有运动？时，水分子有没有运动？有没有发生渗透作用？液面有没有变化？有没有发生渗透作用？液面有没有变化？A7.A7.水分子动态平衡，发生渗透作用，但液面不变水分子动态平衡，发生渗透作用，但液面不变半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液液面相平液面相平c c组组演示实验：观察实验结果，思考以下问题演示实验：观
5、察实验结果，思考以下问题演示实验：观察实验结果，思考以下问题演示实验：观察实验结果，思考以下问题半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水a a组组渗透作用：渗透作用：2.发生条件：发生条件：有半透膜有半透膜膜两侧的溶液具有浓度差膜两侧的溶液具有浓度差半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液液面相平液面相平c c组组渗透作用：渗透作用：3.原理：原理：半透膜半透膜AB溶液浓度溶液浓度AB，溶液浓度溶液浓度AB，水从水从B向向A移动的多；移动的多；水从水从A向向B移动的多。移动的多。练习巩固练习巩固将甲溶液将甲溶液100ml100ml（0.112g/ml0.112g/ml蔗糖溶液）注入容蔗糖溶液）
6、注入容积为积为200ml200ml的半透膜内，囊口扎紧再浸入的半透膜内，囊口扎紧再浸入0.01g/ml0.01g/ml的乙蔗糖溶液中，下列关于本实验的的乙蔗糖溶液中，下列关于本实验的叙述中正确的是（叙述中正确的是（）A.A.蔗糖分子从甲向乙运动蔗糖分子从甲向乙运动B.B.渗透作用是溶质分子通过半透膜的扩散渗透作用是溶质分子通过半透膜的扩散C.C.经过一段时间后，囊内、外蔗糖浓度相等经过一段时间后，囊内、外蔗糖浓度相等D.D.水分子会从乙向甲渗透水分子会从乙向甲渗透DQ6.Q6.将装置中的漏斗换成细胞，会不会发生渗透作将装置中的漏斗换成细胞，会不会发生渗透作用？用？半透膜半透膜蔗糖溶液蔗糖溶液清
7、水清水a a组组细胞细胞二、动物细胞的吸水和失水二、动物细胞的吸水和失水 外界溶液外界溶液 细胞质基质细胞质基质 外界溶液外界溶液 细胞质基质细胞质基质 外界溶液外界溶液 细胞质基质细胞质基质细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞失水皱缩保持原状态保持原状态水分子水分子动态平衡动态平衡观察现象，思考以下问题观察现象，思考以下问题Q1.Q1.红细胞中的血红蛋白等有机物能通过细胞膜吗？红细胞中的血红蛋白等有机物能通过细胞膜吗？A1.A1.不能。因为细胞膜是选择透过性膜。不能。因为细胞膜是选择透过性膜。Q2.Q2.红细胞的吸水和失水是渗透作用吗？符合渗透红细胞的吸水和失水是渗透作用吗？符合渗透作用
8、的发生条件吗？作用的发生条件吗？二、动物细胞的吸水和失水二、动物细胞的吸水和失水1.发生条件：发生条件：半透膜：半透膜：浓度差：浓度差：2.具体情况具体情况细胞膜细胞膜细胞质基质与外界溶液的浓度差细胞质基质与外界溶液的浓度差 外界溶液外界溶液 细胞质基质细胞质基质 外界溶液外界溶液 细胞质基质细胞质基质 外界溶液外界溶液 细胞质基质细胞质基质细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞失水皱缩保持原状态保持原状态Q3.Q3.红细胞吸水和失水的多少取决于什么？红细胞吸水和失水的多少取决于什么？A3.A3.红细胞内外的浓度差红细胞内外的浓度差Q4.Q4.当你连续嗑带盐的瓜子时，口腔和唇的黏膜细当你连续
9、嗑带盐的瓜子时，口腔和唇的黏膜细胞会发生什么现象？胞会发生什么现象？A4.A4.失水皱缩失水皱缩三、植物细胞的吸水和失水三、植物细胞的吸水和失水1.植物细胞的基本结构植物细胞的基本结构细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜细胞液细胞液细胞壁细胞壁原生质层原生质层(选择透过性选择透过性)全透性全透性细胞核细胞核细胞膜和液泡细胞膜和液泡膜以及两膜之膜以及两膜之间的细胞质间的细胞质选择透过性选择透过性选择透过性选择透过性Q1.Q1.阅读课本阅读课本P61P61正文段落，思考，若植物细胞的正文段落，思考，若植物细胞的吸水和失水也是渗透作用，那么它符合渗透作用吸水和失水也是渗透作用，那么它符合渗透作用的具
10、体条件是？的具体条件是？2.发生条件发生条件半透膜：半透膜：浓度差：浓度差：原生质层原生质层细胞液与外界溶液的浓度差细胞液与外界溶液的浓度差细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜细胞液细胞液细胞壁细胞壁原生质层原生质层细胞核细胞核3.实验：探究植物细胞的吸水和失水实验：探究植物细胞的吸水和失水（参考课本（参考课本P61-P62）提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验（预期实验结果）设计实验（预期实验结果）Q1.Q1.选取什么样的植物细胞？选取什么样的植物细胞？A1.A1.紫色洋葱鳞片叶细胞紫色洋葱鳞片叶细胞Q2.Q2.如何加蔗糖溶液？之后如何换成清水？如何加蔗糖溶液？之后如何换成清水？A2.A
11、2.引流法引流法实施实验实施实验3.实验：探究植物细胞的吸水和失水实验：探究植物细胞的吸水和失水提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验实施实验实施实验观察结果观察结果得出结论得出结论表达交流表达交流探究实验的一般步骤探究实验的一般步骤Q1.Q1.本实验采用的蔗糖溶液浓度为？过低？过高？本实验采用的蔗糖溶液浓度为？过低？过高？A1.0.3g/mlA1.0.3g/mlQ2.Q2.本实验的对照情况如何？本实验的对照情况如何？A2.A2.第第1 1次观察与第次观察与第2 2次观察形成对照；第次观察形成对照；第2 2次观察次观察与第与第3 3次观察形成对照次观察形成对照Q3.Q3.清水中的植物
12、细胞持续膨胀的后果？清水中的植物细胞持续膨胀的后果？A3.A3.并不破裂，细胞壁具有支持和保护的作用并不破裂，细胞壁具有支持和保护的作用植物细胞的吸水和失水同样符合渗透作用：植物细胞的吸水和失水同样符合渗透作用：发生条件：发生条件：原生质层为半透膜原生质层为半透膜细胞液与外界溶液间具有浓度差细胞液与外界溶液间具有浓度差1 1将新鲜的苔藓植物叶片，放入含有少量红将新鲜的苔藓植物叶片，放入含有少量红墨水的质量浓度为墨水的质量浓度为0 03g/mL3g/mL的蔗糖溶液中，在显的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到苔藓细胞的状态如右图所微镜下观察，你会看到苔藓细胞的状态如右图所示。此时，部位示。此时，
13、部位和和的颜色分别是（）的颜色分别是（）A A无色、绿色无色、绿色 B B红色、绿色红色、绿色C C红色、无色红色、无色 D D红色、红色红色、红色练习巩固练习巩固B2 2右图为某细胞处于某种状态下的图示，对右图为某细胞处于某种状态下的图示，对这一图示的描述，不正确的是（）这一图示的描述，不正确的是（）A A该图为高等植物细胞亚显微结构示意图该图为高等植物细胞亚显微结构示意图B B处溶液的浓度一定大于处溶液的浓度一定大于处溶液的浓度处溶液的浓度C C结构结构与与是与能量转换相关的细胞器是与能量转换相关的细胞器D D结构结构与该细胞的细胞壁的形成相关与该细胞的细胞壁的形成相关B3.3.浓盐水有除
14、菌防腐作用，其原因是（浓盐水有除菌防腐作用，其原因是（）A.A.食盐水中含有较多的食盐水中含有较多的ClCl-，使细菌毒素失效，使细菌毒素失效B.B.食盐水中含养料少，细菌迅速死亡食盐水中含养料少，细菌迅速死亡C.C.食盐水中无菌类需要的氨基酸，细胞不能食盐水中无菌类需要的氨基酸，细胞不能产生毒素产生毒素D.D.由于渗透作用，使细菌死亡由于渗透作用，使细菌死亡D小结：水分子进出动植物细胞（动植物细胞的小结：水分子进出动植物细胞（动植物细胞的吸水和失水）吸水和失水）渗透作用渗透作用渗透作用渗透作用动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞发发生生条条件件半透膜半透膜膜两侧具膜两侧具有浓度差有浓度差细胞膜细胞膜外界溶液与细外界溶液与细胞质的浓度差胞质的浓度差原生质层原生质层外界溶液与细外界溶液与细胞液的浓度差胞液的浓度差
