辽海版一年级下册《公共卫生教育》第三课 不挑食、不偏食-教案、教学设计(配套课件编号：d4805).doc

1、 不偏食 不挑食教学目标：让学生了解偏食挑食对身体的危害培养不偏食、不挑食的良好饮食习惯。教学重点:养成良好的饮食习惯的正确做法教学难点:科学饮食，了解营养金字塔教学过程：一、 引入新课 孩子们，老师带来了几张卡片，一起看一看。图片里的人有一个共同的特征是什么？（肥胖）我们再看下面的图片里人又有怎样的共同特征呢？为什么会出现这样的状况呢？通过今天的学校我们就知道为什么了二、 合作探究 （一）.肥胖的原因危害原因：挑食偏食吃的多，动得少，营养摄入大于营养消耗危害：体态笨重,活动不便,心理障碍，引发糖尿病心脏 （二）营养不良原因 原因：挑食偏食大量吃素，蛋白质摄入量过低造成营养不良 危害：疫力下降

2、，感冒发烧，甚至感染肺炎、哮喘等 （三）怎样合理饮食健康成长 （1）走进健康饮食金字塔 第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为400500克，粮食与豆类之比为10：1。第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量300400克，蔬菜与水果之比为8：1。第三层是奶和奶制品，以补充蛋白和钙。每日摄取量为200300克。第四层为动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100200克。塔尖为适量的油、盐、糖。四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔” （2）养成饮食好习惯 1、每天吃饭都要定时、定量。2、少吃零食。3、吃饭时间不宜过长，不要边吃边玩，或边吃边看电视的坏习惯。4、饭前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等零食，以免影响食欲。5、养成爱整洁的习惯，饭前、便后要洗手。6、吃饭时要安静、不说话，不嬉笑打闹三 、课堂延伸 学儿歌： 饮食种类要多样 粮菜肉蛋营养全 荤素粗细巧搭配 合理膳食身体棒四、课堂小结： 我们要养成合理吃零食，吃饭不挑食的好习惯五、布置作业： 设计一份营养餐