1、1 7.美丽的化学变化教学设计 【教材简析】 美丽的化学变化是六年级下册物质的变化单元的第 7 课。此前， 学生在已有认知的基础上对化学变化有了许多新的认识，理解了化学变化的本 质特征是产生新的物质。同时，他们对物质变化也有了更深入、更清晰的认识， 逐步认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解了科学与生活的关系。 本课主要由三部分组成。第一部分“聚焦” ，通过回顾化学变化伴随的常见 现象，观察这些现象在高清镜头下的画面，引导学生发现并体会化学变化的美 丽，并通过聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化”来暴露学生的前概念。第 二部分“探索”包括三个活动。活动一是让学生对比观察紫甘蓝与白醋、水的 反应
2、过程，通过视频从微观角度来观察紫甘蓝与白醋的变化，从而发现化学变 化的美丽，并提取紫甘蓝的色素，使其与生活中其他常见的物体发生反应，如 洗洁精、白醋、糖水、柠檬汁、小苏打等，观察奇妙的颜色变化。活动二是 “化学变化让我们生活更美好” ，让学生知道很多药品和塑料制品等都是通过化 学变化制造出来的。活动三是“关注我们的环境”,引导学生关注化学变化还可 能引起环境污染，并思考如何通过化学变化来解决这些问题。第三部分“研讨” ， 通过这个环节梳理本单元的内容，整理自己对物质变化的新认识。 【学生分析】 学生通过之前的学习基本建构了化学变化的本质是产生新物质，但是并没 有关注生活中的化学变化，缺乏对化学
3、变化之美的体验，对化学变化的产物给 生活带来的改变缺乏关注。所以本课需要给学生提供化学变化的视频，帮助学 生感受化学变化之美，并体会到化学变化就在我们身边，神奇而不神秘。 【教学目标】 科学概念目标科学概念目标 2 1.紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。 2.化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美 好。 科学探究目标科学探究目标 1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的反应过程并进行描述。 2.能用举例、分析、概括的方法感受到化学变化给我们的生活带来的美好 和方便。 科学态度目标科学态度目标 认可化学变化对我们生活的帮助。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境
4、目标 1.化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。 2.知道物质的化学变化与我们的生活密切关系。 【教学重难点】 重点：从“感受化学变化的美丽”和“化学变化让我们的生活更美好”两 个视角来感受化学变化之美。 难点：认识到化学变化能美化、方便我们的生活，化学变化也可能产生 “不美丽”事物，可以通过人类的努力得以化解和避免。 【教学准备】 为学生准备： 1 号实验材料：培养皿、紫甘蓝叶子、玻璃片、白醋、水、毛巾、记录单。 3 2 号实验材料：热豆浆（85） 、葡萄糖酸钙一瓶。 教师准备：教学课件、各种化学变化视频、紫甘蓝提取液（5 个试管） 、洗 洁精、白醋、糖水、柠檬汁、苏打水、
5、锥形瓶。 【教学过程】 一、聚焦一、聚焦 1.课前回顾。 提问 1：“物质的变化可以分为化学变化和物理变化，这两个变化的主要 区别是什么？” 提问 2：“化学变化通常会伴随哪些现象？” 学生回答问题。 2.观看视频：我们一起来看看这些化学变化伴随的现象，在高清镜头下是 怎样的。 谈话：说说你的感受。 预设：震撼、美丽。 揭题：美丽的化学变化。 3.聚焦：在生活中，你见过哪些美丽的化学变化？ 设计意图：设计意图：通过回顾旧知简单梳理本单元的学习，为后面的研讨环节打下 基础，并导入新课。借助视频让学生感受化学变化本身很美丽，并聚焦“我们 观察过哪些美丽的化学变化？” 。 二、探索二、探索 活动一：
6、感受化学变化的美丽活动一：感受化学变化的美丽 4 1对比观察紫甘蓝与白醋、水的变化。 （1）介绍实验材料。 （2）介绍实验步骤。 （3）介绍记录单。 紫甘蓝与白醋、水的反应记录单 30 秒1 分钟1 分钟 紫甘蓝+白醋 紫甘蓝+水 你认为紫甘蓝+白醋是化学变化吗？你的理由是什么？ 2.对比实验。 学生观察紫甘蓝与白醋、水的变化在 30 秒、1 分钟、2 分钟的变化现象并 记录。 3.小组汇报实验现象。 预设：紫甘蓝和白醋反应 30 秒时出现粉色；反应 1 分钟时，紫甘蓝颜色变 深，出现大红色；反应 2 分钟时，紫甘蓝的色素褪到了白醋中。紫甘蓝和水没 有发生明显变化。 4.研讨紫甘蓝和白醋是否发
7、生了化学变化。 观点 1：发生了化学变化，因为颜色发生了改变。 观点 2：没有发生化学变化，可能是紫甘蓝的色素溶解到了白醋里。 5.观察紫甘蓝提取液与更多液体的反应。 5 （1）展示紫甘蓝提取液（5 个试管） 。 （2）向紫甘蓝提取液中加入白醋，观察变化。 发现颜色从蓝紫色变成大红色，学生判断紫甘蓝与白醋发生了化学变化。 设计意图：设计意图：通过观察记录紫甘蓝与白醋、水的反应，引导学生初步感受化 学变化之美，并引导学生论证紫甘蓝与白醋的变化是否是化学变化。在此基础 上教师通过混合紫甘蓝提取液与白醋，发现溶液颜色改变，为学生判断该反应 是化学变化提供直接的证据。 活动二：化学变化让我们的生活更美
8、好活动二：化学变化让我们的生活更美好 1.过渡：在学习第五课时，我们也知道了石油不仅是我们生活中的能源， 还和我们的衣食住行有关，它可以通过一系列复杂的化学变化制作出很多东西， 比如塑料。还有我们生病时吃的药品，也都是通过化学变化制取的。 2.魔法颜色变变变：分别向紫甘蓝提取液中加入洗洁精、糖水、柠檬水、 苏打水，观察颜色的变化。 就像我们刚才看到的，化学变化可以制作多彩的颜料。化学变化不仅美丽， 而且无处不在，感受化学变化带来色彩变化，并知道生活中的颜料也是通过复 杂的化学变化制造的。 3.思考并交流：化学变化给我们生活带来怎样的影响？ 预设 1：塑料让我们的生活更方便，颜料让我们的生活更多
9、彩，药品让我 们的身体更健康。 预设 2：塑料可能会带来污染。 设计意图：设计意图：通过紫甘蓝与生活中其他常见的液体的反应，来感受色彩的改 变。知道生活中的颜料也是化学变化的产物，进而感受到化学变化的美丽。通 过研讨颜料、塑料、药品给我生活带来的影响，引导学生思考并发现化学变化 6 产生的新物质可以美化、方便我们的生活，可以让我们的身体更健康。但是， 有些产物在带来方便的同时，可能会带来不好的影响。 活动三：关注我们的环境活动三：关注我们的环境 1.研讨。 塑料和石油给我们的生活带来便利的同时，也给我们的生活带来了不好的 影响。 预设：塑料会造成白色污染，石油会造成大气污染。 2.讨论解决方案
10、。 学生发表自己的想法，预设如下。 塑料解决方案 1：加入化学物质，变成可降解的塑料； 塑料解决方案 2：回收再利用。 石油解决方案 1：通过化学物品，净化排放气体； 石油解决方案 2：使用新能源，如电能、风能、太阳能、核能等。 3.教师小结。 设计意图：设计意图：通过研讨塑料和石油在使用过程中可能带来的环境问题，引导 学生讨论解决方案，让学生意识到化学变化虽然有“不美丽”的一面，但我们 可以利用化学变化去解决这些问题，并展示它“美丽”的一面。 三、研讨三、研讨 1.通过以上学习，你对物质的变化有什么新的认识？展示 17 课的班级记 录表，学生回顾。 2.学生小组讨论并记录，班级集体展示。 7 设计意图：设计意图：通过研讨环节，对本单元的学习进行梳理和总结。 8 【板书设计】 美丽的化学变化 紫甘蓝+白醋： 颜色改变化学变化 白色污染：可降解塑料、回收利 用 化学变化的产物： 大气污染：新能源 颜料 塑料 药品 食物 美化 方便 健康 让生活更美好
