1、第2课时乙酸1.下列说法不正确的是()A.乙醇、乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高B.乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸C.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应D.乙酸分子中虽然有4个氢原子，但乙酸是一元酸答案C2.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有()A.1种 B.2种 C.3种 D.4种答案C解析根据酯化反应中酸脱羟基醇脱氢的规律写出反应的化学方程式，标明18O与16O的位置。，而酯化反应为可逆反应故含有18O的物质有3种。3乙酸分子的结构中不含有的原子团是
2、()A羧基 B甲基C羟基 D乙基答案D解析乙酸的结构简式为，是由甲基和羧基组成，羧基中含有羟基，故A、B、C正确；乙酸中不含乙基，故D错误。4山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中，错误的是()A乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇B乙酸的沸点比乙醇高C乙酸的酸性比碳酸的强，它是一元酸，能与碳酸盐反应D在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子与醇分子中的羟基结合生成水答案D解析乙酸和乙醇发生酯化反应时，乙酸分子脱羟基，乙醇分子脱氢原子。5下列试剂不能用来鉴别乙醇和乙酸的是()A酸性高锰酸钾溶液 B碳酸钠溶液C紫色石蕊溶液 D蒸馏水答案D解析A项，
3、乙醇能够被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙酸不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，现象不同，可以鉴别，不符合题意；B项，碳酸钠溶液与乙醇不反应，碳酸钠与乙酸发生反应可产生CO2，现象不同，可以鉴别，不符合题意；C项，紫色石蕊溶液遇乙醇不变色，遇乙酸变为红色，现象不同，可以鉴别，不符合题意；D项，乙酸、乙醇分别与蒸馏水混合均无明显现象，不能鉴别，符合题意。6乙酸与乙醇在浓硫酸催化作用下发生酯化反应，下列叙述不正确的是()A产物用饱和碳酸钠溶液吸收，下层得到有香味的油状液体B反应中乙酸分子中的羟基被OCH2CH3取代C反应中乙醇分子的氢原子被取代D酯化反应中，浓硫酸作用为催化剂和吸水剂答案A
4、解析题述反应生成的乙酸乙酯产物中含有乙酸和乙醇，可用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸和乙醇，同时可降低乙酸乙酯的溶解度，由于乙酸乙酯密度小于水，上层得到有香味的油状液体，A错误；酯化反应中羧酸提供羟基，醇提供氢原子，因此反应中乙酸分子中羟基被OC2H5取代，B、C正确；酯化反应中浓硫酸的作用为催化剂和吸水剂，D正确。7下列物质类别与所含官能团都正确的是()A烃类B羧酸CHOC醛类CHOD酯类答案D解析A项中物质为卤代烃，官能团为，错误；B项中物质为羧酸，官能团为COOH，错误；C项中物质属于酯类，官能团为，错误；D项中物质为甲酸乙酯，官能团为，正确。8乙酸和乙醇在浓硫酸的催化下发生酯化反应时，乙酸分子中
5、断键的位置是()Aa BbCc Dd答案B解析乙酸和乙醇在浓硫酸的催化下发生酯化反应时，乙酸分子脱去羟基，断裂的化学键为CO，即从图中的b位置断裂。9若将转化为，可使用的试剂是()ANa BNaOH CNa2CO3 DNaHCO3答案A解析 COOH和OH均可与Na发生置换反应，可实现转化；OH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反应。10有机物M的结构简式为，下列有关M性质的叙述中错误的是()AM与金属钠完全反应时，二者物质的量之比为12BM与碳酸氢钠完全反应时，二者物质的量之比为11CM与氢氧化钠完全反应时，二者物质的量之比为12DM既能与乙酸反应，又能与乙醇反应答案C解析1 mol
6、 M与Na完全反应时COOH、OH各消耗1 mol Na，A项正确；1 mol COOH只与1 mol NaHCO3反应，故B项正确；1 mol COOH消耗1 mol OH，OH不与OH反应，C项错误；M中既含有COOH，又含有OH，所以既能与乙酸反应，又能与乙醇反应，D项正确。11分子式为C2H4O2的有机化合物A具有如下性质：ANa迅速产生气泡；ACH3CH2OH有香味的物质。(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是_。A一定含有OH B一定含有COOHC有机化合物A为乙醇 D有机化合物A为乙酸(2)A与金属钠反应的化学方程式为_。(3)化合物A和CH3CH2OH反应生成的有香味的物质的结构简式为_。(4)有机化合物B分子式为C2H4O3，与Na反应迅速产生H2，且1 mol B与足量Na反应放出1 mol H2，则B的结构简式为_。答案(1)BD(2)2CH3COOH2Na2CH3COONaH2(3)CH3COOCH2CH3(4)HOCH2COOH解析(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙酸。(3)乙醇和CH3COOH发生酯化反应生成乙酸乙酯。(4)与Na反应迅速，则含有COOH，且产生H2与消耗B的物质的量之比为11，根据分子式，则必含OH，B的结构简式为HOCH2COOH。
