1、第七章 有机化合物 章末测试一、选择题(共10个小题，每小题2分，共20分，每小题只有一个选项符合题意)1.化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（ ）A.聚氯乙烯塑料制品可用于食品的包装B.植物油和矿物油都不溶于水，但可用NaOH溶液区分C.“皮革奶”“人造丝”灼烧时都有烧焦羽毛的气味D.糖尿病人应少吃含糖类的食品，可常喝糯米八宝粥2下列反应属于取代反应的组合是()CH3CH=CH2Br2CH3CHBrCH2BrCH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OBr2HBrA BC D3.下列有机化合物的结构表示不正确的是()。A.丙烷
2、的球棍模型: B.丙烯的结构简式:CH3CHCH2C.甲烷分子的空间填充模型: D.苯的分子式:C6H64下列分离或提纯有机物的方法正确的是()选项待提纯物质杂质除杂试剂及主要操作方法A苯溴单质加亚硫酸钠溶液洗涤，分液B淀粉葡萄糖水、过滤C甲烷乙烯通入酸性高锰酸钾溶液，洗气D乙酸乙酯乙酸加入氢氧化钠溶液，分液5.柠檬中含有的柠檬酸（其结构简式如下）对鲜切苹果具有较好的保鲜效果，可以在一段时间内防止鲜切苹果表面变色。下列关于柠檬酸的说法不正确的是（ ）A.分子中官能团只含有羟基B.分子式为C.能发生酯化反应D.能与NaOH溶液发生反应6下列叙述不正确的是()A丙烯与氯化氢加成的产物有2种B乙炔与
3、氯化氢12加成的产物有2种C立方烷的六氯取代物有3种D联二苯的二氯取代物有15种7.下列实验能达到预期目的的是（ ）A. B. C. D. 8.橙花叔醇是一种具有香气的有机化合物，可用于配制玫瑰型、紫丁香型等香精，其结构如下所示，下列相关说法正确的是（ ）A.橙花叔醇的分子式为B.橙花叔醇能发生氧化、还原、取代等类型的反应C.橙花叔醇与钠和NaOH均能发生反应D.橙花叔醇的所有碳原子可能处于同一平面9.下列说法中正确的是（ ）A.苯乙烯通过加聚反应得到B.合成纤维完全燃烧只生成和C.高分子材料由、三种单体在一定条件下加聚得到D.聚合物可由单体和加聚制得10.下列说法不正确的是( )A.高分子材
4、料的原料一般具有价廉、易得、适用于大规模生产的特点，且来自于含量较少的自然资源B.棉花、羊毛和天然橡胶是有机高分子材料C.合成高分子材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶、黏合剂、涂料等D.三大合成材料为塑料合成纤维、合成橡胶二、选择题(共5小题，每小题4分，共20分，每小题有1个或2个选项符合题意)11下列实验操作及结论正确的是( )A钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象不相同B在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制Cu(OH)2悬浊液共热，证明有葡萄糖生成C在CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡，立即加入麦芽糖溶液并加热，能证明麦芽糖具有还原性D在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，能
5、证明醇氧化成醛121-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115125 。反应装置如图，下列对该实验的描述错误的是()A可用水浴加热B长玻璃管起冷凝回流作用C提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率13.实验室采用如图所示装置制备乙酸乙酯,实验结束后,取下盛有饱和碳酸钠溶液的试管,再沿该试管内壁缓缓加入紫色石蕊溶液1 mL,发现紫色石蕊溶液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。下列有关该实验的描述,不正确的是()。A.制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质B.该实验中浓硫酸的作用是催化剂C.饱和碳酸钠溶液的主要
6、作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇、中和乙酸D.石蕊层为三层环,由上而下是蓝、紫、红14.下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。在上述实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是()。A.蒸馏过滤分液B.分液蒸馏蒸馏C.蒸馏分液分液D.分液蒸馏结晶、过滤15某酯A的分子式为C5H10O2，已知AE有如图转化关系，且C、E均能发生银镜反应，则A的结构可能有()A2种 B3种C4种 D5种三、非选择题(共5个小题，共60分)16(18分)已知：A是石油裂解气的主要产物之一，其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志。下列是有机物AG之间的转化关系：请回答下列问题：(1)A、D中所含官能
7、团的名称分别是_ _；C的结构简式是_ _。(2)E是一种具有香味的液体，由BDE的反应方程式为_ _，反应类型是_ _。(3)G是一种高分子化合物，其结构简式是 。(4)2018年俄罗斯足球世界杯，在比赛中当运动员肌肉扭伤时，队医立即对其受伤部位喷射物质F进行应急处理。写出由A制F的化学反应方程式：_ _。(5)H是E的同分异构体，且H能与NaHCO3反应，则H的结构简式可能为(写出2种)：_ 。17.(10分)有下列各组物质:12C和14C;石墨和足球烯C60;漂白粉和漂白液的主要成分;正丁烷和异庚烷;乙烯和聚乙烯;和;丙烷和环丙烷;CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)CH3。请
8、用序号填空:(1) 组两者互为同位素。(2) 组两者互为同素异形体。(3) 组两者属于同系物。(4) 组两者互为同分异构体。(5) 组两者是同一物质。18(16分)现有6瓶失去标签的液体，已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液中的一种。现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称：实验步骤和方法实验现象把6瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F，然后闻气味只有F没有气味各取少量于试管中，加水稀释只有C、D、E不溶解而浮在水面上分别取少量6种液体于试管中，加新制Cu(OH)2并加热只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热只有C仍有
9、分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味(1)写出这6种物质的名称。A_ _，B_ _，C_ _，D_ _，E_ _，F_ _。(2)在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式为_ (3)已知乙醛发生银镜反应的化学方程式为CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH4H2O2Ag3NH3，试写出葡萄糖发生银镜反应的化学方程式_ _。19(16分)乙酸乙酯是制药工业和有机合成中的重要原料，实验室制备乙酸乙酯的实验装置(夹持及加热装置已略去)、有关数据和实验步骤如下所示：物质相对分子质量密度/(gcm-3)沸点/在水中的溶解性乙醇460.78980以任意比互溶乙酸601.045118易溶乙酸乙酯8
10、80.90277难溶实验步骤：向仪器b中加入9.5 mL乙醇(过量)和6 mL乙酸，再缓慢加入2.5 mL浓硫酸，混合均匀后，加入沸石，然后装上冷凝管(如图所示)。小火加热仪器b，缓慢回流0.5 h，待瓶内反应物冷却后，将回流装置改成蒸馏装置，加热蒸出乙酸乙酯。向馏出液中缓慢加入5 mL饱和碳酸钠溶液，振荡，直至不再有二氧化碳气体产生，然后将混合液转移至分液漏斗中，分去水层，将有机层依次用5 mL饱和食盐水和5 mL饱和氯化钙溶液洗涤后，转移至锥形瓶中，加入少量无水硫酸镁固体，静置片刻，过滤除去硫酸镁固体，然后将有机层进行蒸馏纯化，收集7678 时的馏分，得到4.2 g乙酸乙酯。请回答下列问题
11、：(1)实验原理：乙酸与乙醇在催化剂存在的条件下加热可以发生酯化反应生成乙酸乙酯，请用氧同位素示踪法写出CH3CO18OH与CH3CH2OH发生酯化反应的化学方程式_ _。(2)仪器a的名称为_ _，仪器b的规格为_ _(填字母)。A25 mL B50 mLC250 mL D500 mL(3)步骤中，将馏出液经饱和碳酸钠溶液处理后的混合液置于分液漏斗中，振荡后静置，水层在_ _(填“上层”或“下层”)。(4)在步骤中，加入少量无水硫酸镁固体的作用是_ _。(5)酯层厚度的标定：加热回流一段时间后再蒸出产物，为了更好地测定有机层厚度，可预先向饱和碳酸钠溶液中加入1滴_ _试液，现象是_ _。(6
12、)该实验中乙酸乙酯的产率为_ _(计算结果精确到0.1%)。答案以及解析1.答案：B解析：聚氯乙烯有毒，不能用于食品的包装，A错误；植物油含有酯基，在NaOH溶液作用下发生水解反应后不分层，矿物油的主要成分为烃类，与NaOH溶液不反应且分层，可鉴别，B正确；“皮革奶”是在奶粉中掺入皮革水解蛋白从而提高奶粉含氮量，达到提高奶粉蛋白质含量检测指标的目的，奶粉的主要成分是蛋白质，将“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味，“人造丝”的主要成分为合成纤维，灼烧时不产生烧焦羽毛气味，C错误糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，D错误。2.答案：D解析：是加成反应，是酯化反应，属于取代反应，是氧化反应，是取代反应，
13、、符合题意。3.答案:B解析:丙烯分子结构中含有碳碳双键,其结构简式为CH3CHCH2。4.答案:A解析：溴可与亚硫酸钠溶液发生氧化还原反应，生成物可溶于水，而苯不溶于水，可用分液的方法分离，故A项正确；淀粉、葡萄糖都可透过滤纸，应用渗析的方法分离，故B项错误；乙烯被氧化生成CO2，引入新杂质，应用溴水除杂，故C项错误；二者都可与氢氧化钠溶液反应，应用饱和碳酸钠溶液除杂，故D项不正确。5.答案：A解析：A项，分子中含有羟基和羧基，所以错误，符合题意；B项，根据题给结构简式可判断该物质的分子式为，所以正确，不符合题意；C项，该分子中含有羧基和羟基，因此可以发生酯化反应，所以正确，不符合题意；D项
14、，该分子中含有羧基，能与碱发生中和反应，所以正确，不符合题意。6.答案：D解析：A项，丙烯和HCl发生加成反应得到CH3CH2CH2Cl和两种物质；B项，CHCH2HClCH3CHCl2或；C项，立方烷的二氯代物有3种，所以六氯代物也有3种；D项，联二苯的二氯代物有，共12种。7.答案：B解析：苯与浓溴水不反应,应用苯、液溴、溴化铁或铁粉混合制 溴苯，故A错误;铜丝在外焰a处受热与氧气反应生成黑色的氧化 铜.移到内焰b处时，黑色氧化铜在加热条件下与乙醇蒸气反应生成 红色的铜、乙醛和水，故B正确；乙醇和水均与金属钠反应生成氢气， 无法检验无水乙醇中是否有水.应选用无水硫酸铜检验，故C错误； 碘的
15、沸点高于四氣化碳，蒸馏分离含碘的四氣化碳溶液.最终在蒸馏 烧瓶中获得碘，锥形瓶中可获得四氯化碳，故D错误。8.答案：B解析：A项，橙花叔醇的分子式为，所以错误；B项，橙花叔醇分子中含有碳碳双键和醇羟基，具有烯烃和醇的性质，因此能发生氧化、还原、取代等类型的反应，所以正确；C项，橙花叔醇分子中含有醇羟基，可以与钠反应，但不能与NaOH反应，所以错误；D项，含有烷烃的碳链结构，所有碳原子不可能处于同一平面上，所以错误。9.答案：D解析：苯乙烯通过加聚反应得到，A错误；合成纤维中除含有C、H、O元素外，有的还含有其他元素，如腈纶中含氮元素、氯纶中含氯元素等，完全燃烧时不只生成和，B错误；高分子材料由
16、两种单体在一定条件下加聚得到，C错误；聚合物可由单体和加聚制得，D正确。10.答案：A解析：高分子材料的原料一般来自于含量丰富的自然资源，故A错误；棉花、羊毛和天然橡胶是天然有机高分子材料故B正确；合成高分子材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶、黏合剂、涂料等，故C正确；三大合成材料为塑料、合成纤维、合成橡胶，故D正确。11.答案：AC解析：钠与乙醇反应比与水反应缓和且钠沉在乙醇底部；在淀粉水解后应先加NaOH溶液中和硫酸，然后再加入新制Cu(OH)2悬浊液共热；在乙醇溶液中反复插入红热的铜丝多次后，才能闻到乙醛的气味。12.答案：AC解析：水浴温度不会超过100 ，A错误；长玻璃管的作用是冷凝回
17、流，B正确；羧酸和醇的酯化为可逆反应，增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率，D正确；氢氧化钠溶液可以使乙酸丁酯水解，故不可用氢氧化钠溶液洗涤，可用饱和碳酸钠溶液洗涤，C错误。13.答案:BD解析:A项,因为乙醇、乙酸都易挥发,所以制备的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸杂质,不符合题意;B项,制备乙酸乙酯的实验中,浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂,符合题意;C项,乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度小于在水中的溶解度,同时碳酸钠溶液可以吸收乙醇、中和乙酸,不符合题意;D项,紫色石蕊处于中间位置,乙酸乙酯中混有的乙酸使石蕊变红色,所以上层为红色,中间为紫色,碳酸钠溶液呈碱性,所以下层为蓝色,符合题意。
18、14.答案:B解析:乙酸和乙醇均在下层,乙酸乙酯在上层,分液后将下层液体A蒸馏,可将乙醇蒸出,然后在乙酸钠中加入H2SO4使之反应生成乙酸,再将乙酸蒸出。15.答案A解析：酯在NaOH催化作用下可水解生成羧酸盐和醇，由题给各物质的转化关系可知B为盐，C为羧酸，D为醇，E为醛；因为C也能发生银镜反应，故C为甲酸()，则D为丁醇，因D可氧化为醛，故在D的结构中必含CH2OH原子团，则D的结构简式可能为CH3CH2CH2CH2OH或两种，因此A的结构也有两种。16.(1) _碳碳双键、羧基_； _CH3CHO_。(2) _CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O_， _取代反应(
19、或酯化反应)_。(3)_-CH2-CH2-。(4) _CH2=CH2HClCH3CH2Cl_。(5) _CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH_。解析：根据A是石油裂解气的主要产物之一，其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可以确定A为乙烯。按照题目中转化关系可推知B为乙醇，C为乙醛，D为乙酸，E为乙酸乙酯，F为氯乙烷。G为聚乙烯。17.答案:(1)(2)(3)(4)(5)解析:有相同质子数、不同中子数或同一元素的不同核素互为同位素;同种元素形成的不同种单质间互为同素异形体;结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物互为同系物;具有相同分子式而结构不同的化合物
20、互为同分异构体;分子式相同、结构也相同的物质为同一种物质,据此分析判断。18.(1) A_乙醇_，B_乙酸_，C_苯_，D_乙酸乙酯_，E_油脂_，F_葡萄糖_。(2) _CH3COOCH2CH3NaOHCH3COONaCH3CH2OH_。(3) _HOCH2(CHOH)4CHO2Ag(NH3)2OHHOCH2(CHOH)4COONH4H2O2Ag3NH3_。解析：(1)6种物质中只有葡萄糖无气味；苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水的小；乙酸呈酸性，能与Cu(OH)2发生中和反应，葡萄糖具有还原性，能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色的Cu2O沉淀。乙酸乙酯、油脂均在稀NaOH溶液中发生水解
21、，而不再有分层现象，乙酸乙酯的水解产物之一乙醇有特殊香味，乙醇易溶于水，苯不溶于水且密度比水的小，二者均不与Cu(OH)2和NaOH溶液反应。(2)乙酸乙酯在NaOH溶液中加热生成乙酸钠和乙醇。(3)根据葡萄糖的结构简式并结合信息，即可写出化学方程式。19.(1) _CH3CO18OHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3HO_。(2) _球形冷凝管_， _B_(3) _下层_(4) _干燥除水_。(5) _酚酞_._溶液呈红色_。(6) _45.7%_解析：(1)乙酸与乙醇在催化剂存在的条件下加热发生酯化反应时，酸脱“羟基”、醇脱“氢”，反应方程式是CH3CO18OHCH3CH2OHCH3
22、COOCH2CH3HO。(2)根据仪器a的结构图可知，a是球形冷凝管；烧瓶b中液体的体积是18 mL，烧瓶中液体的体积不能超过容积的。所以烧瓶的规格为50 mL，选B。(3)乙酸乙酯的密度比水小，将馏出液经饱和碳酸钠溶液处理后的混合液置于分液漏斗中，振荡后静置，水层在下层。(4)无水硫酸镁可以吸收酯表面少量的水分，所以在步骤中，加入少量无水硫酸镁固体的作用是干燥除水。(5)碳酸钠能水解，碳酸钠溶液显碱性，为了更好地测定有机层厚度，可预先向饱和碳酸钠溶液中加入1滴酚酞试液，现象是碳酸钠溶液呈红色。(6)设乙酸乙酯的理论产量是x gCH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH2H2O60 g88 g6 mL1.045 gmL-1x gx9.196乙酸乙酯的产率100%45.7%
