1、第第3节节 植物生长调节剂的应用植物生长调节剂的应用第第5 5章章 植物生命活动的调节植物生命活动的调节2022-1-112022-1-11 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适发育，
2、不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。或提升产品品质。讨论：讨论：玫瑰葡萄玫瑰葡萄 植物体内的激素含植物体内的激素含量非常少，提取困难，量非常少，提取困难，人们在多年的研究和人们在多年的研究和实践中，发现一些人实践中，发现一些人工合成的化学物质，工合成的化学物质，具有与植物激素相似具有与植物激素相似的化学性质。的化学性质。植物生长调节剂的由来植物生长调节剂的由来一、植物生长调节剂的概念和优点一、植物生长调节剂的概念和优点 由人工合成的，对植物的生由人工合成的，对植物的生长、发育有
3、调节作用的化学物长、发育有调节作用的化学物质。质。 原料广泛、容易合成、效果原料广泛、容易合成、效果稳定等。稳定等。 1.1.概念：概念：2.2.优点：优点： 合理猜测：与植物激素相比，为什合理猜测：与植物激素相比，为什么植物生长调节剂效果稳定？么植物生长调节剂效果稳定？ 可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶，可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶，因而可以持续作用较长时间因而可以持续作用较长时间二、植物生长调节剂的类型和作用二、植物生长调节剂的类型和作用（1 1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。 （2 2）分子结构和生理效应与植
4、物激素完全不同，但具有与）分子结构和生理效应与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如植物激素类似的生理效应，如-萘乙酸（萘乙酸（NAANAA）、矮壮素等。）、矮壮素等。1.1.类型：类型：评述植物生长调节剂在生产中的应用评述植物生长调节剂在生产中的应用以下是植物生长调节剂应用的一些事例。以下是植物生长调节剂应用的一些事例。 事例事例1 用传统的方法生产啤酒用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的利用大麦芽，实质是利用其中的淀粉酶。有人用赤霉素处理大淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就麦，可以使大
5、麦种子无须发芽就可以产生可以产生淀粉酶，这样就可以淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。简化工艺、降低成本。发芽的大麦发芽的大麦 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。评述植物生长调节剂在生产中的应用评述植物生长调节剂在生产中的应用 请你自己进一步查找以下三个方面请你自己进一步查找以下三个方面的资料
6、。的资料。 1. 1.新的植物生长调节剂不断被发现新的植物生长调节剂不断被发现和使用；植物生长调节剂的应用范围更和使用；植物生长调节剂的应用范围更加广泛，在生产中发挥越来越重要的作加广泛，在生产中发挥越来越重要的作用。你可以搜集一些植物生长调节剂的用。你可以搜集一些植物生长调节剂的使用说明书，以了解有关信息。使用说明书，以了解有关信息。【性能特点】【性能特点】 具有刺激细胞分裂细胞伸长的作用，促进植物各器官具有刺激细胞分裂细胞伸长的作用，促进植物各器官的生长，发育，提早成熟；防止落花落果，提高结实率；的生长，发育，提早成熟；防止落花落果，提高结实率；打破多种植物种子，抽苔等多种功能。适用范围广
7、，无任打破多种植物种子，抽苔等多种功能。适用范围广，无任何毒素，可减少空客率，增加千粒重，促进抽穗、提高坐何毒素，可减少空客率，增加千粒重，促进抽穗、提高坐果率，促进果实增大增重，产量大幅提高。果率，促进果实增大增重，产量大幅提高。【使用方法】【使用方法】 页面喷施：每袋兑水页面喷施：每袋兑水15-20kg15-20kg均匀喷施在作物叶片正反均匀喷施在作物叶片正反面。（二次稀释效果更好）面。（二次稀释效果更好）【适用对象】蔬菜、瓜果、果树、花卉、烟草、中草药、【适用对象】蔬菜、瓜果、果树、花卉、烟草、中草药、榛子、园林、粮食作物等。榛子、园林、粮食作物等。【注意事项】【注意事项】1.1.可以与
8、杀虫剂、调节剂叶面肥混用增效，尽量避免与强可以与杀虫剂、调节剂叶面肥混用增效，尽量避免与强碱物质混用。碱物质混用。2.2.产品略有结块或涨袋现象，属正常现象，不影响使用效产品略有结块或涨袋现象，属正常现象，不影响使用效果。果。3.3.应避开烈日高温，早晚使用效果更佳。应避开烈日高温，早晚使用效果更佳。4.4.保质期保质期5 5年年 生产日期：见盒体或盒内包装袋生产日期：见盒体或盒内包装袋某种植物生长调节剂（进口某种植物生长调节剂（进口920920赤霉素）说明书（部分）赤霉素）说明书（部分）评述植物生长调节剂在生产中的应用评述植物生长调节剂在生产中的应用 2. 2.由于植物生长调节剂的使用效果由
9、于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。试举一两个期目的，反而会造成损失。试举一两个事例。事例。 3. 3.试列出几种我国法规禁止使用的试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举一两植物生长调节剂及其危害，或者举一两个因植物生长调节剂指标不合格而引起个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷。的农产品贸易纠纷。目前禁用的两种植物生长调节剂产品目前禁用的两种植物生长调节剂产品 如果使用不当，或片面追求短期经如果使用不当，或片面追
10、求短期经济效益，则有可能影响产品品质。例济效益，则有可能影响产品品质。例如，用如，用2,4-D2,4-D处理番茄增加座果后，如处理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，会出现果实多而果不配合整枝施肥，会出现果实多而小的情况；为提早上市而采摘远未成小的情况；为提早上市而采摘远未成熟的柿子再催熟，其果实品质就不一熟的柿子再催熟，其果实品质就不一定好。定好。 评述植物生长调节剂在生产中的应用评述植物生长调节剂在生产中的应用 1. 1.你还知道哪些植物生长调你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？用的例子？讨论讨论 事例事例4 天然状态下的凤梨（菠天然状态下的
11、凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。地上市。 事例5 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。评述植物生长调节剂在生产中的应用评述植物生长调节剂在生产中的应用讨论讨论 2. 2.在生产过
12、程中施用植物生长调节剂在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？要注意哪些事项？ 3. 3.我国禁止销售、使用未经国我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？剂。这是为什么？注意事项：注意事项：a.a.应该严格按照药剂产品的应该严格按照药剂产品的推荐施用剂量、时间和方法进行喷施。推荐施用剂量、时间和方法进行喷施。b.b.要注意看清登记证号、有效成分的含量、要注意看清登记证号、有效成分的含量、有效期，确保药剂正品。有效期，确保药剂正品。c. c. 在喷施时以在喷施时以最大的间隔期保证残留量降到最低。最大的间隔期保证残留量降到最低。d.d.
13、整个喷施过程要做好个人防护措施，以整个喷施过程要做好个人防护措施，以防中毒。防中毒。 植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。2.2.植物生长调节剂的作用植物生长调节剂的作用（1 1）提高作物产量、改善产品品质等。）提高作物产量、改善产品品质等。 如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。（
14、2 2）减轻人工劳动：）减轻人工劳动： 如减少园林植物的修如减少园林植物的修剪次数剪次数3.3.生长调节剂应用的负面影响生长调节剂应用的负面影响（1 1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；（2 2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；4.4.我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。确的规定。 如植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料
15、中添加植物生长调节剂，等等。三、植物生长调节剂的施用三、植物生长调节剂的施用1.1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。（1 1）促进扦插枝条的生根）促进扦插枝条的生根生长素类植物生长调节剂。生长素类植物生长调节剂。（2 2）果实催熟）果实催熟乙烯利。乙烯利。2.2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。用是否方便等因素。 对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效以
16、及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。果，施用不当甚至会影响生产。 如何施用才能达到最佳效果呢？如何施用才能达到最佳效果呢？ （1 1）为进一步的）为进一步的实验摸索条件；实验摸索条件；预实验预实验 进行科学研究时，有进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做时需要在正式实验前先做一个预实验。一个预实验。意义：意义： （2 2）检验实验设计的科）检验实验设计的科学性和可行性。学性和可行性。 如探索生长素类调节剂如探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最度的大致范围
17、，可为确定最适浓度打下基础。适浓度打下基础。 当地主要绿化树当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：常用的生长素类调节剂：NAA、2，4D，吲哚丙酸，吲哚丙酸，IBA；所；所用药品包装说明上所列举的用药品包装说明上所列举的其他材料。其他材料。 所选定的生长素所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？生根的最适浓度是多少呢？ 生长素类植物生生长素类植物生长调节剂的生理作用与其浓长调节剂的生理作用与其浓度有很大的关系。适宜浓度度有很大的关系。适宜浓度的的2，4
18、D可以促进插条生根，可以促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。会杀死双子叶植物。探究探究实践实践探索植物生长调节剂的应用探索植物生长调节剂的应用1.实验目的：实验目的： 一、探索生长素类调节剂促进一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度插条生根的最适浓度2.实验原理：实验原理： 3.提出问题：提出问题：4.材料用具：材料用具：某同学水培的用某同学水培的用NAANAA溶液处理的某种植物溶液处理的某种植物探究探究实践实践探索植物生长调节剂的应用探索植物生长调节剂的应用5.实验设计实验设计（1）生长素类调节剂处理插条）生长素类调节剂处理插条的方法的方法
19、溶液的浓度较低溶液的浓度较低时使用；把插条的基部浸泡时使用；把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约在配制好的溶液中，深约3cm；处理几小时至一天；处理几小时至一天；最好是在遮阴和空气湿度较最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理。高的地方进行处理。 溶液的浓度较高时溶液的浓度较高时使用；把插条基部在药液中使用；把插条基部在药液中沾蘸一下（约沾蘸一下（约5s）,深约深约1.5cm。浸泡法：浸泡法： 沾蘸法：沾蘸法： 该实验的自变量是生长素该实验的自变量是生长素类调节剂的浓度；参考植物体类调节剂的浓度；参考植物体内天然生长素含量或查找有关内天然生长素含量或查找有关资料，确定应设计的浓度梯度。资料，
20、确定应设计的浓度梯度。（2）设置自变量）设置自变量 如果对要研究的植物有关如果对要研究的植物有关情况所知不多，还可先设计一情况所知不多，还可先设计一组梯度比较大的预实验进行摸组梯度比较大的预实验进行摸索，再在其基础上设计更合理索，再在其基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。的浓度梯度进行实验。探究探究实践实践探索植物生长调节剂的应用探索植物生长调节剂的应用（3）注意控制无关变量）注意控制无关变量例如药物处理的时间长短、实例如药物处理的时间长短、实验所用的植物材料。验所用的植物材料。（4）确定因变量的检测指标）确定因变量的检测指标枝条的生根数量和长度。枝条的生根数量和长度。6.进行实验进行实验（5
21、）实验步骤）实验步骤配制一系列浓度梯度的一系列生长素类调节剂溶液处理生长状况相同的扦插枝条的形态学下端观察扦插枝条的生根状况将浓度梯度缩小，重复前三步预实验预实验正式实验正式实验注意：预实验时需要设置空白对照，在预实验的基础上，再次实验时可不设置空白对照。选取选取15cm15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干长，发育状况相同的迎春花枝条若干配置不同浓度的配置不同浓度的萘乙酸（萘乙酸（NAA）溶液）溶液汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品预实验有空白对照预实验有空白对照将枝条在将枝条在萘乙酸（萘乙酸（NAA）溶液中浸泡）溶液中浸泡24小时小时汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品浸泡浸泡24小时后，取出
22、枝条晾干小时后，取出枝条晾干4小时小时汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品设计表格，记录探究结果设计表格，记录探究结果组别组别1 12 23 34 45 56 67 7NAANAA溶液的浓度溶液的浓度（mol/Lmol/L）0 010-10-121210-1010-10 10-810-810-610-6 10-410-4 10-210-2生根数（平均值）生根数（平均值）7.分析结果：分析结果：其它记录探究结果的方式（绘制柱状图）其它
23、记录探究结果的方式（绘制柱状图）生生根根数数NAANAA溶液溶液浓度浓度(mol/L)(mol/L)蒸馏水蒸馏水101012121010101010108 810106 610104 410102 2 对于迎春花来说，促进插条生根的生长素类调节剂对于迎春花来说，促进插条生根的生长素类调节剂NAANAA的的最适浓度是最适浓度是10-1210-1210-8mol/L10-8mol/L。 探究探究实践实践探索植物生长调节剂的应用探索植物生长调节剂的应用二、尝试利用乙烯利催熟水果二、尝试利用乙烯利催熟水果 乙烯利是一种植物生长乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当调节剂，工业品为液体；当溶液溶液
24、pH3.5pH3.5时，它比较稳时，它比较稳定；但随着溶液定；但随着溶液pHpH升高，它升高，它会分解释放出乙烯；乙烯对会分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，还可进一水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。加速水果成熟。 1. 1.实验原理：实验原理： 番茄、香蕉番茄、香蕉等。等。 2. 2.材料：材料：3.3.自变量：自变量：乙烯利浓度乙烯利浓度4.4.因变量：因变量： 成熟程度（软硬、口感、成熟程度（软硬、口感、PHPH等）等） 乙烯利对皮肤、黏膜有一定乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。需要注意防火。 6. 6.注意事项：注意事项：5.5.无关变量：无关变量： 开始时所用果实的成开始时所用果实的成熟程度、处理后的时间等熟程度、处理后的时间等
