2.1 发霉和发酵 ppt课件（24张PPT）-2023新湘教版五年级下册《科学》.pptx

1、202 2湘科版科学五年级下册 湘科版科学五年级下册2.1 2.1 发霉和发酵发霉和发酵 发霉是生活中常见的现象。生活中的发霉现象橘子发霉橘子发霉 掉下来的橘子已经发霉了。用放大镜能看清楚霉是什么样子的吗？生活中的发霉现象 发霉是生活中常见的现象。生活中的发霉现象皮鞋发霉皮鞋发霉墙壁发霉墙壁发霉 生活中的发霉现象橘子发霉橘子发霉面包发霉面包发霉 发霉是生活中常见的现象。生活中的发霉现象 寻找身边哪里有发霉的物品，记录霉菌生活环境的特点。为什么靠近窗口的墙壁容易发霉？生活中的发霉现象 依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉。说说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。生活中的发霉现象 用镊子把发霉的

2、橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中，用放大镜进行观 察，说说你的发现。发霉的橘子 霉菌 不要直接触摸发霉的物体，也不要用鼻子闻！生活中的发霉现象 生活中的发霉现象 物品发霉是什么样的？什么条件容易产生发霉现象？探究馒头发霉的条件 在温暖潮湿的条件下，馒头是否更容易发霉？探究馒头发霉的条件 探究馒头发霉的条件 连续一周观察比较实验样品，记录看到的现象。探究馒头发霉的条件 馒头在潮湿条件下容易发霉吗？怎样设计实验证明？探究馒头发霉的条件 根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？防霉的方法 根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？防霉的方法 防霉方法 防霉方法 防霉方法 据明代学者李日华的据明代学者李日华的紫桃轩紫桃轩(xunxun)杂缀所杂缀所载：黄山多猿猴，春夏采载：黄山多猿猴，春夏采集花果于石洼中，发酵后集花果于石洼中，发酵后酝酝(ynyn)酿酿(ningning)成酒，成酒，香气溢发，闻数百步香气溢发，闻数百步 很早以前，人们发现很早以前，人们发现了食物发霉、发酵的现象，了食物发霉、发酵的现象，但其中的秘密，当时的人但其中的秘密，当时的人们并不清楚。们并不清楚。猿猿(yunyun)猴猴“造造”酒酒阅读这则材料后，你知道了什么？阅读这则材料后，你知道了什么？Thanks!