1、第二章非文学类作品阅读第二章非文学类作品阅读第一节说明文阅读第一节说明文阅读体验与探究体验与探究真题体验真题体验阅读下面的文章，完成题目。阅读下面的文章，完成题目。(12(12分分)俗话说：俗话说：“民以食为天。民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？全吗？食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国而加入
2、食品中的化学合成物或天然物质。我国食品添加剂使用卫生标准食品添加剂使用卫生标准将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等2222类类15001500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%97%的食品中使用了各类添加的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的
3、物质。食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过每克食品的细菌总数不能超过8 8万个。假如不用防腐剂，即使在万个。假如不用防腐剂，即使在0 044的低的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克1010万个。而防腐万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保鲜期。鲜期。食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、食品添加剂不
4、但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调调”出来的。食品的诱出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提
5、取的木糖醇具有护肝、防里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃
6、、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%0.5%以以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%0.1%0.2%0.2%范范围内。世界卫生组织也规定了一个围内。世界卫生组织也规定了一个“
7、ADIADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADIADI值为值为5 5毫克毫克/公斤，公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5 5毫克。毫克。必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不
8、违规不超量、不超范酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量、不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。围的使用食品添加剂，食品是安全的。(选自选自科学画报科学画报，有删改，有删改)【链接材料链接材料】某食品配料表某食品配料表原料原料比例比例添加剂添加剂比例比例小麦粉小麦粉83%83%山梨酸钾山梨酸钾0.7%0.7%鸡蛋鸡蛋10%10%硫氰酸钠硫氰酸钠0.2%0.2%白砂糖白砂糖6%6%腐乳红曲腐乳红曲0.1%0.1%1.1.食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能？请简要概括。食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能？请简要概括。(4(4分分)_ _ _ _ 答案答案 防腐保鲜功能，改善食
9、品外观和口味的功能，防病抗病功能，调整防腐保鲜功能，改善食品外观和口味的功能，防病抗病功能，调整 食物营养结构的功能。食物营养结构的功能。解析解析 本题考查有效信息的筛选。在文章第段中分别从四个方面介本题考查有效信息的筛选。在文章第段中分别从四个方面介 绍了食品添加剂的功能，找出关键语句回答即可。绍了食品添加剂的功能，找出关键语句回答即可。2.2.联系上下文，请简要说说下面句子中加点词语的作用。联系上下文，请简要说说下面句子中加点词语的作用。(3(3分分)除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。_ _ _ 答案答案 示
10、例一：示例一：“极少数极少数”是说明不含添加剂的食品很少，是说明不含添加剂的食品很少，“几乎几乎”说明含添说明含添 加剂的食品很多，它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛加剂的食品很多，它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛(或食或食 品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质)。示例二：示例二：“极少数极少数”和和“几乎几乎”都起了限定作用，准确说明食品添加剂是现代食都起了限定作用，准确说明食品添加剂是现代食 品工业生产中不可缺少的物质。品工业生产中不可缺少的物质。解析解析 本题考查说明文语言的准确性，可以说准确性是说明文的突出特征，
11、本题考查说明文语言的准确性，可以说准确性是说明文的突出特征，为了实现语言的准确性，往往使用一些限制性词语，如：差不多、左右、大为了实现语言的准确性，往往使用一些限制性词语，如：差不多、左右、大 约、几乎等。回答时要先分析出词语在句子中意思，然后分析其作用。约、几乎等。回答时要先分析出词语在句子中意思，然后分析其作用。3 3作者在第段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。作者在第段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。(2(2分分)_ _ _ _ 答案答案 第段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显。第段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显。解析解析 本题考查说明方
12、法及其作用。做这类题要掌握常见的说明方法，如：本题考查说明方法及其作用。做这类题要掌握常见的说明方法，如：列数字、举例子、打比方、作比较等。在第段中有列数字、举例子、打比方、作比较等。在第段中有“8 8万个、第五天、万个、第五天、1010万万个个”等数字，因此所用说明方法是等数字，因此所用说明方法是“列数字列数字”，作用是说明，作用是说明“食品添加剂对食食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显品的防腐保鲜效果十分明显”。4 4阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用，说说你的理由食用，说说你的理由
13、(3(3分分)_ _ _ _ 答案答案 示例：该食品不能安全食用。理由示例：该食品不能安全食用。理由1 1：该食品添加剂中的硫氰酸钠是：该食品添加剂中的硫氰酸钠是非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。理由非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。理由2 2：山梨酸钾的添加量超出：山梨酸钾的添加量超出0.5%0.5%的规定标准。的规定标准。解析解析 本题考查考生对知识的运用能力。文章最后两段介绍了食品添加剂对本题考查考生对知识的运用能力。文章最后两段介绍了食品添加剂对食品安全的影响，由此可以判断出该食品是否合格。食品安全的影响，由此可以判断出该食品是否合格。考点涵析考点涵析 近年来对说明文阅读的考查
14、与评价，越来越突出新课程理念。从涉近年来对说明文阅读的考查与评价，越来越突出新课程理念。从涉及内容看，多取材科技、环保，体现当今发展水平和人类认识水平的科及内容看，多取材科技、环保，体现当今发展水平和人类认识水平的科技说明文比重增大；从考查角度看，更注重对文本材料的整体理解与感技说明文比重增大；从考查角度看，更注重对文本材料的整体理解与感悟，其中联系生活实际或综合其他学科知识，解决实际问题一类的悟，其中联系生活实际或综合其他学科知识，解决实际问题一类的“开开放性试题放性试题”备受青睐。备受青睐。浙江省中考说明文的考点：浙江省中考说明文的考点：1 1归纳说明的内容，概括说明对象的相关特点。归纳说
15、明的内容，概括说明对象的相关特点。2 2把握文章主要内容，提取文中信息或用自己的话回答对文意的把握文章主要内容，提取文中信息或用自己的话回答对文意的理解。理解。3 3整体把握文章，分析篇章结构与内容，提取整体把握文章，分析篇章结构与内容，提取“具体所指具体所指”信息。信息。4 4能根据说明文文体特点理解并运用主要说明方法。能根据说明文文体特点理解并运用主要说明方法。5 5通过对词语的把握理解说明文语言的特点。通过对词语的把握理解说明文语言的特点。6 6根据文章内容解决实际问题，阐明自己的看法并尝试探讨。根据文章内容解决实际问题，阐明自己的看法并尝试探讨。整合与点拨整合与点拨 应考链接应考链接
16、一、说明文的类型一、说明文的类型 1 1从说明对象的角度：事物性说明文、事理性说明文。从说明对象的角度：事物性说明文、事理性说明文。2 2从说明文语言特征：平实的说明文、生动的说明文。从说明文语言特征：平实的说明文、生动的说明文。二、说明的顺序二、说明的顺序 说明的顺序有时间顺序说明的顺序有时间顺序(程序顺序程序顺序)、空间顺序、逻辑顺序。根据说、空间顺序、逻辑顺序。根据说明的目的和对象，可以以一种顺序为主，兼用其它顺序。明的目的和对象，可以以一种顺序为主，兼用其它顺序。时间顺序：时间顺序：说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。空间顺序：空间顺
17、序：从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到右，整体到局部等右，整体到局部等(都可反之都可反之)，常用于介绍建筑物或实体。，常用于介绍建筑物或实体。逻辑顺序：逻辑顺序：先结果后原因先结果后原因(层层递进层层递进)，现象到本质，因到果，果到，现象到本质，因到果，果到因，主到次，浅入深，个别到一般等因，主到次，浅入深，个别到一般等(常用表因果、表事理顺序的词，常用表因果、表事理顺序的词，如如“因为、所以因为、所以”“”“首先、其次首先、其次”)。三、说明文的几种说明方法三、说明文的几种说明方法 1 1举例子：举例子：为了说明事物的情况或事理有
18、时光从道理上讲，人们为了说明事物的情况或事理有时光从道理上讲，人们不太理解，这就需要举些既通俗易懂又有代表性的例子来加以说明。如不太理解，这就需要举些既通俗易懂又有代表性的例子来加以说明。如中国石拱桥中国石拱桥把古代的赵州桥和卢沟桥作为具有代表性的例子，对我把古代的赵州桥和卢沟桥作为具有代表性的例子，对我国建设石拱桥历史的悠久、成就的杰出作了说明。国建设石拱桥历史的悠久、成就的杰出作了说明。2 2分类别：分类别：要说明事物的特征或事理，从单方面往往不容易说清要说明事物的特征或事理，从单方面往往不容易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功能等方面的异同，把事物或事理按楚，可以根据形状、性质、成因、
19、功能等方面的异同，把事物或事理按一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。如一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。如向沙漠进向沙漠进军军一文将沙漠进攻的方式分成一文将沙漠进攻的方式分成“游击战游击战”和和“阵地战阵地战”两类。两类。3 3列数据：列数据：数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。学、最有说服力的依据。4 4作比较：作比较：为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以从人们已为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以从人们已有的感性知识出发，利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤有的感性知识出
20、发，利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤起读者的想象，获得一个深刻的印象。起读者的想象，获得一个深刻的印象。5 5下定义：下定义：为了突出事物或事理的主要内容或主要问题，常常用为了突出事物或事理的主要内容或主要问题，常常用简明扼要的语言给事物下定义。这是说明事物特征或事理、揭示事物或简明扼要的语言给事物下定义。这是说明事物特征或事理、揭示事物或事理的本质的一种方法。事理的本质的一种方法。6 6打比方：打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。在说明文中运用打比方的方打比方就是修辞方法中的比喻。在说明文中运用打比方的方法，可以使人们不了解的事物或抽象的事理变得具体、生动、形象。如法，可以使人们
21、不了解的事物或抽象的事理变得具体、生动、形象。如中国中国石拱桥石拱桥中中“石拱桥的桥洞成弧形，就像虹石拱桥的桥洞成弧形，就像虹”，让读者更形象、更清晰地了解了，让读者更形象、更清晰地了解了石拱桥的特点。石拱桥的特点。7 7画图表：画图表：有些事物的关系抽象而复杂，仅用文字说明还不能使读者明有些事物的关系抽象而复杂，仅用文字说明还不能使读者明白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制图，如产品设计图、军事行动路白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制图，如产品设计图、军事行动路线图等。有时，被说明的事物项目较多，也可制定统计表，将有关数字分别填线图等。有时，被说明的事物项目较多，也可制定统计表，将
22、有关数字分别填入表中，使人看了一目了然。入表中，使人看了一目了然。8 8作诠释：作诠释：这是对事物进行解释的一种说明方法。下定义与作诠释的区别这是对事物进行解释的一种说明方法。下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，即定义的对象与所下定义的外延要相等，并且要从一个方是：定义要求完整，即定义的对象与所下定义的外延要相等，并且要从一个方面完整地揭示概念的全部内涵；而诠释并不要求完整，只要揭示概念的一部分面完整地揭示概念的全部内涵；而诠释并不要求完整，只要揭示概念的一部分内涵就可以了，并且解释的对象与做出的解释外延也可以不相等。内涵就可以了，并且解释的对象与做出的解释外延也可以不相等。“词是能独立词是
23、能独立运用的最小语言单位运用的最小语言单位”这个定义，主语与宾语的内涵与外延完全一致，可以颠这个定义，主语与宾语的内涵与外延完全一致，可以颠倒。即说倒。即说“能独立运用的最小的语言单位是词能独立运用的最小的语言单位是词”也行。而也行。而“铀，是银白色的金铀，是银白色的金属属”，则是诠释，其内涵与外延都不相等，则是诠释，其内涵与外延都不相等，“铀铀”的外延要小于的外延要小于“银白色的金属银白色的金属”的的外延，因而主语与宾语不能倒过来说，即不能说外延，因而主语与宾语不能倒过来说，即不能说“银白色的金属是铀银白色的金属是铀”。作诠释。作诠释不仅可以用来解释概念、定理、定律等，也可以用来解释事物或事
24、理的性质、不仅可以用来解释概念、定理、定律等，也可以用来解释事物或事理的性质、特点、功用和原因等。作诠释的语言虽不像下定义那样要求严格，但也须简特点、功用和原因等。作诠释的语言虽不像下定义那样要求严格，但也须简明、准确、通俗易懂。明、准确、通俗易懂。9 9摹状貌：摹状貌：就是通过具体的描写揭示事物的特征，有助于把就是通过具体的描写揭示事物的特征，有助于把被说明的对象说得更具体、生动。如被说明的对象说得更具体、生动。如中国石拱桥中国石拱桥中中“这些石这些石刻刻的狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态的狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖万状，惟妙惟
25、肖”。这样的说明显得十分生动、活泼。这样的说明显得十分生动、活泼。1010作引用：作引用：即引用说明，有四种形式，即引用说明，有四种形式，A A引用具体的事引用具体的事例，作用同举例子；例，作用同举例子；B.B.引用具体的数据，作用同列数字；引用具体的数据，作用同列数字；C.C.引用引用名言、格言、谚语，作用是使说明更有说服力；名言、格言、谚语，作用是使说明更有说服力；D.D.引用神话传引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等，作用是增强说明的趣味性。说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等，作用是增强说明的趣味性。另引用说明如果在文章开头，还起到引出说明对象的作用。另引用说明如果在文章开头，还起到引出
26、说明对象的作用。四、说明文常见的结构形式四、说明文常见的结构形式 总总(概说概说)分分(具体具体)式。式。总总(概说概说)分分(具体具体)总总(概说概说)式。式。分分(具体具体)总总(概说概说)式。式。并列式。并列式。递进式。递进式。典型例题典型例题【例例1 1】阅读下文，完成题目。阅读下文，完成题目。中国红为什么这么红中国红为什么这么红 比较一下常见的颜色，便可知中国红是最适合喜庆的颜色。黄色尽管有暖暖比较一下常见的颜色，便可知中国红是最适合喜庆的颜色。黄色尽管有暖暖的氛围，很明亮，但由于涉及皇权，不宜作喜庆的主色；月华般的白色清淡、纯的氛围，很明亮，但由于涉及皇权，不宜作喜庆的主色；月华般
27、的白色清淡、纯洁、素雅，犹有百合花般的诗意和温厚的纯粹，却也无法做民间喜庆的主色；紫色洁、素雅，犹有百合花般的诗意和温厚的纯粹，却也无法做民间喜庆的主色；紫色低调、冷艳、神秘、优雅、浪漫，犹带紫槿花、勿忘我、紫丁香那般淡淡的自恋，低调、冷艳、神秘、优雅、浪漫，犹带紫槿花、勿忘我、紫丁香那般淡淡的自恋，与昂扬热烈的喜庆却风马牛不相及；绿色无疑象征希望和蓬勃的生命，是今天誉满与昂扬热烈的喜庆却风马牛不相及；绿色无疑象征希望和蓬勃的生命，是今天誉满全球的环保色，然而冷静有余，热烈不足，与喜庆氛围又怎能和谐？全球的环保色，然而冷静有余，热烈不足，与喜庆氛围又怎能和谐？唯有红色是对视觉冲击最强烈的颜色，
28、是最有生气的颜色，其释放的激情与唯有红色是对视觉冲击最强烈的颜色，是最有生气的颜色，其释放的激情与能量，犹如生命在燃烧，具有凌驾任何色彩之上的强烈力量。红色最热烈、最活能量，犹如生命在燃烧，具有凌驾任何色彩之上的强烈力量。红色最热烈、最活泼、最鲜亮、最艳丽、最精神，能教人双眼一亮，印象深刻，是无可取代的最适合泼、最鲜亮、最艳丽、最精神，能教人双眼一亮，印象深刻，是无可取代的最适合喜庆的颜色。喜庆的颜色。考察光波的长短，也可以明白中国红非常适合喜庆。考察光波的长短，也可以明白中国红非常适合喜庆。光学实验表明：光线的光学实验表明：光线的波长越短，散射作用越强；光线的波长越长，散射作用就越弱。在可见
29、光中，红光波长越短，散射作用越强；光线的波长越长，散射作用就越弱。在可见光中，红光的波长最长，空气对红光的散射作用最弱。也就是说，红光的穿透力最强，可以传的波长最长，空气对红光的散射作用最弱。也就是说，红光的穿透力最强，可以传得最远。在喜庆时刻，谁不喜欢红红火火、光鲜醒目呢？谁不喜欢好事传千里呢？得最远。在喜庆时刻，谁不喜欢红红火火、光鲜醒目呢？谁不喜欢好事传千里呢？中国红最适宜喜庆，还有生存择食的因素。人对色彩的感觉是与中国红最适宜喜庆，还有生存择食的因素。人对色彩的感觉是与生俱来的。人的眼睛在观察事物的时候，依次观察的是物体的色彩、形生俱来的。人的眼睛在观察事物的时候，依次观察的是物体的色
30、彩、形体、线条和点。由此可知，色彩是人类认知外部世界的第一媒介。体、线条和点。由此可知，色彩是人类认知外部世界的第一媒介。香港大学的研究人员观察了生活在乌干达基巴莱国家公园的灵长香港大学的研究人员观察了生活在乌干达基巴莱国家公园的灵长类动物的饮食习惯，发现猿类和猴子通常利用蓝色和黄色视觉选择所吃类动物的饮食习惯，发现猿类和猴子通常利用蓝色和黄色视觉选择所吃的水果；的水果；_它们想吃到有营养的鲜嫩树叶，还必须具备分辨红色它们想吃到有营养的鲜嫩树叶，还必须具备分辨红色和绿色的视觉，和绿色的视觉，_鲜嫩的树叶常带有隐隐的红色，能较明显地与鲜嫩的树叶常带有隐隐的红色，能较明显地与其他颜色的树叶相区分。
31、红色是引起兴奋、喜悦的颜色，能明显引起动其他颜色的树叶相区分。红色是引起兴奋、喜悦的颜色，能明显引起动物视神经细胞的扩展反应。可见，灵长类动物对红色的感觉能力较其他物视神经细胞的扩展反应。可见，灵长类动物对红色的感觉能力较其他颜色敏感，与长期以来寻找食物所养成的饮食习惯有关。颜色敏感，与长期以来寻找食物所养成的饮食习惯有关。中国红反映了东方式的神秘。其渊源还可追溯到古代华夏民族对中国红反映了东方式的神秘。其渊源还可追溯到古代华夏民族对日神的虔诚膜拜。作为中国的吉庆颜色，作为中国人的吉祥文化图腾和日神的虔诚膜拜。作为中国的吉庆颜色，作为中国人的吉祥文化图腾和精神皈依，中国红表现了中国人的文化心理
32、。精神皈依，中国红表现了中国人的文化心理。中国红将华夏民族喜庆的色彩习俗打造得美轮美奂。我们中国红将华夏民族喜庆的色彩习俗打造得美轮美奂。我们每一个人都生活在特定的社会习俗里。习俗的形成无疑必须经过每一个人都生活在特定的社会习俗里。习俗的形成无疑必须经过选择，比如中国红被确立为喜庆颜色就是经由中国人聪明的选选择，比如中国红被确立为喜庆颜色就是经由中国人聪明的选择，尔后才传染开来，潜移默化，耳濡目染，乃至约定俗成，形择，尔后才传染开来，潜移默化，耳濡目染，乃至约定俗成，形成集体心理定势。如果这种习俗看得见、摸得着而且符合生理选成集体心理定势。如果这种习俗看得见、摸得着而且符合生理选择，比如中国红
33、，其固定性还会更强。习俗带有的守恒性和排他择，比如中国红，其固定性还会更强。习俗带有的守恒性和排他性，还会弱化或淹没异类思想，比如，中国人春节皆贴红春联，性，还会弱化或淹没异类思想，比如，中国人春节皆贴红春联，如果有的人家贴的是绿春联，便会被视作异类。如果有的人家贴的是绿春联，便会被视作异类。中国红与青花蓝、琉璃黄、国槐绿、长城灰、水墨黑和玉中国红与青花蓝、琉璃黄、国槐绿、长城灰、水墨黑和玉脂白构筑了一道缤纷的中国传统色彩风景线。脂白构筑了一道缤纷的中国传统色彩风景线。(科学画报科学画报20162016年第年第2 2期，有删改期，有删改)1 1第段运用了第段运用了_的说明方法，其作用是的说明方
34、法，其作用是_ _ _。(3(3分分)答案答案 作比较鲜明有力地突出了中国红是最适合喜庆的颜色作比较鲜明有力地突出了中国红是最适合喜庆的颜色 解析解析 与黄色、白色、紫色、绿色相比，唯有红色是对视常冲与黄色、白色、紫色、绿色相比，唯有红色是对视常冲击最强烈的颜色，是最有生气的颜色，红色最热烈、最活泼、最击最强烈的颜色，是最有生气的颜色，红色最热烈、最活泼、最鲜亮、最艳丽、最精神，能教人双眼一亮，印象深刻。所以鲜亮、最艳丽、最精神，能教人双眼一亮，印象深刻。所以“比比较一下常见的颜色，便可知中国红是最适合喜庆的颜色较一下常见的颜色，便可知中国红是最适合喜庆的颜色”。点评点评 本题考查对作比较这种
35、说明方法的判断和对其作用的分本题考查对作比较这种说明方法的判断和对其作用的分析。运用作比较的说明方法，一定会涉及比较的双方，以突出被析。运用作比较的说明方法，一定会涉及比较的双方，以突出被说明的主体。对其作用的分析，一般会从前面找到相关的句子，说明的主体。对其作用的分析，一般会从前面找到相关的句子，这个句子常常是段落的中心句，或能暗示中心的关键句。这个句子常常是段落的中心句，或能暗示中心的关键句。2 2中国红早已成为华夏民族喜庆的色彩习俗，除春节贴红春联中国红早已成为华夏民族喜庆的色彩习俗，除春节贴红春联 外，请再举出生活中的两个例子。外，请再举出生活中的两个例子。(2(2分分)(1)_ (1
36、)_ (2)_ (2)_ 答案答案(1)(1)结婚时贴红双结婚时贴红双“喜喜”字。字。(2)(2)受表彰时戴大红花。受表彰时戴大红花。解析解析 紧紧围绕紧紧围绕“中国红早已成为华夏民族喜庆的色彩习俗中国红早已成为华夏民族喜庆的色彩习俗”举例子，要注意体现喜庆色彩。举例子，要注意体现喜庆色彩。点评点评 本题属于延伸题，考查同学们延伸思维的能力，紧紧本题属于延伸题，考查同学们延伸思维的能力，紧紧 围绕提出的问题，从文章本身延伸到生活实际。围绕提出的问题，从文章本身延伸到生活实际。3 3根据文意，在下面读书卡片的编号处填上恰当的内容。根据文意，在下面读书卡片的编号处填上恰当的内容。(10(10分分)
37、答案答案(1)(1)中国红为什么这么红中国红为什么这么红(2)(2)科学画报科学画报(3)(3)(物理学原物理学原 理理)光学光学(4)(4)红色能明显引起动物视神经细胞的扩展反应红色能明显引起动物视神经细胞的扩展反应(5)(5)文化文化 心理心理(6)(6)中国红是中国人聪明的选择而形成的集体心理定势中国红是中国人聪明的选择而形成的集体心理定势篇名：篇名：(1)(1)作者：作者：出处：出处：(2)(2)说明角度说明角度内容要点内容要点(3)(3)红光的穿透力最强，可以传得最远红光的穿透力最强，可以传得最远生物学原理生物学原理(4)(4)(5)(5)反映东方式的神秘及华夏民族对日反映东方式的神
38、秘及华夏民族对日神崇拜神崇拜社会习俗社会习俗(6)(6)解析解析 第第(1)(1)题，可直接摘录文章题目。第题，可直接摘录文章题目。第(2)(2)题，可从文末处摘录即题，可从文末处摘录即可。第可。第(3)(3)(5)(5)题，需要提炼第段信息。文章在第段摆出说题，需要提炼第段信息。文章在第段摆出说明对象之后，分别从不同的角度解释了明对象之后，分别从不同的角度解释了“中国红为什么这么红中国红为什么这么红”的原因。的原因。第段，结合物理知识，特别是第段，结合物理知识，特别是“红光的穿透力最强，可以传得最远红光的穿透力最强，可以传得最远”，可判断是从物理学可判断是从物理学(光学光学)原因的角度进行解
39、释。原因的角度进行解释。(3)(3)的答案可知。第的答案可知。第段根据段根据“生物学原理生物学原理”的提示，可找出关键句子红色的提示，可找出关键句子红色“能明显引起动物能明显引起动物视神经细胞的扩展反应视神经细胞的扩展反应”。(4)(4)的答案可知。的答案可知。“反映东方式的神秘及华夏反映东方式的神秘及华夏民族对日神的崇拜民族对日神的崇拜”对应的是第段，说明的角度是对应的是第段，说明的角度是“文化心理文化心理”。(5)(5)的的答案可知。第答案可知。第(6)(6)题，可参看第段。根据提示，本段从社会习俗的角题，可参看第段。根据提示，本段从社会习俗的角度进行说明。能体现社会习俗的句子是度进行说明
40、。能体现社会习俗的句子是“中国红被确立为喜庆颜色就是中国红被确立为喜庆颜色就是经由中国聪明的选择，尔后才传染开来，潜移默化，耳濡目染，乃至约经由中国聪明的选择，尔后才传染开来，潜移默化，耳濡目染，乃至约定俗成，形成集体心理定势定俗成，形成集体心理定势”。将这个句子概括提炼便成第。将这个句子概括提炼便成第(6)(6)题答案。题答案。点评点评 本题考查对说明文的整体把握。说明文的整体把握主要是指对本题考查对说明文的整体把握。说明文的整体把握主要是指对说明对象本质特征的把握。一篇说明文，往往从不同的角度说明对象本质特征的把握。一篇说明文，往往从不同的角度(方面方面)对事对事物进行说明。表述事物特征的
41、语言有时集中在一两句话物进行说明。表述事物特征的语言有时集中在一两句话(“关键句关键句”或或“中中心句心句”)中。所以分析说明事物的不同方面以及抓住这些方面的关键句中。所以分析说明事物的不同方面以及抓住这些方面的关键句子，会帮助我们从整体上把握说明文。子，会帮助我们从整体上把握说明文。【例例2 2】阅读下面文章，完成题目。阅读下面文章，完成题目。洁身自好的莲花洁身自好的莲花 一提到莲花，人们会自然地联想到莲叶上滚动的露珠，也许还会想到宋代一提到莲花，人们会自然地联想到莲叶上滚动的露珠，也许还会想到宋代文人周敦颐的文人周敦颐的爱莲说爱莲说，对，对“莲之出淤泥而不染莲之出淤泥而不染”的高尚品格肃然
42、起敬。的高尚品格肃然起敬。2020世纪世纪7070年代，德国植物学家在研究植物叶面时发现，光滑的叶子表面有年代，德国植物学家在研究植物叶面时发现，光滑的叶子表面有灰尘，要先清洗才能在显微镜下观察，而莲叶等叶面却总是干干净净。他们利灰尘，要先清洗才能在显微镜下观察，而莲叶等叶面却总是干干净净。他们利用人造的灰尘粒子污染玉兰、林山毛榉、莲花、芋、甘蓝等植物的叶面，然后用人造的灰尘粒子污染玉兰、林山毛榉、莲花、芋、甘蓝等植物的叶面，然后用人造雨清洗用人造雨清洗2 2分钟，使雨滴滑落，再观察叶面灰尘粒子残留状况。实验发现，分钟，使雨滴滑落，再观察叶面灰尘粒子残留状况。实验发现，有些植物叶面残留的污染物
43、多达有些植物叶面残留的污染物多达40%40%，而莲花等植物叶面的污染物残留比例均小，而莲花等植物叶面的污染物残留比例均小于于5%5%。这就是所谓的莲花效应。这就是所谓的莲花效应。那么，是什么原因导致了这种莲花效应呢？那么，是什么原因导致了这种莲花效应呢？通过电子显微镜，我们可以观察到莲叶表面存在着非常复杂的多重微米、通过电子显微镜，我们可以观察到莲叶表面存在着非常复杂的多重微米、纳米级的超微结构。莲叶表面上有一些微小的蜡质颗粒，并且覆盖着无数个约纳米级的超微结构。莲叶表面上有一些微小的蜡质颗粒，并且覆盖着无数个约1010微米的突包，每个突包的表面又布满了直径仅为几百纳米的更细的绒毛。在微米的突
44、包，每个突包的表面又布满了直径仅为几百纳米的更细的绒毛。在突包间的凹陷部分充满着空气，从而使得在尺寸上远大于这种结构的灰尘、雨突包间的凹陷部分充满着空气，从而使得在尺寸上远大于这种结构的灰尘、雨水等落在叶面上，不会大范围直接接触叶面，而是隔着一层极薄的空气，并且水等落在叶面上，不会大范围直接接触叶面，而是隔着一层极薄的空气，并且其能接触的点也只是叶面上若干个凸起的点。其能接触的点也只是叶面上若干个凸起的点。这是自然界中生物长期进化的结果。正是这种特殊的超微结这是自然界中生物长期进化的结果。正是这种特殊的超微结构，使得莲叶表面不沾水滴，可以保持清洁：当莲叶上有水时，构，使得莲叶表面不沾水滴，可以
45、保持清洁：当莲叶上有水时，水会在自身表面张力的作用下形成球状，风吹动水珠在叶面上滚水会在自身表面张力的作用下形成球状，风吹动水珠在叶面上滚动时，水珠可以沾起叶面上的灰尘，并从上面高速滑落。这种自动时，水珠可以沾起叶面上的灰尘，并从上面高速滑落。这种自洁能力对于防止病原体的入侵也有着特别的意义。像莲花这样的洁能力对于防止病原体的入侵也有着特别的意义。像莲花这样的植物，就是生长在很植物，就是生长在很“脏脏”的环境中也不容易生病。因为即使病原的环境中也不容易生病。因为即使病原体到了其叶面上，一经下雨就会随雨水冲走；如果不下雨，叶面体到了其叶面上，一经下雨就会随雨水冲走；如果不下雨，叶面很干燥，病原体
46、还是生存不了。很干燥，病原体还是生存不了。莲花的这种自洁功能引起了科学家们的极大兴趣。他们努力莲花的这种自洁功能引起了科学家们的极大兴趣。他们努力模仿这种表面，使应用研究迅速发展。模仿这种表面，使应用研究迅速发展。2020世纪末，基于世纪末，基于“莲花效莲花效应应”的涂料陆续问世，在越来越多的建筑中得到应用。不久的将的涂料陆续问世，在越来越多的建筑中得到应用。不久的将来，我们的周围将会出现不会脏的地板、墙壁和没有灰尘的无线来，我们的周围将会出现不会脏的地板、墙壁和没有灰尘的无线电用品。电用品。4 4第一自然段中写到第一自然段中写到“莲之出淤泥而不染莲之出淤泥而不染”的高贵品格，其作用是什么？的
47、高贵品格，其作用是什么？(3(3分分)_ _ _ _ 答案答案 形象地点出说明对象的特征；引发读者阅读的兴趣。形象地点出说明对象的特征；引发读者阅读的兴趣。(第一要点第一要点2 2分，分，第二要点第二要点1 1分，意思符合即可分，意思符合即可)解析解析 此题考查此题考查“结合说明文特点，分析不同形式开头的作用结合说明文特点，分析不同形式开头的作用”。首先注。首先注意文章要说明的事物是莲花，意文章要说明的事物是莲花，“出淤泥而不染出淤泥而不染”是它的特征。其次还要考虑是它的特征。其次还要考虑文体，这是一篇说明文，开头引用诗文名句，目的在于增强趣味性，激发读文体，这是一篇说明文，开头引用诗文名句，
48、目的在于增强趣味性，激发读者阅读的兴趣。者阅读的兴趣。5 5请根据第二自然段文意，简要解释请根据第二自然段文意，简要解释“莲花效应莲花效应”。(3(3分分)_ _ _ _ 答案答案 叶面上的灰尘经雨水清洗能变得清洁干净。叶面上的灰尘经雨水清洗能变得清洁干净。(3(3分。意思基本符合即分。意思基本符合即可，有欠缺酌扣可，有欠缺酌扣)解析解析 此题考查此题考查“把握文章主要内容，提取文中信息或用自己的话回答对把握文章主要内容，提取文中信息或用自己的话回答对文意的理解文意的理解”。要仔细阅读第二自然段，在理解的基础上提炼要点回答。注。要仔细阅读第二自然段，在理解的基础上提炼要点回答。注意这样的语句：
49、意这样的语句：“光滑的叶子表面有灰尘，要先清洗才能在显微镜下观察，光滑的叶子表面有灰尘，要先清洗才能在显微镜下观察，而莲叶等叶面却总是干干净净。而莲叶等叶面却总是干干净净。”【例例3 3】阅读下面文章，完成题目。阅读下面文章，完成题目。水井与符号文化水井与符号文化(13(13分分)伴随岁月的积淀，水井的文化意义远远超越了功能意义，成为一种因情伴随岁月的积淀，水井的文化意义远远超越了功能意义，成为一种因情景不同而文化意义不同的符号。景不同而文化意义不同的符号。“井井”最常见的符号意义即代表了家国故园，自古就有最常见的符号意义即代表了家国故园，自古就有“背井离乡背井离乡”、“乡乡井井”之说。之说。
50、“九夫为井，四井为邑九夫为井，四井为邑”、“改邑不改井改邑不改井”。中国的传统观念视井为命根。中国的传统观念视井为命根子，把子，把“背井离乡背井离乡”看成是人生一大苦事，中国古人安土重迁，具有很强的乡土看成是人生一大苦事，中国古人安土重迁，具有很强的乡土文化情结。一口水井成了故乡家园的象征，他乡的一碗井水常常让人充满了离文化情结。一口水井成了故乡家园的象征，他乡的一碗井水常常让人充满了离愁别绪，思念之情涌上心头。同时，水井本身又恰恰位于地上而深入地下，井愁别绪，思念之情涌上心头。同时，水井本身又恰恰位于地上而深入地下，井口小，如果人在其中，所见井上之天也就小。这种特殊的空间视野便引申出口小，如
