沪科教版六年级下册《综合实践》关心食品安全-活动一 考察街边小吃摊的卫生状况-教案、教学设计-(004).doc

1、三无食品的危害教学案例 教学目标 1.引导学生了解什么事三无食品。 2.知道三无食品的危害，能主动拒绝三无食品 3.知道如何正确的购买食品。 教学重点、难点 知道三无食品的危害，能正确购买食品，并能主动拒绝购买三无 食品。 教学策略：教师为主导，学生为主体，向学生介绍三无食品的危害和 正确购买食品的相关知识。 教学准备：准备几个食品包装袋 教学过程： 一、谈话导入 1.同学们，你们平时都爱吃哪些零食呢？（学生自由说） 2.我们生活中离不开食品，但有很多食品对我们身体不仅没有好处， 还有很大的危害。 3.出示一个三无食品的包装袋和安全食品的包装袋，请学生比较看看 有什么发现？ 4.学生交流（无厂

2、名、厂址、生产日期） 5.师小结：这就是三无食品，这节课我们就来了解三无食品的危害。 6.板书课题：三无食品的危害 二、了解三无食品的危害 1.想一想：三无食品有哪些危害呢？ 2.同桌交流。 3.集体交流 4.师出示图片，向学生详细讲解三无食品的危害。 （1）卫生条件恶劣 三无食品多数是有毒、有害、变质或劣质原材 料制成。原材料不合格，生产过程更是不卫生，容易发生肠寄生虫等 疾病。 （2）劣质小食品可致血液病。 （3）导致肥胖。特别是油炸食品，闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装 进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。 肥胖会带来更多健康问题。 5.小结：三无食品威害人类健康，甚至威胁人类生命！爱惜生命，拒 绝购买三无食品。 三、如何正确购买食品 1.想想：购买食品要注意什么？ 2.交流 3.小结（1）购买食品要到正规店或是超市购买正规厂家生产的食品。 （2）购买时，仔细看包装袋是否密封、完整，看清包装袋外面的生 产日期和保质期。 （3）选择有绿色食品和安全食品的标志的食品。 四、拓展活动 写一篇珍爱生命 拒绝三无食品作文