1、教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业第第1章发酵工程章发酵工程第第1 1节传统发酵技术的应用节传统发酵技术的应用教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教教材材研研读读探探新新知知教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业酒精发酵是由活的
2、酵母菌引起的酒精发酵是由活的酵母菌引起的谷物谷物水果水果人类所需要的产物人类所需要的产物微生物的代谢微生物的代谢含酒精的饮料含酒精的饮料微生物微生物教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业酵母、曲霉和毛霉酵母、曲霉和毛霉小分子的肽和氨基酸小分子的肽和氨基酸毛霉毛霉教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业前一次发酵保存下来的发酵物中前一次发酵保存下来的发酵物中原材料中天然存在的原材料中天然存在的酱油、醋、泡菜和豆豉酱油、醋、泡菜和豆豉半固
3、体半固体固体固体混合混合教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业厌氧厌氧乳酸乳酸教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业酒精发酵酒精发酵真真兼性厌氧兼性厌氧28 教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业缺少糖源缺少糖源好氧好氧O2、糖源都充足、糖源都充足3035 教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标
4、课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业5%20%煮沸煮沸调味品调味品八八注满水注满水温度温度补充水补充水教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业一层纱布一层纱布拧松一次拧松一次枝梗枝梗1/3体积分数为体积分数为70%的酒精的酒精教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素
5、能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业 教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业 教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业核核心心突突破破提提素素能能教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首
6、首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首
7、首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首
8、首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首
9、首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首
10、首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首
11、首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业课课堂堂检检测测速速达达标标教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研
12、读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业点击右图进入点击右图进入课课时时分分层层作作业业教材研读教材研读探新知探新知返返首首页页核心突破核心突破提素能提素能课堂检测课堂检测速达标速达标课时分层作业课时分层作业Thank you for watching !
