1、烧开水请大家回想一下，烧开水的过程中，需要哪些设备？请大家回想一下，烧开水的过程中，需要哪些设备？酒精灯的使用酒精灯的规范操作方法:1)使用酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边;2)然后用打火机由下而上从侧面点燃酒精灯，再熄灭打火机；3)熄灭时先将酒精灯拿出来,防止手烫伤,不能用嘴吹,直接盖上灯帽；玻璃泡玻璃泡液柱液柱刻度刻度内径很细的玻璃管内径很细的玻璃管 单位：单位：1、这支温度计的单位：2、每一大格是：每一小格是：3、最高温度是：最低温度：4、测量水温时,随着水温的变化里面的红色液柱会上升。10 1 100 0 3、应该选择哪个角度观察温度计上的读数？俯视仰视平视平视偏
2、大偏小正确正确36 34 38 20100写作写作12 sh sh读作读作12摄氏度摄氏度 1、手拿温度计上端。2、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。3、视线与温度计液面持平。4、在液柱不再上升或下降时读数。5、读数时温度计不能离开被测的水。2号杯3号杯1号杯如何正确使用温度计如何正确使用温度计在实验操作过程中，在实验操作过程中，不能去碰不能去碰燃烧着的酒精燃烧着的酒精灯和烧瓶，以免烫伤；灯和烧瓶，以免烫伤；烧的开水烧的开水不要去喝不要去喝，这样做不安全；，这样做不安全；酒精灯要在外面点燃再拿到试管下加热，熄酒精灯要在外面点燃再拿到试管下加热，熄灭时要灭时要先将酒精灯拿出来先将酒精灯
3、拿出来，防止手被烫伤；，防止手被烫伤；当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的的湿毛巾湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；盖在酒精灯上将其熄灭；一定要小心别烫着和碰倒器材。组长分配好任务，做好实验记录。温馨提示：观察:烧开水观察实验过程中水面有什么变化？观察实验过程中水面有什么变化？1观察烧水过程中水泡和水温有什么观察烧水过程中水泡和水温有什么变化变化?2烧开水的现象烧开水的现象:观察记录观察记录水开时的温度水开时的温度:加热过程中水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，加热过程中水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，水温直线上升，到一定的时候水面冒水温直线上升，到一定的时候水面冒“白
4、白气气”，水快开时有大量气泡产生，水开后继，水快开时有大量气泡产生，水开后继续加热温度也不在变化，但水会逐渐变少。续加热温度也不在变化，但水会逐渐变少。水开前水开时观察到的现象：插入 水烧开了，我们也可以说水沸腾了，水沸腾时的温度叫沸点。水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后，水温保持不变。小结：烧开水 实验器材-酒精灯、铁架台、烧瓶、温度计、水等；现象-水里有大量的气泡冒出来，水温直线上升，到一定的时候水面冒“白气”。水开了的温度是100（通常情况下），水开后温度不再上升。拓展延伸 提出还想要研究的问题：如：如：1、在烧水的过程中，水位为什么会升高呢？在烧水的过程中，水位为什么会升高呢
5、？2、除了水温的变化，还观察到了哪些现象？除了水温的变化，还观察到了哪些现象？把观察到的现象和大家交流。把观察到的现象和大家交流。小学科学四年级上册小学科学四年级上册不翼而飞的水不翼而飞的水讨论：1、老师手中的水和黑板上的水到哪去了？2、你看到水是怎么跑掉的么？3、这说明水变成了什么样的物体跑掉的呢？水变成了一种无色、无水变成了一种无色、无味、透明的气体跑到空气味、透明的气体跑到空气中去了，这种现象叫做中去了，这种现象叫做蒸蒸发发思考：水是在什么温度条件下变成水蒸气的？水在平常温度下，慢慢的变成水蒸气飞散到空气中。这种现象叫做蒸发蒸发水的变化怎么回事？你能自己设计实验你能自己设计实验验证你的假
6、设么？验证你的假设么？想一想想一想：日常生活中你还看到过哪些蒸发的现象？122112创设问题情境，发现问题创设问题情境，发现问题请大家回想一下，烧开水的过程中，水有哪些变请大家回想一下，烧开水的过程中，水有哪些变化呢？我们做实验来研究一下。化呢？我们做实验来研究一下。酒精灯酒精灯火柴火柴温度计温度计湿抹布湿抹布在实验操作过程中，在实验操作过程中，不能去碰不能去碰燃烧着的酒燃烧着的酒精灯和烧杯，以免烫伤；精灯和烧杯，以免烫伤；烧的开水烧的开水不要去喝不要去喝，这样做不安全；，这样做不安全；火柴要甩灭，火柴要甩灭，不能吹不能吹；酒精灯要在外面点燃再拿到烧杯下加热，酒精灯要在外面点燃再拿到烧杯下加热
7、，熄灭时要熄灭时要先将酒精灯拿出来先将酒精灯拿出来，防止手被烫，防止手被烫伤伤当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的备的湿毛巾湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；盖在酒精灯上将其熄灭；温度计温度计不能拿出来不能拿出来看；看；熄灭酒精灯时，不能吹，要用等帽盖熄灭酒精灯时，不能吹，要用等帽盖温馨提示：观察:烧开水烧开水的现象烧开水的现象:观察记录观察记录水开时的温度水开时的温度，水量，水量观察与思考：观察与思考：水的内部会有什么现象发生？水的内部会有什么现象发生？想想一想气泡是由什么变化来的一想气泡是由什么变化来的？有颜色吗？有颜色吗？什么时候水开了？水开时温度是什么
8、时候水开了？水开时温度是多少？多少？水开前温度和水量分别是怎么变水开前温度和水量分别是怎么变化的？化的？水开后持续加热温度是怎么变化水开后持续加热温度是怎么变化的？的？“水开了水开了”在科学上叫在科学上叫“沸腾沸腾”。当我们看到水的内部剧烈的冒出气泡时当我们看到水的内部剧烈的冒出气泡时，我们说这时候的水才真的开了，才是，我们说这时候的水才真的开了，才是“沸沸腾腾”。观察与思考：观察与思考：水的内部会有什么现象发生？水的内部会有什么现象发生？想想一想气泡是由什么变化来的一想气泡是由什么变化来的？有颜色吗？有颜色吗？什么时候水开了？什么时候水开了？水开前温度和水量分别是怎么变水开前温度和水量分别是
9、怎么变化的？化的？水开时温度是多少？水开后持续水开时温度是多少？水开后持续加热温度是怎么变化的？加热温度是怎么变化的？科学家们对沸腾这一现象研究发现，在一科学家们对沸腾这一现象研究发现，在一个个特定的环境特定的环境下水沸腾时的温度是下水沸腾时的温度是100，人们，人们就把水沸腾时的温度叫做就把水沸腾时的温度叫做水的沸点水的沸点。水沸腾后，尽管再加热，温度也水沸腾后，尽管再加热，温度也不会上升不会上升。水的变化 沸腾水烧开时,水迅速变成气泡(水蒸气)跑到空气中的现象.蒸发常温下水变成水蒸气的现象沸腾和蒸发的相同和不同之处是什么？沸腾和蒸发的相同和不同之处是什么？拓展延伸拓展延伸小朋友，这节课你学到了什么？
