1、整本书阅读之红楼梦第八讲第八讲家庭闺阁琐事：欣赏日常化描写家庭闺阁琐事：欣赏日常化描写 一、“食”尽人间烟火气 红楼梦写的都是“家庭闺阁琐事”，也即贵族家庭的日堂生活，其中最日常的活动就要属“吃饭”了。据统计，红楼梦前八十回的叙事中，有54回描写了包括宴会在内的“吃饭”活动：宴会描写共计36处，分布在23回中；正式宴会之外的日常吃饭描写共计70处，分布在40回中。1、拟一份吃饭指南“食”中有“礼”林黛玉初入贾府“步步留心，时时在意”，在餐桌上也是十分拘束，很多规矩都不知道。请为林黛玉绘制一份“贾府用餐指南”。要求：内容符合情节；设计图文并茂；附200字左右的设计说明。推荐回目：第三回“林黛玉进
2、贾府第一餐”、第三十八回“海棠诗社螃蟹宴”、第四十回“贾母带刘姥姥畅游大观园两次摆宴”和第七十五回“贾母留尤氏吃饭”。提示：学生阅读推荐的几回，精读相关内容，进行勾画 找出几处吃饭的共性，并加以概括 形成用餐指南，注意内容与形式。交流与分享 学生上台展示自己绘制的“贾府用餐指南”体会大家族吃饭背后的“礼”和奢华的生活。进一步了解中国古代的用餐礼仪。2、看两次“吃饭”“食”中探“乾坤”一看：“食”中藏争端。第五十五回详写探春、宝钗等人在议事厅中吃饭的情形：那时赵姨娘已去，三人在板床上吃饭。宝钗面南，探春面西，李纨面东。众媳妇皆在应下静候，里头只有他们紧跟常侍的丫鬟伺候，别人一概不敢擅入。只觉里面
3、鸦雀无声，并不闻碗著之声。一时只见一个丫鬟将帘栊高揭，又有两个将桌抬出。茶房内早有三个丫头捧着三沐盆水，见饭桌已出，三人便进去了。一回又捧出沐盆并漱盂来，方有待书、素云、莺儿三个，毎人用茶盘捧了三盖碗茶进去。探究：你从这次“看不见”“听不见”的吃饭中“看见”了什么？提示：这一段描写别有深意。赵姨娘因兄弟去世的赏银之事“辱亲女争闲气”，令协助李纨料理家事的探春又羞又愤。“看见”探春动气后，众丫鬟媳妇不敢如先前轻慢疏忽，反映出贾府内部人际关系复杂险恶，众仆妇素来“蓄险心”“欺幼主”。“看见”探春是一个“才自精明志自高”但又为自己庶出的身份感到自卑的贵族少女。二看：“食”中伏衰迹 第七十五回详写贾母
4、吃饭时的情形：贾母因问：“都是些什么？上几次我就吩咐，如今可以把这些蠲了罢，你们还不听。如今比不得在先辐辏的时光了。”因见伺候添饭的人手内捧着一碗下人的米饭，尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了，盛这个饭来给你奶奶。那人道：“老太太的饭完了。今日添了一位姑娘，所以短了些。”细细品味这一次“吃饭”，揣摩人物语言心理，说说有何深意。此段写的是抄检大观园后，贾母留尤氏在自己房中吃饭。（1）与前次聚餐时的美味佳肴、欢声笑语相比，这一次显得格外凄清。从贾母的感叹“比不得在先辐辏的时光了”,从鸳鸯说的“如今都是可着头做帽子了，要一点儿富馀也不能的”，所以添给尤氏的只能是“下人的米饭”中可以看出，贾
5、府“烈火烹油、鲜花着锦”的时代已经过去，物质上的匮乏从一个侧面预示着贾家正走向“忽喇喇似大厦倾”“白茫茫大地真干净”的结局。（2）下人的一句“老太太的饭完了”，这不样的话语又带有贾母在不久后即告寿终的谶语。至此，我们可以发现曹雪芹借着以饮食为目的的日常“吃饭”，来呈现贵族生活方式，表现人物独特而立体的形象特点，揭露复杂而微妙的人物关系，展现直接或间接的矛盾，暗示人物的命运等。小说文本内容形成前后对照和呼应，使得小说情节的发展具有某种命定的神秘色彩。这其实就是日常化描写中的“草蛇灰线，伏脉千里”。二、红楼英雄榜 略读第三十九回至第四十二回，关注其中对日常生活的描写，然后小组合作，根据下面的提示，
6、完成相应的学习活动。1、活动：小组合作，设计并制作一份板报，主题为“红楼英雄榜”，内容是介绍各方面评出来的优秀选手。要求：从审美、吟诗、论画、烹茶、美食、雅谑等方面评出“红楼英雄榜”。给每位评出来的英雄取一个雅号（别号），注意与其特长相符合。给每位英雄写一段介绍，集中介绍其特长。提示：评选英雄雅号例举 审美大家 美食专家 论画高手 煮茶圣手 枯荷知音 戏谑雅姝 板报：内容图文并茂，注意排版设计，布局合理，形式多样 设计一则编者按，总体介绍板报内容分享与交流 每个小组分享设计制作的板报，并做讲解 选择其中的一位英雄做详细的介绍 其他同学互动交流，点评、完善 2、精读描写人物居住环境和言行举止的细节，理解人物的不同性情志趣和审美修养。学生自主找出相应的描写，抓住人物居住环境的描写和言行举止的细节描写。从这些点中理解各自的性情志趣和审美修养。交流意见，分享观点。红楼梦中还有很多日常生活的细节描写，如吟诗作赋、看戏听曲、赏月闻笛、猜谜行令等生活画面。请从中选择一种，找到相应的章回，仔细品读，感受当时贵族世家生活的富贵奢华和作者赋予其中的丰富内涵。
