1、连云港正大农牧发展有限公司连云港正大农牧发展有限公司亚硝酸盐和弧菌亚硝酸盐和弧菌演讲内容演讲内容 一一.亚硝酸盐亚硝酸盐 二二.弧菌弧菌 一、亚硝酸盐一、亚硝酸盐 1.1.亚亚硝酸盐：硝酸盐：亚硝酸盐是池底的有机质会被一些亚硝酸盐是池底的有机质会被一些厌氧菌不完全氧化分解产生的，它是完全氧化分解厌氧菌不完全氧化分解产生的，它是完全氧化分解生成的硝酸盐的中间产物。中后期池塘污泥加重，生成的硝酸盐的中间产物。中后期池塘污泥加重，耗氧物质大量增加，如遇到急性缺氧或耗氧物质大量增加，如遇到急性缺氧或“返底返底”而而导致藻类大量死亡或水体组成的改变，池塘代谢循导致藻类大量死亡或水体组成的改变，池塘代谢循
2、环恶性中断，池塘物质循环不畅直接导致大量分解环恶性中断，池塘物质循环不畅直接导致大量分解代谢的中间产物（氨氮、亚硝酸盐）积累，出现氨代谢的中间产物（氨氮、亚硝酸盐）积累，出现氨氮、亚硝酸盐升高。因为氨氮在塘水中易被转化成氮、亚硝酸盐升高。因为氨氮在塘水中易被转化成硝酸盐，或转化成亚硝酸盐，大量硝酸盐没有代谢硝酸盐，或转化成亚硝酸盐，大量硝酸盐没有代谢出路（藻类没有办法短时间利用大量硝酸盐）而可出路（藻类没有办法短时间利用大量硝酸盐）而可逆转为亚硝酸盐，所以池塘水变或缺氧后表现为亚逆转为亚硝酸盐，所以池塘水变或缺氧后表现为亚硝酸盐升高，氨氮一般不高。水色会表现为突然变硝酸盐升高，氨氮一般不高。水
3、色会表现为突然变红，变黑或变浊。红，变黑或变浊。2.2.亚硝酸盐来源：亚硝酸盐来源：a.a.由于地下水与氧气隔绝，容易亚硝酸盐超标，进由于地下水与氧气隔绝，容易亚硝酸盐超标，进水后没有进行充分的暴晒、曝气和解毒处理。水后没有进行充分的暴晒、曝气和解毒处理。b.b.养殖进行到中后期，养殖水体中的饲料残饵、排养殖进行到中后期，养殖水体中的饲料残饵、排泄物、生物尸体等各种有机质增多，池塘污染速泄物、生物尸体等各种有机质增多，池塘污染速度超过了净化速度；此时投饵量大，而溶氧往往度超过了净化速度；此时投饵量大，而溶氧往往不足，厌氧菌繁殖快，导致亚硝酸盐居高不下。不足，厌氧菌繁殖快，导致亚硝酸盐居高不下。
4、3.3.亚硝酸盐超标对南美白对虾的危害：亚硝酸盐超标对南美白对虾的危害：a.a.当养殖水体溶解氧降低，水体亚硝酸盐水平增高，会当养殖水体溶解氧降低，水体亚硝酸盐水平增高，会影响对虾的存活率，并导致对虾生长缓慢、抵抗力弱，影响对虾的存活率，并导致对虾生长缓慢、抵抗力弱，使饵料系数变大。同时使对虾的血液载氧能力逐渐丧使饵料系数变大。同时使对虾的血液载氧能力逐渐丧失，造成对虾慢性亚硝酸盐中毒，表现为摄食量下降、失，造成对虾慢性亚硝酸盐中毒，表现为摄食量下降、空胃，呼吸困难，骚动不安，似缺氧状态或者聚集在空胃，呼吸困难，骚动不安，似缺氧状态或者聚集在池中央缓慢游动。池中央缓慢游动。一般刚蜕壳的软壳虾易
5、中毒，蜕壳一般刚蜕壳的软壳虾易中毒，蜕壳高峰期常出现急发性死亡。高峰期常出现急发性死亡。b.b.亚硝酸盐居高不下，对虾中毒症状加剧，体力衰退，亚硝酸盐居高不下，对虾中毒症状加剧，体力衰退，游泳无力，病虾尾部、足部和触须发红，情况严重将游泳无力，病虾尾部、足部和触须发红，情况严重将导致死亡，临死前体色逐渐变成青紫色，继而呈灰白导致死亡，临死前体色逐渐变成青紫色，继而呈灰白色。色。c.c.长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，对虾鳃部受损变长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，对虾鳃部受损变黄、变黑，最终形成黑鳃，尽管水体溶氧很高，但依黄、变黑，最终形成黑鳃，尽管水体溶氧很高，但依然会出现生理性缺氧浮头，严重
6、者导致窒息死亡。然会出现生理性缺氧浮头，严重者导致窒息死亡。4.4.防止亚硝酸盐过高：防止亚硝酸盐过高：亚硝酸盐的控制在于预防，平时要亚硝酸盐的控制在于预防，平时要注意经常检测水质，检测到或者发现氨氮、亚硝酸盐略微注意经常检测水质，检测到或者发现氨氮、亚硝酸盐略微升高时应及时处理，一旦亚硝酸盐升高，很难降下去。升高时应及时处理，一旦亚硝酸盐升高，很难降下去。a.a.养殖中后期，要增加供气量，配合使用养殖中后期，要增加供气量，配合使用“粒粒氧粒粒氧”等增氧等增氧产品，提高水体的溶解氧水平，使硝化作用彻底，减少中产品，提高水体的溶解氧水平，使硝化作用彻底，减少中间产物亚硝酸盐的形成。间产物亚硝酸盐
7、的形成。b.b.制定合理的放养密度，可以减少排泄废物；选用优质饵料，制定合理的放养密度，可以减少排泄废物；选用优质饵料，制定合理的投饲计划，以便提高消化水平，节约饵料，降制定合理的投饲计划，以便提高消化水平，节约饵料，降低饵料系数和残饵的量，减轻对水质的污染。低饵料系数和残饵的量，减轻对水质的污染。c.c.适时适量换水，降低亚硝酸盐的浓度。适时适量换水，降低亚硝酸盐的浓度。d.d.定期使用水质改良剂（定期使用水质改良剂（EMEM菌、芽孢杆菌、硝化细菌及反硝菌、芽孢杆菌、硝化细菌及反硝化细菌制剂、解毒剂等）。化细菌制剂、解毒剂等）。二、弧菌二、弧菌1.弧菌及弧菌病：弧菌(vibrio)是海洋环境
8、中常见的细菌类群之一，该类细菌具有很强的适应性和抗逆性，可适应142的盐度，因此成为海淡水环境的优势种群，尤以溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌等占优势。弧菌是条件致病菌，当水体温度处于2835C之间时，弧菌可以迅速繁殖，当水中的弧菌数量达到1040cfu/mL时，对虾就可能被感染发病。随着人工养殖的迅速发展，养殖水域生态变化，弧菌病已经成为海淡水养殖动物主要的细菌性病害之一。弧菌病是对虾养殖中最为常见的、危害弧菌病是对虾养殖中最为常见的、危害较大的一类疾病，较大的一类疾病，由鳗弧菌、海弧菌、溶藻由鳗弧菌、海弧菌、溶藻弧菌和副溶血弧菌引起的疾病统称弧菌病。弧菌和副溶血弧菌引起的疾病统称弧菌病。对虾常
9、见的细菌性疾病有：对虾幼体菌血病、对虾常见的细菌性疾病有：对虾幼体菌血病、烂鳃病、红腿病、烂眼病等，其主要的病原烂鳃病、红腿病、烂眼病等，其主要的病原菌为弧菌、假单胞菌、气单胞菌等；菌为弧菌、假单胞菌、气单胞菌等；其主要其主要症状一般为：红腿、黄鳃、断须、额剑和尾症状一般为：红腿、黄鳃、断须、额剑和尾部溃烂；对外界反应迟钝。部分虾体发黑和部溃烂；对外界反应迟钝。部分虾体发黑和肌肉白浊。解剖发现肝胰腺肿大、变红；中肌肉白浊。解剖发现肝胰腺肿大、变红；中肠内无食物残留肠内无食物残留。暗黑色的为硫化菌；副溶血弧菌呈蓝绿色；溶藻弧菌黄色。（一）红腿病（一）红腿病1.1.病因：病因：由鳗弧菌、副溶血弧菌
10、及普通变形杆由鳗弧菌、副溶血弧菌及普通变形杆菌感染引起。菌感染引起。2.2.症状：症状：本病以躯体和附肢变红为特征。病虾本病以躯体和附肢变红为特征。病虾步足、游泳足、尾扇、触角微红色，尤以游步足、游泳足、尾扇、触角微红色，尤以游泳足的内外边缘为明显。有时鳃丝也会转黄泳足的内外边缘为明显。有时鳃丝也会转黄或者呈现粉红色及溃烂，内部组织发臭，肝或者呈现粉红色及溃烂，内部组织发臭，肝胰及心脏变得异常浅色，轮廓不清，常伴有胰及心脏变得异常浅色，轮廓不清，常伴有肛门、肠道充血的现象。病虾个体消瘦，离肛门、肠道充血的现象。病虾个体消瘦，离群独游，游动迟缓，时而在水面呈水平或垂群独游，游动迟缓，时而在水面呈
11、水平或垂直打转，时而在池边无力爬行、缓游。重者直打转，时而在池边无力爬行、缓游。重者沉底不动，摄食减退或停止摄食。沉底不动，摄食减退或停止摄食。（二）弧菌性红体 1.病因：短杆状弧菌感染引起。2.症状：苗种时期表现为空胃空肠、身体发白、摄食量减少、活力减弱、变态时间延长、上下无力地浮动，体色由晶莹透明变为蓝色并且体表上生出褐色或是蓝黑色的小点。随病情加重，幼体停食、柔弱、不变态，继而出现游泳足变红，鳃区变黄，肝胰脏和心脏颜色变浅，轮廓不清，甚至溃烂萎缩，躯体发红，完全停食，肠胃全空，苗体活力消失，出现身体发红的死苗，接着会马上大量死亡。死亡时，仔虾躯体全部变红。此病传染性极强，可通过水体、工具
12、进行传染。发病特点：发生时间早、病虾规格变小；出现范围广、规模大、时间长；损失大。（三）烂眼病（三）烂眼病 1.1.病因：病因：为非为非O1O1群霍乱弧菌。群霍乱弧菌。2.2.症状：症状：病虾行动呆滞、翘首，匍伏于池底，病虾行动呆滞、翘首，匍伏于池底，不时浮于水面作无方向的狂游或漂浮于水面，以不时浮于水面作无方向的狂游或漂浮于水面，以自身为轴作旋转翻滚。初期眼球受损、肿胀，角自身为轴作旋转翻滚。初期眼球受损、肿胀，角膜的颜色由黑变棕褐色，进而溃烂，严重时整个膜的颜色由黑变棕褐色，进而溃烂，严重时整个眼球都烂掉，有的只剩下眼柄。眼球都烂掉，有的只剩下眼柄。（四）烂鳃病（四）烂鳃病 1.1.病因：
13、病因：可能有弧菌属，也可能有假单胞菌属和可能有弧菌属，也可能有假单胞菌属和气单胞菌属，尚需进一步鉴定。气单胞菌属，尚需进一步鉴定。2.2.症状症状：前期鰓丝变黄，逐渐鳃丝呈浅褐色、深：前期鰓丝变黄，逐渐鳃丝呈浅褐色、深褐色甚至黑色、肿胀，严重时鳃叶处裸于头胸甲下褐色甚至黑色、肿胀，严重时鳃叶处裸于头胸甲下缘，质地变脆，然后从尖端向基部溃烂或脱落。病缘，质地变脆，然后从尖端向基部溃烂或脱落。病虾缓慢的浮游于水面或附卧于池边，反应迟钝、厌虾缓慢的浮游于水面或附卧于池边，反应迟钝、厌食，最后因生理性缺氧而窒息死亡。特别是在池水食，最后因生理性缺氧而窒息死亡。特别是在池水溶解氧量不足时，病虾容易死亡溶
14、解氧量不足时，病虾容易死亡。（五）肠炎病（五）肠炎病1.1.病因：病因：由嗜水气单胞菌感染引起，或者藻类中毒由嗜水气单胞菌感染引起，或者藻类中毒引起。引起。2.2.症状：症状：病虾食欲不振，消化道呈红色，有时胃部病虾食欲不振，消化道呈红色，有时胃部呈红色，中肠变红肿胀，后肠部分外观浑浊、界呈红色，中肠变红肿胀，后肠部分外观浑浊、界限不清。限不清。（六）荧光病六）荧光病 1.1.病因：病因：由荧光弧菌感染引起，或由发光甲藻，由荧光弧菌感染引起，或由发光甲藻，夜光虫大量繁殖引起。夜光虫大量繁殖引起。2.2.症状：症状：发病初期病虾鳃、头胸部、腹部在发病初期病虾鳃、头胸部、腹部在黑暗处发荧光，病虾常
15、断触须，摄食减少或黑暗处发荧光，病虾常断触须，摄食减少或停止，缓慢游于池边，反应迟钝。停止，缓慢游于池边，反应迟钝。（七）褐斑病（七）褐斑病 1.1.病因：病因：由弧菌、假单胞菌、气单胞菌、螺菌由弧菌、假单胞菌、气单胞菌、螺菌等可分解几丁质的细菌引起。等可分解几丁质的细菌引起。2.2.症状：症状：在病虾的腹部、头胸甲、触须、步足在病虾的腹部、头胸甲、触须、步足处出现褐色斑块，且发生溃烂，呈黑色燃烧状，处出现褐色斑块，且发生溃烂，呈黑色燃烧状，病虾脱皮困难，细菌深入内部造成感染而死亡。病虾脱皮困难，细菌深入内部造成感染而死亡。（八）对虾烂尾病（八）对虾烂尾病 1.1.病因：病因：多种弧菌菌感染、
16、嗜几丁质细菌感染引多种弧菌菌感染、嗜几丁质细菌感染引起。起。2.2.症状：症状：病虾尾扇溃烂、缺损或边缘变黑，部病虾尾扇溃烂、缺损或边缘变黑，部分尾扇末端肿胀，内含液体，严重时整个尾扇分尾扇末端肿胀，内含液体，严重时整个尾扇被腐蚀，还表现断须断足。一般不造成死亡。被腐蚀，还表现断须断足。一般不造成死亡。2.弧菌病检测：细菌培养可以快速准确的测定水体和虾体的弧菌含量，我司的服务实验室配备恒温生化培养箱、无菌操作台、高压灭菌锅，并配备我司专业技术服务人员研制的弧菌培养皿，可以快速、准确的检验水体、虾体的弧菌含量，提前预防弧菌病的发生。3.3.弧菌病的预防：弧菌病的预防：“预防为主、重点监测、防预防
17、为主、重点监测、防治结合治结合”。对虾弧菌病可以采取水体消毒、水质改良、对虾弧菌病可以采取水体消毒、水质改良、内服药物和添加免疫增强剂等措施进行预防。内服药物和添加免疫增强剂等措施进行预防。而对于高密度集约化养虾池，尤其在高温季节而对于高密度集约化养虾池，尤其在高温季节和养殖中后期，水质恶化，水色发黑、发红，和养殖中后期，水质恶化，水色发黑、发红，弧菌大量繁殖，提高换水量、或应用生石灰、弧菌大量繁殖，提高换水量、或应用生石灰、沸石粉或者光合细菌、芽孢杆菌等定期进行水沸石粉或者光合细菌、芽孢杆菌等定期进行水质改良；平时在饲料中添加质改良；平时在饲料中添加VcVc、强力素、大蒜、强力素、大蒜泥、卵
18、磷脂、免疫多肽糖、核苷素等刺激对虾泥、卵磷脂、免疫多肽糖、核苷素等刺激对虾免疫系统，激化提高其免疫力，以达到提高抗免疫系统，激化提高其免疫力，以达到提高抗病力的效果。病力的效果。4.4.弧菌病的治疗：弧菌病的治疗：弧菌病预防为主，治疗的效果很不乐观。弧菌病预防为主，治疗的效果很不乐观。微生态制剂对于水体病原弧菌及水质控制方面微生态制剂对于水体病原弧菌及水质控制方面有着独特的优势，是治疗虾池弧菌病的首选。有着独特的优势，是治疗虾池弧菌病的首选。噬菌蛭弧菌对各种弧菌、气单胞菌、假单胞菌噬菌蛭弧菌对各种弧菌、气单胞菌、假单胞菌有裂解作用，对弧菌病有很好的治疗作用，平有裂解作用，对弧菌病有很好的治疗作用，平时也可以定期使用，培养优势菌相，预防弧菌时也可以定期使用，培养优势菌相，预防弧菌的繁殖。的繁殖。另外，光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌等在另外，光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌等在改变沉积物微生物种群结构、消灭或减少病原改变沉积物微生物种群结构、消灭或减少病原微生物的数量、改善水质等方面对养殖生物产微生物的数量、改善水质等方面对养殖生物产生有益影响。还有一些植物提取物例如大蒜液生有益影响。还有一些植物提取物例如大蒜液等对副溶血弧菌也存在较强的杀灭作用。等对副溶血弧菌也存在较强的杀灭作用。
