1、17.7.美丽的化学变化美丽的化学变化【教材简析】美丽的化学变化是六年级下册物质的变化单元的第七课。此前，学生在已有认知的基础上对化学变化有了许多新的认识，理解了化学变化的本质特征是产生新的物质。同时，他们对物质变化也有了更深入、更清晰的认识，逐步认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解了科学与生活的关系。本课主要由三部分组成。第一部分“聚焦” ，通过回顾化学变化伴随的常见现象，观察这些现象在高清镜头下的画面，引导学生发现并体会化学变化的美丽，并通过聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化“来暴露学生的前概念。第二部分“探索”包括三个活动。活动一是让学生对比观察紫甘蓝与白醋、水的反应过程。通过视频从
2、微观角度来观察紫甘蓝与白醋的变化，从而发现化学变化的美丽，并提取紫甘蓝的色素，使其与生活中其他常见的物体发生反应，如洗沽精、白醋、糖水、柠檬汁、小苏打等，观察奇妙的颜色变化。活动二是“化学变化让我们生活更美好” ，让学生知道很多药品和塑料制品等都是通过化学变化制造出来的。活动三是“关注我们的环境”,引导学生关注化学变化还可能引起环境污染， 并思考如何通过化学变化来解决这些问题。 第三部分 “研讨”, 通过这个环节梳理本单元的内容，整理自己对物质变化的新认识。【学情分析】学生通过之前的学习基本建构了化学变化的本质是产生新物质，但是并没有关注生活中的化学变化，缺乏对化学变化之美的体验，对化学变化的
3、产物给生活带来的改变缺乏关注。所以本课需要给学生提供化学变化的视顿， 帮助学生感受化学变化之美， 并体会到化学变化就在我们身边，神奇而不神秘。【教学目标】科学概念目标1.紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。2.化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。科学探究目标1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的反应过程并进行描述。2.使用举例、分析、概括的方法感受到化学变化给我们的生活带来的美好和方便。科学态度目标认可化学变化对我们生活的帮助。科学、技术、社会与环境目标1.化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。2.知道物质的化学变化与我们的生活密切关系。【教学重难
4、点】重点从“感受化学变化的美丽”和“化学变化让我们的生活更美好”两个视角来感受化学变化之美。难点认识到化学变化能美化、方便我们的生活，化学变化也可能产生“不美丽”事物，可以通过人类的努力得以化解和避免。【教学准备】学生1 号实验材料:培养皿、紫甘蓝叶子、玻璃片、白醋、水、毛巾，记录单。2 号实验材料:热豆浆(85)、 葡萄糖酸钙一瓶。教师教学课件、各种化学变化视频、洗洁精、白酷、糖水、柠檬汁、苏打水、锥形瓶。【教学过程】一、聚焦1.课前回顺。提问 1:“物质的变化可以分为化学变化和物理变化，这两个变化的主要区别是什么?”提问 2:“化学变化通常会伴随哪些现象? ”2学生回答问题。2.观看视频:
5、我们一起来看看这些化学变化伴随的现象，在高清镜头下是怎样的。谈话:说说你的感受。预设:震撼、美丽。揭题:美丽的化学变化。3.聚焦:在生活中，你见过哪些美丽的化学变化?设计意图通过回颗旧知简单梳理本单元的学习， 为后面的研讨环节打下基础， 并导入新课。借助视频让学生感受化学变化本身很美丽，井聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化?。二、探索活动一:感受化学变化的美丽。1.对比观察紫甘蓝与白醋、水的变化。(1)介绍实验材料。(2)介绍实验步骤。(3)介绍记录单。2.对比实验。学生观察紫甘蓝与白醋、水的变化在 30 秒、1 分钟、2 分钟的变化现象并记录。3.小组汇报实验现象。预设:紫甘蓝和白醋反应 3
6、0 秒时出现粉色；反应 1 分钟时，紫甘蓝颜色变深，出现大红色；反应 2 分钟时，紫甘蓝的色素褪到了白醋中。紫甘蓝和水没有发生明显变化。4,研讨紫甘蓝和白醋是否发生了化学变化。观点 1：发生了化学变化，因为颜色发生了改变。观点 2：没有发生化学变化，可能是紫甘蓝的色素溶解到了白醋里。5.观察紫甘蓝提取液与更多液体的反应。设计意图通过观察记录紫甘蓝与白醋、水的反应，引导学生初步感受化学变化之美，并引导学生论证紫甘蓝与白酷的变化是否是化学变化。 在此基础上教师通过混合紫甘蓝提取液与白醋，发现溶液颜色改变，为学生判断该反应是化学变化提供直接的证据。活动二: 化学变化让我们的生活更美好。1.过渡:在学
7、习第五课时， 我们也知道了石油不仅是我们生活中的能源， 还和我们的衣食住行有关，它可以通过一系列复杂的化学变化制作出很多东西，比如塑料。还有我们生病时吃的药品，也都是通过化学变化制取的。2.魔法颜色变变变:分别向紫甘蓝提取液中加入洗洁精、糖水、柠檬水、苏打水，观察颜色的变化。就像我们刚才看到的，化学变化可以制作多彩的颜料。化学变化不仅美丽，而且无处不在，感受化学变化带来色彩变化，并知道生活中的颜料也是通过复杂的化学变化制造的。3.思考并交流:化学变化给我们生活带来怎样的影响?预设 1:塑料让我们的生活更方便，颜料让我们的生活更多彩，药品让我们的身体更健康.预设 2:塑料可能会带来污染。设计意图
8、通过紫甘蓝与生活中其他常见的液体的反应， 来感受色彩的改变。 知道生活中的颜料也是化学变化的产物，进而感受到化学变化的美丽。通过研讨颜料、塑料、药品给我们生活带来的影响，引导学生思考并发现化学变化产生的新物质可以美化、方便我们的生活，可以让我们的身体更健康。但是，有些产物在带来方便的同时，可能会带来不好的影响。活动三，关注我们的环境。1.研讨。塑料和石油给我们的生活带来便利的同时，也给我们的生活带来了不好的影响。预设:塑料会造成白色污染，石油会造成大气污染。2.讨论解决方案。学生发表自己的想法，预设如下。塑料解决方案 1：加入化学物质，变成可降解的塑料。3塑料解决方案 2：回收再利用。石油解决方案 1:通过化学物品，净化排放气体。石油解决方案 2:使用新能源，如风能、太阳能等。3.教师小结。设计意图通过研讨塑料和石油在使用过程中可能带来的环境问题。 引导学生讨论解决方案，让学生意识到化学变化虽然有“不美丽的一面， 但我们可以利用化学变化去解决这些问题，并展示它“美丽”的一面。三、研讨1.通过以上学习，你对物质的变化有什么新的认识?展示 17 课的班级记录表，学生回顾。2.学生小组讨论并记录，班级集体展示。设计意图通过研讨环节，对本单元的学习进行梳理和总结。【教学后记】
