1、第1课 从食物采集到食物生产二、出示目标二、出示目标 明确任务明确任务学习目标：1 1、知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。2 2、知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。、知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。三、学生自学，独立思考（三、学生自学，独立思考（5 5分钟）分钟）（一读、二画、三找、四梳理、五结论）认真阅读课本P2-5页找出知识点、重难点、困惑疑难点。四、自学指导一四、自学指导一阅读P2-3页，思考并解决以下问题，3分钟1、阅读课本 P2 第一段，渔猎采集阶段的特点是什么？有何表现？（食物来源、生产
2、工具、生活方式、社会分工）2、阅读课本 P3 第一、二、三段，找出原始农耕和畜牧出现的背景？时间？农业和畜牧业有何成就？3、阅读课本 P3 第四、五、六段总结农业出现的意义是什么？4、以上知识怎么用？2）表现:食物来源：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。生产工具：人们使用木、骨和石等材料制发作的工具从事采集和渔猎生活方式：在一定的地域范围内过着迁徙的生活。他们用火取暖、烧烤食物。社会分工：女性：除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。男性：外出打猎，保护领地。1、阅读课本 P2 第一段，渔猎采集阶段的特点是什么？有何表现？（食物来源、生
3、产工具、生活方式、社会分工）(1)特点：人类采集渔猎自然界现成的动、植物为生。远古时期的生产与生活采集和渔猎：人类依靠自然界现成的动植物为生，采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。食物来源、食物获取方式人类早期的生产与生活远古时期的生产与生活u 使用木、骨和石等材料制成的工具从事采集和渔猎,在一定的地域范围内过着迁徙的生活。u 用火取暖，烧烤食物生产工具人类早期的生产与生活远古时期的生产与生活u 女性：除了生育和抚养后代外,还负责采集植物果实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物。u 男性：外出打猎，保护领地。社会分工人类早期的生产与生活2、阅读课本 P3 第一、二、三段，找出
4、原始农耕和畜牧出现的背景？时间？农业和畜牧业有何成就？畜牧业：距今约9 000年前,西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。距今约7 000年前,中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗。距今约6 000年前,南美印第安人驯化了骆马。（1）背景：在长期的采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会了选择、驯化野生动植物。2）时间：大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。农耕业：西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。东亚的黄河中上游是粟的发源地。长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地。2、阅读课本 P3 第一、二、三段，找出原始农耕和畜牧出现的背景？时间？农业和畜牧业
5、有何成就？u 过程：在长期的采集和渔猎过程中，人类逐渐掌握了某些动植物的生长规律学会选择、驯化野生动植物。u 时间：大约1万年 前。出现背景原始农业和畜牧业有何成就？u 西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。u 东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游在世界上最早种植水稻。u 中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地。农耕代表成就原始的农耕和畜牧成就u 西亚：距今约9000年前，已经饲养绵羊和山羊u 中国：距今约7000年前,河姆渡的居民已经饲养猪和狗u 南美：距今约6000年前,印第安人驯化了骆马畜牧代表人类早期的生产与生活3、阅读课本 P3 第四、五、六段及 P6 的黑体字总结农业出现
6、的意义是什么？u 人类开始从食物采集者转变为食物生产者。u 人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。u 农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。人类经济和社会生活的第一次革命 “超过劳动者个人需要的农业劳动生产率，是一切社会的基础。”马克思资本论“一切政治问题就都集中到了一个方面，就是无论如何要提高农业生产率”列宁“最文明的民族也同最不发达的未开化民族一样，必须先保证自己有食物，然后才能去照顾其他事情；财富的增长和文明的进步，通常都与生产食品所需要的劳动和费用的减少成相等的比例”马克思农业出现的意义u 定居生活：人类从迁徙过渡到定居,并逐渐形成聚
7、落u 手工业产生：随着农业生产力的提高，部分人从食物生产中解手工业产生放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动（社会分工）u 艺术与原始宗教产生：促进了生活和生产方式的变化农业出现的意义u 人类很早就认识到天文知识对于农业生产的重要性，天文历法在所有的早期文明古国中都获得了较快的发展。u 数学和其他相关学科也逐渐发展起来。推动了科学技术的发展人类早期的生产与生活第三页思考点（人与自然关系、食物结构、生产方式、经济形态、社会组织五个方面考虑）人与自然关系：使人类的经济从旧石器时代以采集、渔猎为基础的攫取性经济转变为以农业、畜牧业为基础的生产性经济。从被动适应自然到主动生产自己所需要的产品。食
8、物结构的变化，体现为除了采集果实和猎取动物之外，人类开始食用自己生产的粮食和饲养的动物。生产方式的变化，主要是由原来流动的采集狩猎变为相对固定在一个地区的农业生产。经济形态上，农业的产生改变了原始人群混合的谋生方式，经济门类逐步产生，不同经济门类的生产方式也开始出现。社会组织方面，农业的出现使人类从迁徙过渡到定居，从最初搭建临时窝棚演变为修筑长期的住所，逐步形成聚落。随着农业生产率的提高，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿等手工业劳动。食物生产也为一部分人从事原始的文学艺术、科学技术和宗教活动提供了物质基础。课前背诵课前背诵农业出现的意义是什么？自学指导自学指导 二二阅读P3-5
9、，思考并解决以下问题，3分钟1、阅读课本、阅读课本 P3 第二目第一段，指出世界有哪四大文明古国？这第二目第一段，指出世界有哪四大文明古国？这 四大文明古国都属于什么文明？四大文明古国都属于什么文明？2、不同地区的食物生产有何共同点？其原因和表现如何？、不同地区的食物生产有何共同点？其原因和表现如何？3、阅读、阅读4-5两页内容，指出不同地区的食物生产和社会生活有两页内容，指出不同地区的食物生产和社会生活有 何不同点？何不同点？4、你如何在生活中运用这些知识？、你如何在生活中运用这些知识？灌溉农业的发展u西亚的两河流域：古巴比伦文明u非洲的尼罗河流域：古埃及文明u南亚的印度河和恒河流域：古代印
10、度文明u中国的黄河和长江流域：古代中国文明大河农耕文明的代表：不同地区的食物生产与社会生活2、不同地区的食物生产有何共同点？其原因和表现不同地区的食物生产有何共同点？其原因和表现如何？如何？共同点：灌溉农业发达原因：减少旱涝对农业的影响;统治者重视。表现：古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。秦国修建的都江堰 西汉修建的龙首渠等食物生产与生活生活食物生产：农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊等家畜。两河流域和尼罗河流域不同地区的食物生产与社会生活食物生产与生活生活不同地区的食物生产与社会生活u 王室、神庙拥有许多土地u 政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户u 汉谟拉比法典
11、规定，土地果园资金、牲畜、工具、粮仓、劳力等都可以作为租赁的对象（种类多样）社会生活：古巴比伦王国汉谟拉比法典食物生产与生活生活不同地区的食物生产与社会生活u 土地主要由王室和神庙占有u 古埃及尼罗河为发展农业提供了有利条件，以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运社会生活：古埃及埃及神庙埃及金字塔食物生产与生活生活u(1)两大农业区：古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。u(2)土地：商周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中（国有）,农夫集体耕作。u(3)劳动工具：战国以后，铁器得到推广。铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产效率。古代中国不同地区的食物生产与社会生活食物生产与生
12、活生活u(4)小农经济：在土地上耕作的农民，往往以家庭为基本单位进行生产。在耕作之外，还通过家庭手工业等途径补贴家用。u(5)经济政策：秦以后,统治者为了维护统治，往往推行重农抑商政策。古代中国不同地区的食物生产与社会生活小农经济、男耕女织食物生产与生活生活u(6)兴修水利：秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等，体现了国家对水利工程的重视。u(7)农业技术体系：秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。古代中国不同地区的食物生产与社会生活都江堰龙首渠精耕细作食物生产与生活生活u 食物生产：大麦和小麦从西亚传人希腊，成为当地的主要粮食作物，古希腊人在 土地肥沃的地方实
13、行谷物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于种粮食作物的地方建立果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。古代希腊不同地区的食物生产与社会生活食物生产与生活生活u 食物生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。u 社会生活：实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，小农逐渐破产。古代罗马不同地区的食物生产与社会生活食物生产与生活生活u 食物生产：美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯，马铃薯。u 社会生活：阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得块份地并终身使用。为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回。古代美洲不同
14、地区的食物生产与社会生活第1课 从食物采集到食物生产（二）自学指导自学指导 一一阅读P6，思考并解决以下问题，3分钟1、阅读课本 P6，找出农业出现之后生产关系变化的表现？2、国家产生的过程和实质？3、根据教材勾画国家产生示意图4、以上知识怎么用？.生产者在生产劳动中地位：生产者在生产劳动中地位：男子地位上升：农业产生以后男子地位上升：农业产生以后,男子开始在生产中占据主导地位男子开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳。妇女主要从事家务劳动和家庭副业动和家庭副业,女子在农业生产中逐渐退居女子在农业生产中逐渐退居从属从属地位。地位。.私有财产出现：生产力的发展私有财产出现：生产力的发展,使人类有了剩余产品使人类有了剩余产品,氏族部落首领氏族部落首领利用权势将利用权势将集体财物据为己有集体财物据为己有,变成私有变成私有财产财产（出现私有制）（出现私有制）。氏族内部出现了。氏族内部出现了贫富分化贫富分化。阶级、国家产生：阶级、国家产生：1 生产关系变化的表现：调节：为了调节阶级之间的利益冲突，使社会生存下去，必须建立一个强制机关,这就是国家。国家产生的过程和实质？实质：是阶级矛盾不可调和的产物。课堂小结背诵记忆背诵记忆农业出现之后生产关系变化的表现？国家产生示意图
