1、第三节第三节 经济植物经济植物 二、二、粮食粮食作物作物1（一）粮食（一）粮食作物：作物：请同学们自己在书上找 1 1、定义、定义：同学们每天都吃哪些主食？同学们每天都吃哪些主食？请请根据人们食用的根据人们食用的种类种类的不同进行分类：的不同进行分类：2 2、分类、分类：供人类食用的谷物、豆类、薯类作物供人类食用的谷物、豆类、薯类作物的统称。的统称。2（1 1）谷物类：）谷物类：含淀粉多含淀粉多3大豆大豆（2 2）豆豆类：类：含蛋白质、含蛋白质、脂肪多脂肪多4高高 粱粱5水水 稻稻6马铃薯马铃薯（3 3）根茎类：（薯类）根茎类：（薯类）含淀粉（糖类）多含淀粉（糖类）多7（二）观察小麦的形态特征
2、（二）观察小麦的形态特征根茎叶花果实种子小麦是我们最常见的粮食小麦是我们最常见的粮食观察小麦植物什么器官？观察小麦植物什么器官？8a a、根：根：不定不定根根须须根系根系看图分析小麦植物会是什么根系？看图分析小麦植物会是什么根系？_根根系系：由由_组成。组成。须须不定根不定根9b b、茎、茎：看图分析小麦植物会是什么类型的茎？看图分析小麦植物会是什么类型的茎？_茎。茎。草本草本10v 皮肌炎是一种引起皮肤、肌肉、心、肺、肾等多脏器严重损害的，全身性疾病，而且不少患者同时伴有恶性肿瘤。它的1症状表现如下：v 1、早期皮肌炎患者，还往往伴有全身不适症状，如-全身肌肉酸痛，软弱无力，上楼梯时感觉两腿
3、费力；举手梳理头发时，举高手臂很吃力；抬头转头缓慢而费力。皮肌炎图片皮肌炎的症状表现c c、叶、叶：看图分析小麦植物叶会是什么类型的叶脉？看图分析小麦植物叶会是什么类型的叶脉？_叶脉。叶脉。平行平行12d d、花、花：看图分析小麦植物花外形是什么？看图分析小麦植物花外形是什么？_花序。花序。穗状穗状外形：外形：观察小麦的花观察小麦的花,找出外稃、内找出外稃、内稃、雄蕊、雌稃、雄蕊、雌蕊。蕊。13d d、花、花：数一数小麦花各部分数目：数一数小麦花各部分数目：3 3花各部分数目：花各部分数目：外稃外稃_枚枚雄蕊雄蕊_枚枚雌蕊雌蕊_枚枚内稃内稃_枚枚1 13 31 11 1小麦穗包含小麦穗包含10
4、201020个小穗，个小穗，1 1个小穗包含个小穗包含3-93-9朵小花，朵小花，一朵小花包含一朵小花包含14外稃外稃（1 1枚枚）雄蕊（雄蕊（3 3枚）枚）雌蕊（雌蕊（1 1枚）枚）内稃内稃（1 1枚枚）穗状穗状花序花序花的各部分基数为3归纳：归纳：15e e、果实、果实：阅读小辞典，对照图片思考：小麦果实属于什阅读小辞典，对照图片思考：小麦果实属于什么类型？么类型？_果。果。颖颖16f f、种子、种子：种子的胚具有种子的胚具有一一片子叶片子叶单单子叶植物子叶植物17大家谈1、小麦、水稻的花有什么特点？小麦、水稻的种子和果实各有什么特点？（1）小麦和水稻的花小而不显著，花被退化。（2）小麦和
5、水稻的果实外皮与种子的种皮愈合在一起，不易分离，这样的果实就做颖果。18大家谈2、小麦或水稻的根、叶、花、果实及种子与菜豆的根、叶、花、果实及种子有什么不同点？又有什么共同之处？不同点:根根叶脉叶脉花基数花基数 果实果实种子的胚种子的胚小麦、水稻须根系平行脉 3颖果一片子叶菜豆直根系网状脉 5荚果两片子叶共同点：共同点：1、都属于绿色开花植物。2、新个体都是由种子发育而来的。3、植物体都是由根、茎、叶、花、果实、种子六部分组成的。19粮食粮食供人类食用供人类食用饲料饲料工业原料工业原料粮食问题是制约人类发展的首要问题，我国以世粮食问题是制约人类发展的首要问题，我国以世界上界上7 7%的土地，养活了世界上约的土地，养活了世界上约23%23%的人口。的人口。随着科学技术和栽培手段的不断提高，大批高产、随着科学技术和栽培手段的不断提高，大批高产、优质、口感好的粮食作物新产品，不断的被科技优质、口感好的粮食作物新产品，不断的被科技人员培育出来。其中，人员培育出来。其中，袁隆平袁隆平在杂交水稻方面做在杂交水稻方面做出了突出贡献，出了突出贡献，被誉为被誉为“杂交水稻之父杂交水稻之父”（四）粮食作物与人类生产、生活关系：（四）粮食作物与人类生产、生活关系：20
