1、教材分析：教材分析： 以营养早餐为依据，选择健康饮食为本次课的教学内容。通过 不同形式的演绎早餐，让孩子们从同角度、不同方面去了解各种食物对 于身体的影响，符合小学生的身心特点和心理需求，在不断的研究、发 现、创造的过程中，展现了每个孩子不同的个性特点和创造能力。增强 学生对于美术课的热爱，为其终生美育的可持续发展服务。 一个性设计（涂色卡） 二课堂小练习（绘画） 三小组合作（手工） 观观看小视频视频 1.谁谁没有吃早餐呢 2.不吃早饭饭后果是什么？ 3.谁谁帮助了他们们？ 4.最后他们们怎么样样了？ 思考 课课堂小思考 . 不吃早餐的后果 1.会造成低血糖：头昏心慌、 四肢无力、精神不振等症
2、状， 甚至出现低血糖休克。 2.易患胆石症：调查发现 ，胆结石患者约有90%以 上是不吃早餐或少吃早餐 的人。 3.易患胃病：引起胃炎的发生 ，严重者可引起消化性溃疡。 4.引起便秘：长期不吃早餐，可 造成胃结肠反射作用失调，于 是产生便秘。 5.影响寿命：不吃早餐打乱了 生物钟的正常运转，营养不 能得到及时补充，影响人的 健康长寿。 健康小知识识 我们们的早餐 健康食谱谱 谷薯类，即主食 蛋白质，即蛋、奶、豆制品 新鲜的、深颜色的蔬菜水果 个性创创作 小朋友们们，你们们知道 是如 何制作出来的嘛？ 知识识加油站 知识识加油站 锄锄禾日当午，汗滴禾下土。 谁谁知盘盘中餐，粒粒皆辛苦。 悯悯 农
3、农 课课堂小练习练习 包 子 面 包 小组组合作 一组 二组 三组 四组 作品展示 五组 六组 课课堂总结总结 吃早餐的重要性。 什么样的早餐才是营养早餐。 了解一些方便制作的营养早餐 以及制作材料和方法。 在妈妈的帮助下，给妈妈 做一顿简单 的早餐，在制作 过程中记下制作的材料、方法 和应该注意的地方，不懂的地 方向妈妈请 教。 课课后作业业 感谢观 看 课标分析：课标分析： 本课以“健康饮食”课程理念为指导思想，以认识早餐、合理安排 形成的规律和心理负荷规律为理论依据，通过教师引导、学生体验、交 流展示、师生共同评价的教学组织过程，以期实现认知过程由不知 到知的转化；思维过程由被动的了解到
4、主动善思会学的转化；心理 过程从“要我学”向“我要学”和“我爱学”的转化；能力过程 从理解知识原理到掌握技能技巧的转化。从而有效的将感知、思维、 实践活动和能力提高以及对发现美、创造美、欣赏美融为一体，提高学 生对于美术课的热爱，树立学习自信心。 第十四课第十四课营养早餐营养早餐教学设计教学设计 教学目标教学目标： 知识与技能：让学生认识早餐的营养结构，理解营养早餐的重要性， 掌握一些常见食物的绘画技巧，并且学会制作简单的早餐。 过程与方法：在教学活动中通过对营养食谱的了解，引导学生形成 良好的饮食规律，学会为全家制定营养早餐。 情感态度与价值观：在生活中养成健康饮食的好习惯，并能体会父 母的
5、艰辛，提高自己的节约意识，发扬中华传统美德。 学具准备：学具准备：多媒体课件、彩笔、油画棒、空白绘画纸、食物涂色卡、 空白早餐搭配表、奖励印章等。 教学重点教学重点：学会画一些比较常见的早餐，学会何如搭配营养早餐。 教学难点教学难点：对早餐食物外轮廓的描绘，同一个食物的色彩搭配。 教学过程：教学过程： 一、课题引入一、课题引入 1. 播放小视频（卡通动画）引出问题:谁没有吃早餐呢？不吃 早饭后果是什么？谁帮助了他们呢？最后他们怎么样了？ （学生看视频过程中，板书“营养早餐” ）吃早餐的时间 2. 师生互动：孩子们，我们平时早上能不能跟他们一样呢？那你们 早晨都吃早饭吗？如果不吃早饭会对我们的身
6、体有什么影响呢？ （学生回答问题后播放 PPT） 师：这都是不吃早餐产生的影响（给学生简单讲解） 二、讲授新知二、讲授新知 1. PPT 展示健康挂图，让学生发现挂图中的问题。 （师解答） 2. 师生互动：五谷杂粮和新鲜的水果蔬菜含有丰富的人体需要的营 养，并且可以调理人体的肠胃，使我们越来越健康，而肉类和一 些油、盐等则会增加人体的负担，在身体里产生很多垃圾和毒素。 那么，我们平时吃的早餐健康吗？（PPT 展示早餐图片） 孩子们，你们喜欢吃哪一种呢？ 3. 向孩子讲解每天三顿饭不同的需求 早晨少 中午饱 晚上好 （板书） 。师生同读 4. 个性创作：每个孩子一张涂色卡，根据自己的理解和喜好，
7、将喜 欢的颜色涂在相应的食物上。在涂色过程中，用奖励印章印在孩 子们的画纸上。 5. 知识加油站：小朋友们，你们知道包子是如何制作出来的吗？学 生回答。继续通过 PPT 展示包子从麦子成长到包子的过程。 6. 通过小知识引出古诗，师生同读，借此宣扬中华传统美德。 （节 约板书） 三、拓展训练三、拓展训练 1. 课堂小练习：在空白画纸上，将 PPT 展示的包子和面包画出来， 并涂上颜色。师先在黑板上领画。 2. 小组合作：5 个人分一个小组进行合作，每个孩子搭配一天自己 的健康食谱。合作完成后将作品拿到黑板前展示，由孩子共同选 出制作最棒的作品。并颁发奖励。 （每组都有） 3. 根据孩子的作品进行总结。 四、课堂小结四、课堂小结 1. 吃早餐的重要性。 2. 什么样的早餐才是营养早餐。 3. 了解一些方便制作的营养早餐以及制作材料和方法。 五、课后作业五、课后作业 在妈妈的帮助下，给妈妈做一顿简单的早餐。在制作过程中记录 下制作的材料、方法和应该注意的地方，不懂得地方要向妈妈请 教哦。 六、课后反思六、课后反思
