1、庖丁解牛 庄子庄子 庖 丁 解 牛 庄子庄子养生主养生主 庖庖，厨师。，厨师。 丁丁，人名。，人名。 解解，分解、分割，分解、分割 庄子的生平庄子的生平 庄子（约前庄子（约前369369前前286286）和孟子同时而）和孟子同时而 稍后，稍后，战国时期战国时期著名的思想家、文学家，著名的思想家、文学家，道家道家 学派的代表人物学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）。名周，宋国蒙（今河南商丘） 人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。 他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，儒
2、家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张主张 “出世”。“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对 庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官） 与统治者合作。他与统治者合作。他性情旷达性情旷达，追求绝对的自足追求绝对的自足 自得的主观精神境界自得的主观精神境界。 庄子的思想庄子的思想 一、批判现实社会一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所他对现实有深入的观察，所 以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲 讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，讽，极端蔑视礼法权贵。批
3、判儒家、墨家参与政治， 对其“仁义”也加以嘲讽。对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非他不满现实，但又无力改变，非 常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张 顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在 乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现 实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生， 万物与我为一”的境界。万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法
4、三、提出辨证法相对主义。相对主义。认为一切事物都认为一切事物都 是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是 由由辩证法辩证法陷入了陷入了相对主义相对主义。 庄子的著作庄子的著作 庄子庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作，是庄周和他的门人以及后学者的著作， 因庄子曾隐居南华山，所以，又称因庄子曾隐居南华山，所以，又称南华经南华经，是著，是著 名的经典著作。原有名的经典著作。原有5252篇，现存篇，现存3333篇，分为内篇、外篇，分为内篇、外 篇和杂篇，内篇共篇和杂篇，内篇共7 7篇，是庄子本人所作，是全书的精篇，是庄子本人所作，是全书的精 华部分
5、，华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、 道德论和政治论；外篇道德论和政治论；外篇1515篇，是内篇的补充和发挥，篇，是内篇的补充和发挥， 观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现 的更为强烈；杂篇共的更为强烈；杂篇共1111篇，是庄子后学对庄子思想的篇，是庄子后学对庄子思想的 继承和发挥。继承和发挥。 养生主养生主选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的 文章，其中引入了文章，其中引入了庖丁解牛庖丁解牛的寓言加以论证：人的寓言加以论证：人 处世间，只有像庖丁那样，顺应
6、自然，避开一切矛盾，处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾， “以无厚入有间”才能“保身”“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。这种思想“全生”。这种思想 无疑是消极的。无疑是消极的。 庄子散文的风格庄子散文的风格 浪漫主义浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不是其散文的艺术特色，这与先秦各家不 同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先首先，是，是大量使用寓言大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人。庄子及其后学通过虚构的人 物和故事讲自己的哲学观点。物和故事讲自己的哲学观点。其次其次，庄子寓言，庄子寓言想象丰想象丰 富富，
7、有，有惊人的夸张和奇妙的构思惊人的夸张和奇妙的构思。富有想象力和浪漫富有想象力和浪漫 主义色彩，擅长用主义色彩，擅长用奇譬诡喻奇譬诡喻来说明道理。来说明道理。第三第三、庄子、庄子 有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变 化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼 辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总 之，庄子的文章之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生长于说理，想象丰富、妙趣横生，且，且 哲学意味很浓，是哲学意味很浓，是“文学的哲学
8、”“文学的哲学” “哲学的文学”。“哲学的文学”。 知识检查 庄子名庄子名 ， 时期时期 国人，著名的思想国人，著名的思想 家，家， 家学派的重要代表，与家学派的重要代表，与 并称为并称为 “ ”。庄子的思想一是无所依凭”。庄子的思想一是无所依凭 自由自在，二是反对人为顺其自然。自由自在，二是反对人为顺其自然。 特点 富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用奇譬奇譬 诡喻诡喻来说明道理。来说明道理。 要求：试翻译，有难点，做标记，要求：试翻译，有难点，做标记， 看注解，可合作，求共赢。看注解，可合作，求共赢。 课文翻译课文翻译 翻译句子 手之所触，手之所触， 肩之所倚，
9、足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地 方，膝盖顶的地方。方，膝盖顶的地方。（所字结构）（所字结构） 技经肯綮之未尝，而况大軱乎。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。 从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方， 更何况大骨头呢？更何况大骨头呢？ （宾语前置句式）（宾语前置句式） 恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。 骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转 必定是有余地。必定是有余地。 （成语：游刃有余）（成语：游刃有余） 提刀而立，为
10、之四顾，为之踌躇满志，善刀而提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而 藏之。藏之。 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得 意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。 （成语：踌躇满志）（成语：踌躇满志） “为”字的用法和意义 庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛 （介词：替、给）（介词：替、给） 吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒戒 （都是动词。前一个：解；后一个：作为）（都是动词。前一个：解；后一个：作为） 视视为为止，行止，行为为迟迟 （两个“为”同义，都是介词：因为）（两个“为”同义，都是介词：因为） 提刀而立，提
11、刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志 （两个“为”同义，都是介词：因为）（两个“为”同义，都是介词：因为） 游刃有余游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超， 做事轻而易举。做事轻而易举。 目无全牛目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的现在用一般指技艺达到极其纯熟的 程度，达到得心应手的境界。程度，达到得心应手的境界。 踌躇满志踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自得，心满意足的意思。 踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满 志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。志，现在指对自己取得的成
12、就洋洋得意的样子。 切中肯綮切中肯綮：正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。肯綮肯綮：肯，肯， 骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。 现在指关键。现在指关键。 精彩成语精彩成语 结构： 庖丁动作利落 君王大为叹美 庖丁自述刀法 君王理会养生 欣赏： “解牛之美” 第第1 1自然段：自然段： 描写庖丁解牛的场面，在这里作者运用描写庖丁解牛的场面，在这里作者运用 大胆的大胆的夸张夸张和生动的和生动的比喻比喻，把庖丁解牛的高，把庖丁解牛的高 超技术写得简直出神入化。超技术写得简直出神入化。 从从绘形绘形和和摹声摹声两个方面运用大胆的夸张和两个方面运用
13、大胆的夸张和 生动的比喻，把解牛场面作了生动的比喻，把解牛场面作了诗意化诗意化处理。处理。 解牛时的动作姿态解牛时的动作姿态连用连用5个动词个动词：总：总 的动作描写是的动作描写是“解”“解”，然后分别是手，然后分别是手“触”“触”、 肩肩“倚”“倚”、足、足“履”“履”、膝、膝“踦”“踦”这一系列这一系列 的的艺术化、舞蹈化艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁了的动作描写，已初见庖丁 解牛技术的娴熟。解牛技术的娴熟。 解牛时进刀而发出的声音解牛时进刀而发出的声音用了用了两个拟两个拟 声词声词：“砉”、“騞”；：“砉”、“騞”；两个比喻两个比喻：“桑林之：“桑林之 舞”、“经首之会”。生动地
14、描写出庖丁动作舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作 的的节奏感节奏感，表现了一个至高境界。，表现了一个至高境界。 作者写解牛场面，作者写解牛场面，避而不谈实况避而不谈实况牛的挣牛的挣 扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解 牛动作的“合于牛动作的“合于桑林桑林之舞”，奏刀发出的之舞”，奏刀发出的 声音合于“声音合于“经首经首之会”。之会”。 写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀 声，声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了， 说明庖丁的技艺确实出神入化说明庖丁的技艺确实出神入
15、化。 作者为什么要强调它符合桑林 的舞蹈， 又合乎经首的节奏？ 为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解 牛牛 是一种艺术的享受。是一种艺术的享受。 联系文章第二部分（联系文章第二部分（2、3自然段），自然段）， 思考庖丁为什么能达到如此出神入思考庖丁为什么能达到如此出神入 化的境界的呢？化的境界的呢？ 臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺， 不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。 （总说） 长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结 构（必经之路）。 解牛的三种境界：始臣之解 牛，无非牛者（不懂规律）-三年之后，未尝 见全牛也（懂得规律）-方今之时，
16、以神遇 不以目视（运用规律）。 虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律 （态度）。 王国维在人间词话里提出古之做学问 的三种境界： 国学大师王国维精妙地以三 句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的 执着和最终的顿悟 庖丁解牛庖丁解牛的内容层次的内容层次 解牛场面解牛场面 （表现技艺（表现技艺 高超）高超） 动作：手触动作：手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦（膝踦（舞蹈化舞蹈化） 响声：砉、騞；响声：砉、騞；莫不中音（莫不中音（音乐化音乐化） 庖丁谈解牛庖丁谈解牛 之道之道：（亦：（亦 即养生之道）即养生之道） 所好者道也，进乎技也。（所好者道也，进乎技也。（总说总说） 解牛的三个境界：所见无非全牛，解牛
17、的三个境界：所见无非全牛， 目无全目无全 牛，以神遇而不以目视。（牛，以神遇而不以目视。（必由之路必由之路） 用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀 刃若新发；“以无厚入有间”。（刃若新发；“以无厚入有间”。（关键关键） 虽技艺高超，却不掉以轻心。（虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度态度） 解牛成功后怡然自得的神情。（解牛成功后怡然自得的神情。（结果结果） 臣之所好者道也，进乎技矣臣之所好者道也，进乎技矣 了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律 臣以神遇而不以目视臣以神遇而不以目视 抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事 依乎天理依乎天理因其固然因其固然 顺其自然，
18、不强求顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议 感悟事理感悟事理 以无厚入有间以无厚入有间 以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊 每至于族每至于族视为止，行为迟，动刀甚微视为止，行为迟，动刀甚微 不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人 文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了 “养生之道”，解牛之道和这种“养“养生之道”，解牛之道和这种“养 生”之道有什么联系？生”之道有什么联系？ 用用牛体牛体的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻社会社会，用，用刀刀来比喻来比喻 人人。在错综复杂的
19、现实社会中，要像庖丁。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁 避开肯綮一样，来避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地避开矛盾，游刃有余地 在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一 样来保护自己。样来保护自己。 注意寓言的比喻义。作者把牛比喻成复杂的社注意寓言的比喻义。作者把牛比喻成复杂的社 会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻， 只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境， 随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。 那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不 会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心 滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不 要得意忘形，否則還是容易受傷害的。要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
