1、 综合实践活动走进蔬菜 课题提出： 随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃， 肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之 相比，不及其香、不及其脆。因此几乎每个班都有很多孩子养成不爱 吃蔬菜、偏食的习惯。确立“走进蔬菜”这一探究主题，活动中引导 学生进行观察、分析，了解蔬菜的种类；通过咨询查阅、收集资料， 了解蔬菜的营养， ，意识到蔬菜在人们饮食中的重要性，逐步培养学 生爱吃蔬菜、不偏食的好习惯。更重要的是通过这一活动的开展能够 促进学生的健康成长。 活动目标 知识目标： 1.初步了解常见蔬菜的样子、名称及营养价值。 2.初步了解几种本地常见蔬菜的栽培方法。
2、能力目标： 1.培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。 2.培养学生观察、实践、记录、写调查方案、汇报材料的能力。 3.在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。 情感目标： 1.初步培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱护蔬菜（庄稼） 。 2.激发学生关心周围事物、乐于探究发现的欲望。 3.激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。 价值取向： 1.在小组合作中形成共同意识， 勇于在自己组内的研究中充当主要角 色。 2.加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢” 。 活动形式 上网查询、访谈、咨询、参观、亲身实践等 活动准备 了解日常生活
3、中常见的蔬菜知识 制定计划书的方法 教学流程（6 课时） 第一课时 一、 引入主题 猜谜导入： 孩子们，上课前，我们来做一个小游戏,游戏的名字叫我说你 猜 1.猜一猜 紫色树,紫色花,紫花开了结紫瓜。紫瓜柄上长小刺,紫瓜里面装 芝麻。(茄子) 白胖娃娃生水里，身体细细心眼多。喝清水，吃泥巴，味道香甜 人人夸。(莲藕) 身材瘦长，遍体生疮， 穿着绿装，偏偏姓黄。 （黄瓜） 师：刚才我们猜的谜语都和什么有关？（蔬菜）是的，今天，我 们就一起走进蔬菜的世界。请大家看大屏上的图片。看看它们都 是谁？（出示蔬菜图片） 2.说一说： 认识了这些多的蔬菜， 你想了解有关蔬菜哪些方面的知识？抽生 答。 生可能
4、回答：蔬菜都有哪些形态？ 蔬菜都有什么营养？ 吃蔬菜有哪些好处？ 蔬菜还可以做些什么？ 蔬菜是怎么种出来的？ 怎样给不同的蔬菜分类？ 看来，大家想了解的可真多，我们来整合一下大家的意见。你为 什么想知道这个问题？ 教师根据学生回答情况进行列表，确定主要研究主题。 我们四个问题出来了，如：蔬菜外形组 蔬菜营养组 蔬菜种植 组 蔬菜烹饪组 这是第一组，第二组，第三组，第四组。 二、 制定考察方案 1.请孩子们根据自己的爱好自行选择一个研究主题。 你想研究哪 个主题，就到哪个组去。 2.根据学生研究兴趣分组。 （当人员选择某一内容较多时可分多 组） 3老师尊重大家的选择，但是一旦选择了，我们就不能反
5、悔， 要坚持下去，好吗？小组要想顺利地开展研究，首先必须选出一个领 头的人，就是咱们的组长。孩子们可以自己推荐自己，也可以小组成 员举荐。开始吧！ （小组成员选出组长） 4.我们来看一下，哪些孩子有幸成为我们这次研究的组长。蔬菜 外形组的组长是？ 好了，有了组长，有明确了研究目的，那我们什么时候去啊，怎 么分工啊，你去拍照片，你去查资料，谁去采访，这些都需要事先有 个计划吧。现在，我们就来共同讨论制定本小组的研究方案。在研究 方案的制定中，最主要的一步就是活动步骤的设计，都说“万事开头 难” ，那现在孩子们在小组里讨论一下，你们组第一步打算干什么？ 抽一个小组来讲他们的第一步。其它小组认真倾听
6、，看看你有没 有什么意见或建议。 对，咱们每一个步骤都要写明（地点、人员、内容、方法、 、路 线、时间） （课件） 好，同学们带着自己第一步习得的这种方法，在小组里讨论并且 制定好所有的活动计划，待会儿我们来展示，看哪个小组的计划安排 得最具体，最可行，而且也最精彩。好吧？ 另外，组长在分工的时候一定要根据每个人的特长进行组内分 工。好，开始吧！ 6.出示教师预设方案： ( )小组活动计划表 研究主题： 小组成员分工： 组长 记录员 发言人 联系人 小记者 查资料 调查员 活动步骤： 7.各组在组长的带领下制定考察方案。 （地点、人员、内容、方 法、路线、时间） 8.教师将各组方案收集起来，指
7、导方案中大的问题，了解学生方 案中的情况。 9.各组交流考察方案 各小组发言人讲述本组的考察方案， 小组其他成员补充发言方案 中不完善的地方。每一组讲述完方案后，教师要根据学生方案的实际 情况做出详细的点评、指导。 10.总结：好，咱们由于时间关系呢，可以在其它时间具体地交 流。另外，这个方案并不是一成不变的，我们可以在实践地过程中根 据情况不断地改进。那么，在出去参加活动的时候，我想提醒大家几 点： （1）.要注意安全，由老师或者家长带领你们去。 （2）.去之前，要作充分的准备。比如，你要去采访，去询问，要 带一些笔、本子、录音机等等。还要先写好你的稿子，你要问人家哪 些问题等等。如果大家还没有学会，那我们在下一次课中接着探讨。 （收集资料和大家交流） （通过哪些方式宣传，比如大家一起到校园， 小区，场镇上宣传关于“蔬菜营养方面的知识，让大家不要偏食。 ” “了解更多蔬菜的生长过程，同时也提醒大家要节约粮食” “拿来各 种蔬菜的实物，让大家了解更多形状，更多颜色的蔬菜” “搞一个蔬 菜烹饪大赛，让大家能品尝到更多的美食。 ）
