1、 繁荣地方特色文化繁荣地方特色文化地方文化对旅游业的影响地方文化对旅游业的影响自然环境对地域文化的影响自然环境对地域文化的影响商务星球版地理八年级上册 第四章中国的经济与文化内蒙古大草原上内蒙古大草原上人们的吃住行与当地人们的吃住行与当地的地形、气候、物产的地形、气候、物产有什么关系？有什么关系？ 今年暑假我去内今年暑假我去内蒙古旅游啦！住蒙古蒙古旅游啦！住蒙古包，吃手抓肉，还体包，吃手抓肉，还体验了骑马验了骑马 导 入一、自然环境对地域文化的影响一、自然环境对地域文化的影响衣、食、住、行衣、食、住、行式样式样衣料衣料鞋帽鞋帽影响影响适应适应南方服饰南方服饰黎族黎族无领无领棉质绣花棉质绣花短上
2、衣短上衣绣花筒裙绣花筒裙赤足或赤足或穿凉鞋穿凉鞋头巾头巾气温高、空气潮湿气温高、空气潮湿 衣料较薄、多为棉质或丝质衣料较薄、多为棉质或丝质 无领、短小、轻便无领、短小、轻便 女子穿裙、男子裤桶宽且短女子穿裙、男子裤桶宽且短 脚穿单鞋脚穿单鞋日照强烈日照强烈 包头或带头巾包头或带头巾宽大毛质、棉质宽大毛质、棉质或皮质长袍或皮质长袍宽肥宽肥长袖长袖帮典帮典藏靴藏靴（松巴鞋）（松巴鞋）高领高领 适应早晚气温的适应早晚气温的变化，脱、穿都变化，脱、穿都很方便很方便 冬天防寒护膝冬天防寒护膝 夏天防蚊虫叮咬夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒、遮暴晒 行可当衣，卧可行可当衣，卧可作被作被鄂伦春族服饰彝族服饰蒙古族服饰
3、独龙族独龙族侗族侗族选料选料口味口味习惯习惯影响影响适应适应南北方食品差异南北方食品差异 民以食为天，民以食为天，中国饮食中国饮食文化的魅力首先在于它丰富的创文化的魅力首先在于它丰富的创造性造性, ,这得益于中国复杂多样的地这得益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化。理环境和不断交融的历史文化。 有人把有人把“八大菜系八大菜系”用拟人化的手法用拟人化的手法描绘为：描绘为：苏、浙苏、浙菜好比菜好比清秀素丽清秀素丽的江南美的江南美女；女；鲁、徽鲁、徽菜犹如菜犹如古拙朴实古拙朴实的北方健汉；的北方健汉；粤、闽粤、闽菜宛如菜宛如风流典雅风流典雅的公子；的公子；川、湘川、湘菜菜 就象内涵就象内涵
4、丰富充实、才艺满身丰富充实、才艺满身的名士。的名士。 九转大肠九转大肠宫保鸡丁宫保鸡丁佛跳墙佛跳墙清炖狮子头清炖狮子头西湖醋鱼西湖醋鱼东安子鸡东安子鸡无为熏鸭无为熏鸭珍珠南瓜珍珠南瓜你能够按照“八大菜系”将这些名菜对号入座吗？九转大肠九转大肠宫保鸡丁宫保鸡丁佛跳墙佛跳墙清炖狮子头清炖狮子头西湖醋鱼西湖醋鱼东安子鸡东安子鸡无为熏鸭无为熏鸭珍珠南瓜珍珠南瓜鲁、 川、 闽、 苏、 浙、湘、 徽、粤 中国区域饮食文化圈示意图中国区域饮食文化圈示意图南甜北咸南甜北咸, ,东辣西酸东辣西酸中国区域饮食文化圈示意图中国区域饮食文化圈示意图代表地区：代表地区：内蒙古内蒙古口味特点：口味特点：肉食与奶食肉食与奶
5、食为主要原料为主要原料加工制作加工制作;以咸重为主。以咸重为主。口味特点：口味特点：以咸为主，辅以适当的干辣以咸为主，辅以适当的干辣（椒）和香辛料。（椒）和香辛料。口味特点：口味特点：酸辣，味稍重。酸辣，味稍重。山西面食山西面食陕西小吃陕西小吃 口味特点：口味特点： 咸甜适中、清咸甜适中、清淡，但食甜较其他淡，但食甜较其他地区突出。地区突出。口味特点：口味特点：麻辣，酸辣。麻辣，酸辣。口味特点：咸重，口味特点：咸重，微辣，辛香。微辣，辛香。酥油茶酥油茶糌粑糌粑 青稞青稞地理环境对饮食文化的影响：地理环境对饮食文化的影响：北方地区北方地区: 种植小麦为主，多吃面食，种植小麦为主，多吃面食，如水饺
6、、饼、馒头、面条。如水饺、饼、馒头、面条。南方地区：种植水稻为主，以米饭为南方地区：种植水稻为主，以米饭为主。西北牧区：肉奶等畜牧品占饮食主。西北牧区：肉奶等畜牧品占饮食很大比重很大比重 。南米北面南米北面饮食的自然环境烙印饮食的自然环境烙印 北方产小麦，面是主食；南方产稻北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米是主食（所谓米是主食（所谓“南稻北麦南稻北麦”） 除夕年夜饭，北方饺子南方鱼除夕年夜饭，北方饺子南方鱼南细北粗南细北粗饮食的社会环境烙印饮食的社会环境烙印 南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷南北方食品差异南北方食品差异 回、汉等族的名菜涮火锅彝族人喜欢吃“
7、坨坨肉”新疆维吾尔族参加婚礼吃抓饭蒙古族牧民向客人敬奶茶材料材料结构结构样式样式影响影响适应适应北方民居的特点北方民居的特点 多为平顶屋多为平顶屋晾晒谷物晾晒谷物 多用砖瓦土石多用砖瓦土石保温保温 门窗开在背风朝阳的一面门窗开在背风朝阳的一面利用利用光照、防风光照、防风 屋里有火炕屋里有火炕取暖取暖 墙壁厚实墙壁厚实保暖保暖屋顶屋顶门窗门窗建筑材料建筑材料屋基屋基墙壁墙壁北方穴居文化北方穴居文化和和南方干栏式建筑南方干栏式建筑 平顶平顶坡顶坡顶砖瓦土石砖瓦土石竹子木材茅草竹子木材茅草门窗：阳面窗较大阳面窗较大 阳面窗较小甚至不开窗阳面窗较小甚至不开窗厚实厚实较薄较薄屋基紧贴地面屋基紧贴地面房屋
8、架空离开地面房屋架空离开地面屋顶：建筑材料：结构：墙壁：蒙古包蒙古包窑窑 洞洞维吾尔民居维吾尔民居撮罗子撮罗子四合院四合院南方传统民居南方传统民居 北方传统民居，一般院落开阔，坐北朝南，墙体厚，窗户较小。四合院胡同 陕北窑洞陕北窑洞 窑洞广泛分窑洞广泛分布于我国黄土高原地区，它布于我国黄土高原地区，它利用黄土的特点在黄土沟谷利用黄土的特点在黄土沟谷的崖面上挖掘而成的。的崖面上挖掘而成的。陕北窑洞陕北窑洞 蒙古族为了适应经常搬迁的流动生活，喜欢居住在帐篷、蒙古包等易于拆装的住房里。基诺族的大房子鄂伦春族游猎时的简易住所仙人柱 云南傣族居住在通风良好的竹屋在不同的地形、气候条件下，各地传统民在不同
9、的地形、气候条件下，各地传统民居的建筑材料、建筑风格等各具特色。居的建筑材料、建筑风格等各具特色。 南方传统民居南方传统民居 南方两面坡式民居主要分布于温暖多雨的南方两面坡式民居主要分布于温暖多雨的长江中下游地区，两面坡形屋顶有利于雨天排水。长江中下游地区，两面坡形屋顶有利于雨天排水。南方地区气候炎热并且多雨，民居要利于通风散热南方地区气候炎热并且多雨，民居要利于通风散热 工具工具方式方式影响影响适应适应横跨怒江的溜索横跨怒江的溜索沙漠驼队沙漠驼队中国的世界遗产 一 中国的世界遗产 二 中国的世界遗产 三 秦始皇陵及兵马俑坑万里长城故宫故宫皖南古村落西双版纳西双版纳傣族风情傣族风情海南岛海南岛
10、黎族风情黎族风情四川四川变脸艺术变脸艺术南京南京传统庙会传统庙会地方文化与旅游地方文化与旅游（名胜古迹、知名小吃、特色文艺表演）（名胜古迹、知名小吃、特色文艺表演）二、地方文化对旅游业的影响二、地方文化对旅游业的影响端午节汨罗江上赛龙舟端午节汨罗江上赛龙舟达斡尔族过春节达斡尔族过春节壮族的三月三歌圩壮族的三月三歌圩傣族欢度泼水节傣族欢度泼水节大理白族人民欢度盛大的节日大理白族人民欢度盛大的节日三月街三月街景颇族载歌载舞欢度目脑节景颇族载歌载舞欢度目脑节苗族水手们在龙船节赛船前喝酒壮行苗族水手们在龙船节赛船前喝酒壮行蒙古族一年一度的盛大节日蒙古族一年一度的盛大节日那达慕大会盛况那达慕大会盛况 西
11、藏拉萨哲蚌寺西藏拉萨哲蚌寺盛大的展佛活动。盛大的展佛活动。 “ “雪雪顿顿”节是藏族传统节日，节是藏族传统节日，藏语藏语“雪雪”意为意为“酸奶酸奶”，“顿顿”意为意为“宴会宴会”，“雪顿雪顿”节即为酸奶节，节即为酸奶节，是拉萨最隆重节日之一，是拉萨最隆重节日之一，而节日的序幕而节日的序幕哲蚌寺哲蚌寺展佛是最令人瞩目的仪式。展佛是最令人瞩目的仪式。香格里拉香格里拉南京秦淮河南京秦淮河山西乔家大院山西乔家大院特色文化特色文化旅游旅游丰富丰富内容内容传承、传播传承、传播特色文化特色文化过度开发或过度开发或不注意保护不注意保护枯竭、消失枯竭、消失开发特色文开发特色文化旅游资源化旅游资源科学利用科学利用
12、合理保护合理保护可持续发展可持续发展1 1、自然环境对服饰的影响、自然环境对服饰的影响西双版纳西双版纳- -傣族傣族- -气候湿热、山林茂密气候湿热、山林茂密- -丝绸宽大丝绸宽大青藏高原青藏高原- -藏族藏族- -高寒、昼夜温差大高寒、昼夜温差大- -藏袍藏袍2 2、自然环境对饮食的影响、自然环境对饮食的影响 北方：以北方：以面食面食为主，为主， 南方：多以南方：多以米饭米饭为主，为主， 牧区牧区：肉奶肉奶等畜牧产品占很大比重。等畜牧产品占很大比重。小结小结3 3、民居民居： 北方北方：墙厚，保暖性好：墙厚，保暖性好 南方南方：高大宽敞，注重通风散热：高大宽敞，注重通风散热 湿润地区：屋顶湿
13、润地区：屋顶坡陡坡陡。 半湿润地区：屋顶半湿润地区：屋顶坡缓坡缓。 干旱地区：多干旱地区：多平顶房平顶房。南方山区：地形崎岖，依山而建，布局紧凑南方山区：地形崎岖，依山而建，布局紧凑 西南山区的吊脚楼；西南山区的吊脚楼； 北方：地势平坦，院落宽大。北方：地势平坦，院落宽大。 北京的四合院北京的四合院就地取材：贵州布依族石板房就地取材：贵州布依族石板房 黄土高原窑洞黄土高原窑洞 西双版纳傣族竹楼。西双版纳傣族竹楼。4 4、列入、列入世界遗产名录世界遗产名录： 敦煌莫高窟敦煌莫高窟 陕西西安秦始皇陵兵马俑陕西西安秦始皇陵兵马俑 山西平遥古城山西平遥古城 北京八达岭长城、故宫北京八达岭长城、故宫 拉
14、萨布达拉宫拉萨布达拉宫 云南丽江城云南丽江城 黄山黄山四、繁荣地方特色文化四、繁荣地方特色文化1.1.自然环境对地域文化的影响自然环境对地域文化的影响: :(1)(1)我国地域辽阔我国地域辽阔, ,自然环境多样自然环境多样, ,不同地域的不同地域的_服服饰、饰、_和饮食各具特色。和饮食各具特色。(2)(2)为了更好地保护地方文化和自然景观为了更好地保护地方文化和自然景观, ,我国多年来我国多年来积极支持和参与保护世界文化和自然遗产的国际合作。积极支持和参与保护世界文化和自然遗产的国际合作。截至截至20132013年年6 6月月, ,我国已有我国已有4545项遗产被列入项遗产被列入世界遗产世界遗产名录名录, ,如敦煌如敦煌_、八达岭长城等。、八达岭长城等。传统传统民居民居莫高窟莫高窟2.2.地方文化对旅游业的影响地方文化对旅游业的影响: :(1)(1)地方特色文化对旅游业发展起着不可替代的作地方特色文化对旅游业发展起着不可替代的作用。用。(2)(2)地方文化使得旅游内容更加丰富地方文化使得旅游内容更加丰富, ,而旅游则可而旅游则可以使特色文化得到以使特色文化得到_和传播。和传播。传承传承结 束
